Oktay Usta Yemek Tarifleri Google

Analı Kızlı

Analı kızlı malzemeleri

500 gr çiğ köftelik kıyma
250 gr az yağlı kıyma
1 kg kemikli kuzu eti
100 gr iri çekilmiş ceviz
300 gr nohut
½ kg köftelik bulgur
3 adet büyük soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet limon
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Analı kızlı tarifi

Akşamdan ıslatılmış nohut, et, biber, domates salçası ve küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı bir tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ve tuz ilave ederek pişirin. Başka bir kapta az yağlı kıymayı suyunu bırakıncaya kadar kavurun. Küp şeklinde kesilmiş 2 adet soğanı da kıymaya ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve cevizi ilave edin ve soğumaya bırakın. Çiğköftelik kıyma, ince bulgur, tuz ve karabiberi az su ilavesiyle macun kıvamına gelecek şekilde yoğurun. Hazırladığınız bu harcın bir kısmını ayırdıktan sonra misket büyüklüğünde köfteler yapın. Kalan kısmından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak içini oyduktan sonra içli köfte yapar gibi içine cevizli harçtan ilave ederek kapatın. Köfteleri bir süzgece alın. İçinde su kaynayan bir tencereye bu süzgeci yerleştirin. Bir süre haşladıktan sonra, daha önce hazırlamış olduğunuz salçalı et suyuna süzerek alın. 2 limonun suyunu sıkın. Tereyağını eritin, naneyi yağda biraz çevirin ve yemeğinizin üzerine döktükten sonra servis yapın.

Gelen aramalar: analı kızlı tarifi,anali kizli,analı kızlı yemek tarifi,analı kızlı tarifi oktay usta,oktay usta analı kızlı çorba tarifi,analikizli corba,analıkızlıyemek nasıl yapılır,oktay usta analı kızlı,analı kızlı oktay usta,anali kizli nasil yapilir

Kategori Et Yemek Tarifleri | 1 Yorum

Etiket analı kızlı, analı kızlı nasıl yapılır, analı kızlı nedir, analı kızlı oktay usta, Analı kızlı tarifi, analı kızlı tarifleri, bulgur, ceviz, domates salçası, kıyma, kuzu eti, limon, nane, nohut, oktay usta, oktay usta analı kızlı, oktay usta analı kızlı tarifi, Oktay Usta Yemek Tarifleri, tereyağı, tuz, Yemek Tarifleri

Yorumlar

One Response to “Analı Kızlı”

melis on Aralık 30th, 2010 18:37

OKTAY USTA ANNEMLE BENİM ÖZEL TARİFİMİZ OLAN PAPATYAMIZI ALMIŞSIN SEN ONA KURABİYE DEMİŞSİN ÜZÜLDÜM ONUN ADINI PAPATYA DİYE DEĞİŞTİRİN LÜTFEN!!

Yorum Yazma Bölümü