Oktay Usta Yemek Tarifleri | Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi – 6 kişilik – 35 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere börek tariflerinden arnavut böreği tarifi ‘ni anlatacağız.

Arnavut Böreği Tarifi malzemeleri

  • 800 gram un (6-7 su bardağı kadar)
  • Tuz, Su (hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar eklenecek)
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Üzerine;

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç malzemeleri;

  • Yarım kilogram patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı biber, karabiber, tuz

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi için geniş bir kaba unu eleyerek alın, ardından tuz ve su ekleyin. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar azar azar su ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 24 tane bezeye ayırın. Hafif unlayarak dinlendirin. Dinlendirdiğiniz bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açın. Fırça yardımıyla sıvı yağ sürün ve açtığınız bezeleri üst üste koyun. Açtığınız bezeler 12 adet olunca merdane yardımıyla yada elinizle çekerek tepsi boyutlarında büyütün.

 Arnavut Böreği Tarifi

arnavut böreği tarifi

İçi için patatesleri rendeleyin. 1 tane kuru soğanı ince ince doğrayın. Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ alın ve kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelediğiniz patatesi de ekleyin 1-2 dakika kadar kavurun. Hazırladığınız hamura için tamamını yayın. Diğer 12 parçayı da sıvı yağ sürüp tepsi boyutunda açarak yaydığınız iç malzemenin üzerine koyun ve alt parça ile birleştirerek kenarlarını kapatın. Yumurta ve sıvı yağı çırparak, böreğin üzerine dağıtın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve ılık servis yapın. Arnavut Böreği Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Leave a Reply

lightboxyemek