Antep Fıstıklı Güllaç

Antep fıstıklı güllaç malzemeleri (6 kişilik)

Antep fıstıklı güllaç tarifi

Sütü kaynatın. Toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Sütü soğumaya bırakın, sonra tepsiye boşaltın.
Güllaç yapraklarını kenarlarından birer santimetre keserek teker teker tepsiye yatırın.
İyice yumuşamadan tepsiden alın. Güllaç yapraklarını dört ucunu üst üste katlayarak iki kat haline getirin, ortasına dövülmüş antep fıstığını serpin.
Güllaçları bohça gibi kapatın. Kapatılmış güllaçları kıvrım tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yanyana dizin. Dizme işlemi bitince iyice çekmesi için üzerine gülsuyu ve kalan şekerli sütü dökün.
Tabaktaki güllacı üzerine sık sık kaşıkla sütü gezdirerek 30 dakika beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

5 yorum var : “Antep Fıstıklı Güllaç”

maryam yazmış : 30 Kasım 2008 22:48
ben iran vatandashiyim,sizin porogram larinizi hep izliyorum,chok guzel yemelker yapiyorsunuz,sizden teshekur etmek istedim…
RABİŞ yazmış : 30 Ağustos 2009 14:41
oktay ustam süpersn yaa yemeklerinn süper olii vala ben öle pek anlamasdım senin tariflerdenn çoq güzel anlirimm herzamn başarılı olman dileğimle
Serpil yazmış : 5 Eylül 2009 20:50
4 bardak sütü yetiştiremedim.Bende 1 bardak daha ilave edip yarım bardakda şeker ilave ettim :)
Gülsuyunu ilk kez kullandım.Çok güzel bir aroma veriyor.Bir de nar bulamadığım için kivi kullandım.Şahane oldu,nar bulamazsanız tavsiyemdir.Üzerini de kiviyle kelebek şeklinde süsledim.Çok şık durdu :)
aysegul yazmış : 23 Kasım 2009 14:35
ben yurt disinda yasiyorum,gullac yufkasi bulamadim acaba hazir baklava yufkasi ile yapsam olurmu bir zahmet okuyanlar bana cevap yazsin tesekkurler….
karakula yazmış : 6 Şubat 2010 19:23
he öyle güzel oluyoki bide arasına krem şanti dök ye

Yorum yazma bölümü