2009 Ekim | Oktay Usta Yemek Tarifleri

Beğendi Soslu Makarna

Beğendi Soslu Makarna Malzemeleri 1 adet patlıcan 250 gram kuzu kıyması Yarım adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un Yarım bardak süt Yarım bardak domates suyu Tuz Karabiber

Bu tarifi paylaşın

Mantarlı Bonfile

Mantarlı bonfile malzemeleri 50 gram mantar 1 adet yumurta 2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek 100 gram tereyağ veya margarin 1 yumurta sarısı Maydanoz Kızartmalık sıvı yağ 4-5 parça bonfile

Bu tarifi paylaşın

Beşamel Salçası Hazırlama

Beşamel salçası malzemeleri 3 çorba kaşığı un 100 gram tereyağı Yarım litre süt Biraz tuz

Bu tarifi paylaşın

Ispanaklı tavuk malzemeleri – 4 kişilik 1 adet orta boy tavuk 6 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin Yarım kilogram ıspanak 1 baş soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kişniş Tuz Karabiber Kırmızı biber

Bu tarifi paylaşın

Soğan Kebabı

Soğan kebabı tarifi ve diğer Oktay Usta Kebap Tarifleri için tıklayın.

Bu tarifi paylaşın

Sebzeli Dana Gerdanı

Sebzeli dana gerdanı malzemeleri – 4 kişilik 600 gram dana gerdan 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz 300 gram irice bezelye Orta boy 3 adet patates 2 adet enginar 2 adet yumurta Yarım limon 1 küçük soğan 1 bardak et suyu Kokulu otlardan oluşmuş bir demet (maydanoz, iri yapraklı frenk fesleğeni ve bir adet defne yaprağı) [...]

Bu tarifi paylaşın

Cevizli ve Mantarlı Makarna

Cevizli ve mantarlı makarna malzemeleri – 5 kişilik 500 gram mantar 10 adet ceviz içi 1 diş sarımsak Bir demet maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı konyak Çeyrek su bardağı sıvı krema 500 gram makarna Et suyu, tuz, karabiber