Arnavut Ciğeri Tarifi

arnavut ciğeri tarifi
arnavut ciğeri tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi – 4 kişilik – 20 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere arnavut ciğeri tarifini anlatacağız.

Arnavut ciğeri malzemeleri

  • 1 adet koyun ciğeri
  • Kırmızı biber
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Un
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet irice soğan

Arnavut ciğeri tarifi

Ciğerin zarını çıkarıp, sinirlerini ayırın. Sonra küçük küçük parçalara kesin. Bir kez sudan geçirip bir gazete kağıdı üzerinde suyunu emdirin. Sonra ciğerleri una bulayıp kızdırılmış yağa atın. Üç dakika çevirip hemen çıkarın.

arnavut ciğeri tarifi
arnavut ciğeri tarifi

Üzerine kırmızı biber serpin. Ciğer çok çabuk pişer. Fazla tavada kalırsa sertleşip kurur. Öte yandan soğanı ay şeklinde kıyıp tuzla ovun ve sudan geçirin. Maydanozu da kıyıp soğan ile birlikte ciğerin yanında servis yapın. Arnavut ciğeri tarifi hazır. Afiyet olsun.

1 Yorum

  • tam ağzıma layık ciyer olmuş ellerine sağlık
    yapması senden yemesi benden

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir