Oktay Usta Yemek Tarifleri | Analı Kızlı

Analı Kızlı

Analı Kızlı – 10 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Analı Kızlı tarifini anlatacağız.

Analı kızlı malzemeleri

Analı kızlı tarifi

Analı Kızlı tarifi için akşamdan ıslatılmış nohut, et, biber, domates salçası ve küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı bir tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ve tuz ilave ederek pişirin. Başka bir kapta az yağlı kıymayı suyunu bırakıncaya kadar kavurun. Küp şeklinde kesilmiş 2 adet soğanı da kıymaya ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve cevizi ilave edin ve soğumaya bırakın. Çiğ köftelik kıyma, ince bulgur, tuz ve karabiberi az su ilavesiyle macun kıvamına gelecek şekilde yoğurun. Hazırladığınız bu harcın bir kısmını ayırdıktan sonra misket büyüklüğünde köfteler yapın.

Analı Kızlı

Analı Kızlı

Kalan kısmından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak içini oyduktan sonra içli köfte yapar gibi içine cevizli harçtan ilave ederek kapatın. Köfteleri bir süzgece alın. İçinde su kaynayan bir tencereye bu süzgeci yerleştirin. Bir süre haşladıktan sonra, daha önce hazırlamış olduğunuz salçalı et suyuna süzerek alın. 2 limonun suyunu sıkın. Tereyağını eritin, naneyi yağda biraz çevirin ve yemeğinizin üzerine döktükten sonra servis yapın. Analı Kızlı hazır. Afiyet olsun.

Analı Kızlı
Analı Kızlı Tarifi
Oktay Usta Çorba Tarifleri - Analı Kızlı Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    10 kişilik 80 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    10 kişilik 80 dakika
    Analı Kızlı
    Analı Kızlı Tarifi
    Oktay Usta Çorba Tarifleri - Analı Kızlı Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      10 kişilik 80 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      10 kişilik 80 dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Çorba Tarifleri | 1 Yorum

      Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

      Yorumlar

      “Analı Kızlı” için 1 yorum var

      1. melis yazmış. 30 Aralık 2010 18:37

        OKTAY USTA ANNEMLE BENİM ÖZEL TARİFİMİZ OLAN PAPATYAMIZI ALMIŞSIN SEN ONA KURABİYE DEMİŞSİN ÜZÜLDÜM ONUN ADINI PAPATYA DİYE DEĞİŞTİRİN LÜTFEN!!

      Yorum Yazma Bölümü




      lightboxyemek