Alman Pastası

oktay usta yemek tarifleri
oktay usta yemek tarifleri

Alman Pastası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tariflerinden Alman Pastası Tarifini anlatacağız.

Alman pastası malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema malzemeleri;

  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Alman pastası tarifi

1- 20 cm çapında yuvarlak kalıp yağlanıp unlanır.

2- 3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, limon kabuğu rendesi, alüminyum olmayan bir tencerede çarpılıp iyice koyulaştırılır.

3- Kabartma tozu katılmış un elenir, çarpılmadan hafifçe karıştırılır.

4- 1 kahve fincanı su konur. 1- 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında 30- 35 dakika pişirilir. Alman Pastası hazır. Afiyet olsun.

Kremanın tarifi

1- Alüminyum olmayan bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar süt ilavesiyle ezilir. Limon kabuğu rendesi ile sütün tamamı konup karıştırarak pişirilir. 2- Kaymak tutmaması için çarpılarak soğutulur.
3- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılan kek enine iki parçaya kesilir. Alt parçaya kremanın tamamı konup yayılır. Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır.
4- Servis tabağına alınıp üzerine bolca Pudra şeker elenir.

40 Yorum

  • Yazın bu pastanın arasına taze çilekler koyun tat da görüntü de mükemmel oluyor.kek kalıbınızın içine mutlaka yağlı kağıt koyun kekinizin kenarları sertleşmiyor o zaman.muzlu ya da şeftalili de güzel oluyor.orjinali sade ama arada değişiklik güzel oluyor.

  • bu pastayı denedim gerçekten çok güzel ve pratık bir pasta,ölçüler birebir uyuyor.
    Tarif için tesekkurler Oktay Usta .

  • arkadaşalar benimde mikserim yok elimle çırpsam yeterli olur mu acaba ?

  • KAHVE FINCANIN DEDİĞİ TURK KAHVESİ FINCANI MI YOKSA NESCAFE FİNCANI MI ACABA?

  • Alman pastasına yağ koyulmuyor arkadaşlar, harika bir tarif. kremasına yumurtanın akını koymayın, kokuyor..

  • bu tarifi denemek istiyorum ama kafama takılan hiç yağ kullanılmamış….

  • Arkadaşlar kremasına limon ya da portakal kabuğu rendeleyin tadına inanamayacaksınız zaten orijinal tarifindede var….

  • merhaba….birazdan tarifinizi denemek için mutfağıma geçicem,inşallah güzel olacak pastam.alman pastasını yemek için sabırsızlanıyorum:)

  • oktay ustacım sizin programınızı elimden geldiğince kaçırmamaya çalışıyorum beğenerek izliyorum bazen sizin program başlamadan önce diğer kanallarda çıkan yemek proramlarını izliyorum inanın iç biri sizin programınıza benzemez sunumunuz çok harika yemek yapmayı sevmiyordum sizin sayenizde yemek yapmayı sevmeye başladım çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim kucak dolusu sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir