Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Sardalya Salatası

Sardalya salatası tarifi Sardalyanın tuzunu sıyırın. Pullarını kazıyıp, başını kopararak temizledikten sonra uzunlamasına yarıp, sirkede yıkayarak düzgün bir şekilde tabaklara dizin. Sonra bir kasede sirke, biber, zeytinyağını çatalla iyice çırparak üzerine gezdirin.

Kaşar Peynirli Balık Tarifi

Malzemeler Yarım kilogram haşlanmış beyaz etli balık Yarım kilogram patates püresi 25 gram tereyağı 25 gram un 250 gram süt Tuz ve karabiber 50 gram kaşar peyniri rendesi 3 adet domates

Süt Çorbası

Süt çorbası malzemeleri 2 su bardağı domates suyu 1 litre süt 3 kaşık margarin

Maydanozla Patates Salatası

Patatesleri yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte bir tencereye koyarak haşlayın. Sonra kabuklarını soyun. Patatesleri kare parçalar halinde kesin. Diğer tarafta maydanozu yıkayın ve suyunu aldıktan sonra çok ince olarak kıyın. Maydanozu zeytinyağı, sirke ve tuz ile bir sos haline getirin. Kesilmiş patateslerin üzerine sosu dökün ve patatesler ılıkken servis yapın.

Peynirli Haydari

Peynirli haydari malzemeleri 500 gram beyaz peynir 100 gram sıvı yağ 3 kilo buz 50 gram kırmızı biber 1 kilogram süzülmüş yoğurt Tuz

Biberli Cacık

Biberli cacık malzemeleri 200 gram biber 500 gram yoğurt Tuz 2 diş sarımsak Yarım demet dereotu 1 fincan zeytinyağı

Patlıcan Kızartması

Patlıcanları küçük küçük parçalar halinde kesin. Bol yağın içine atarak kızartın. Diğer tarafta 3 diş sarımsağı dövün. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karıştırın. Patlıcanların üzerine dökün. Zeytin taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Sütlü Fizz

Kokteyl kabının içine 3 parça buz, bir limon suyu, iki bar kaşığı şeker, iki ölçü soğuk süt koyarak iyice sallayın. Orta boy bardağa dökerek servis yapın.

Cream Fizz

Kokteyl kabı içine 3 parça buz, yarım limon suyu, yarım bar kaşığı şeker, bir likör kadehi krema, bir ölçü cin koyup iyice sallayın. Orta boy bir bardağa döküp, üstünü soda ile doldurun ve servis yapın.

Tatar Çorbası

Tatar çorbası malzemeleri Domates 2 patates 1 litre et suyu 1 çorba kaşığı un Kuru nane Tuz Karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin. Tatar çorbası tarifi Bir tencereye margarin veya tereyağını koyup eritin. Kabukları çıkmış ezilmiş domatesi koyup bir, iki çevirin. Üzerine küçük kübler halinde kesilmiş patatesi koyun. Bir karıştırdıktan sonra et suyunu koyup [...]

Fasulye Çorbası

Fasulye çorbası malzemeleri 400 gram kuru fasulye 1 baş soğan 1 sap kereviz 1 havuç 1 demet maydonoz 3 yumurta 2 kahve fincanı süt Tuz Karabiber Fasulye çorbası tarifi Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.Sabah iki,üç taşım kaynatın. Sonra bir tencereye iki litre su, kereviz sapı, kıyılmış maydanoz, dilimlenmiş havuç, bir soyulmuş bütün soğan tuz, karabiber [...]

Yoğurtlu Bulgur Çorbası

Yoğurtlu bulgur çorbası malzemeleri 4 su bardağı su 2 çorba kaşığı bulgur 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı margarin Tuz 1 tatlı kaşığı nane

Domates Çorbası

Domates çorbası tarifi ve diğer Oktay Usta Çorba Tarifleri için tıklayın.

Fırın Pilavı

MALZEMELER: 1.)5 cay bardagi Pirinc 2.)300 gr. kus basi et (bir avuc) 3.)3 tana sivri biber (dogranmis) 4.)3 tane domates (dogranmis) 5.)siviyag, tuz, kirmizipul, beyaz biber. YAPILIS SEKLI: Bit tencere icinde etler sotelenecek, biber ve domates eklenecek. Kavrulduktan sonra Pirinc ilave edilecektir ve kavrulacak. Baharatlar. Bir sini icersine koyulacak. yeterince Sicak su ilave edilecektir. Önceden [...]

Domatesli Yumurta

Domatesli yumurta malzemeleri 8 adet haşlanmış yumurta 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı mayonez 1 adet taze soğan 1 adet limon 1 çay kaşığı havyar Tuz

Karışık Meyve Salatası

Meyve salatası malzemeleri 4 adet armut 4 adet şeftali 15 adet üzüm tanesi 2 çay bardağı toz şeker Birkaç vişne

Dondurulmuş Çilek

Malzemeler 300 gram çilek 30 gram toz şeker 6 yapak beyaz jelatin 3 yaprak kırmızı jelatin 1 su bardağı çilek şurubu Limon suyu 125 gram krem şanti 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Tavuklu Salata

Tavuklu salata malzemeleri Orta büyüklükte bir adet tavuk (haşlanmış) 1 adet marul 1 adet küçük salatalık 2 adet orta boy havuç 6 diş sarımsak 1 kıvırcık salata 150 gram salam 2 adet haşlanmış yumurta 1 demet maydanoz 1 kahve kaşığı domates püresi veya ketçap

Kolay Limonata

Limonata tarifi, limonata nasıl yapılır, limonata tarifleri ve yorumları için tıklayın.

Üzümlü Sütlaç

Üzümlü sütlaç tarifi ve diğer Oktay Usta Sütlaç Tarifleri için tıklayın.

Devamı »