Oktay Usta Yemek Tarifleri | Açık Pide Tarifi

Açık Pide Tarifi

Açık Pide Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pide tariflerinden açık pide tarifini anlatacağız.

Açık pide malzemeleri

  • 3 su bardağı buğday unu
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su

İçi için:

  • 250 gram pastırma
  • 200 gram kıyma
  • Yarım kangal sucuk
  • 50 gram tereyağı

Açık Pide Tarifi

Yaş mayayı geniş bir kaba alın. Ardından üzerine ılık süt, toz şeker ve tuz ekleyip iyice karıştırarak eritin, 15 dakika kadar dinlendirin.Tavaya kıymayı alıp suyunu salıp çekene dek kavurun ve bir kenarda bekletin. Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Erimiş maya, sıvı yağ, yumurta akı ve ılık suyu ekleyip, iyice harmanlayacak şekilde yoğurun.

açık pide tarifi

açık pide tarifi

Hamurunuzu ikiye ayırıp, merdane yardımıyla açın. Ortalarına pastırma, kendi suyunda kavrulmuş kıyma ve sucuk yerleştirin. İki ucunu birleştirip kapatın. Tepsiye alıp 30 dakika kadar da  bu şekilde mayalanmaya bırakın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tereyağı serpiştirin. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında 35 dakika pişirin. açık pide tarifi hazır. Afiyet olsun.

açık pide tarifi
Açık Pide Tarifi
Açık Pide Tarifi - Oktay Usta Pide Tarifleri . Açık Pide nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Açık Pide Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    8 kişilik 60 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    8 kişilik 60 dakika
    açık pide tarifi
    Açık Pide Tarifi
    Açık Pide Tarifi - Oktay Usta Pide Tarifleri . Açık Pide nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Açık Pide Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      8 kişilik 60 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      8 kişilik 60 dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Hamur İşleri Tarifleri | Yorum Yazın

      Etiket , , , , , ,

      Yorumlar

      Yorum Yazma Bölümü




      lightboxyemek