Oktay Usta Yemek Tarifleri | Antep Katmeri

Antep Katmeri

Antep Katmeri – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Antep Katmeri Tarifini anlatacağız.

Antep Katmeri malzemeleri

Açmak İçin:

Kaymağı İçin:

İç Harcı İçin:

Üzeri İçin:

antep katmeri Antep Katmeri

antep katmeri

 

Antep Katmeri Tarifi

  1. Antep Katmeri için un, tuz, yarım limon suyu ve kıvamını alması için biraz su koyup hamuru yoğuruyoruz.
  2. Hamuru 20 dakika dinlendirip 5 bezeye ayırıyoruz. Kaymağı için, süt ve irmiği tencerede pişiriyoruz.
  3. Bezelere ayırdığımız hamurları iyice sıvıyağla yağlıyoruz. Açabildiğimiz kadar ince açıp içine kaymak koyuyoruz. Kenarlarından ortaya doğru kapatıyoruz.
  4. Ortasına kaymaktan koyuyoruz. Antep fıstığı ve şeker serpip tekrar kenarlarını ortaya doğru kapatıyoruz.
  5. Üzerine urfa yağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Antep Katmeri hazır. Afiyet olsun.
Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Hamur İşleri Tarifleri | 1 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

One Response to “Antep Katmeri”

  1. 1
    HATİCE Says:

    oktay ustayı hemen hemen her gün seyrediyom çok pratik güzel yemekler ve hamur işleri yapıyor vakit bulunca yapıyorum

Leave a Reply

lightboxyemek