17 yorum var : “Arnavut Ciğeri”

1. serpil yazmış : 4 Nisan 2009 11:38

   ben daha birkaç defa yaptım bunu çok süper bir yemek oluyo ama karbonat yokdu tarifin içinde bir de yanında soğan ve maydanoz garnitür yapılıyodu.bir de bölesini denim ama herkese tavsiye ederim mükemmel bir yemek teşekkürler.by

2. hayris yazmış : 10 Nisan 2009 14:53

   ellerine saglik oktay usta bende yikayip yaparim ama karbonatli denemedim hemen deneyecegim

3. perfectt yazmış : 11 Nisan 2009 20:23

   arkadaşlar arnavut ciğerini hep yaparım ama oktay ustanın tarifini uyguladım gerçekden yapmaya değer ciğerlerde mükemmel yumuşaklık elde ediyorsunuz.lezzet cabası..:)) TEŞEKKÜRLERRRR oktay usta perfect…..

4. aleyna yazmış : 26 Ağustos 2009 18:23

   bence çok güzel bir yemek tavsiye ederim mükemel şimdi yapıcam nasıl yapıldığına bakmak istedim karbonat bazı sitelerde yazmıyor ama ben en güvenli yemek tarifleri sitesi oalrak oktay ustanın tarifini seçtim herkeze afiye olsun:)

5. özlem yazmış : 29 Kasım 2009 00:35

   karbonatlı yapıldığını hiç duymamıştımm ama denicem daha önce yaptıpım yumuşak olmuyordu bence karbonat yumuşacık olmasını sağlıyacak teşekkürler oktay usta

6. neslihan üstündağ yazmış : 29 Kasım 2009 15:33

   benim anlamadıgım 2 dk ciğerlerin pişme süresi normalmi?

7. yemek yazmış : 31 Aralık 2009 00:24

   Çok güzel teşekkürler.

8. ayşegül yazmış : 9 Ocak 2010 14:43

   oktay ustaya cok tesekkur ederım cok guzel bir yemek.

9. gülay göktepe yazmış : 5 Şubat 2010 16:50

   benim eniştem aşçı ama o ciğerleri yıkamamamızı söylemişti .. burada yıkanır demış olacakmıkı acepp :)))

10. alperen yazmış : 11 Şubat 2010 05:42

    oktay ustaya güveniyorum karbonat deniğeceğim duurbakalım olmassa canı sağolsun

11. şenol sözen yazmış : 19 Şubat 2010 20:56

    mrhb OKTAY usta,dün gece canım bi arnavut ciğeri çekti anlatamam dışarda yedimmi miğdemde yanma ve ekşime oluyor yağındanmıdır nedir anlamıyorum,ama eşeim yaptımı bir şey olmuyor,bugün senin tarifinle yaptık tek kelimeyle mükemmel oldu,TEŞEKKÜRLER OKTAY USTA

12. köksal yazmış : 7 Mart 2010 18:27

    arkadaşlar bencede ciğer iyice yıkanmalı içindeki kanlar iyice temizlenmeli yoksa çiğer kötü bir tat alır karbonat konusuna gelince bende ilk kez duyuyorum ancak sanırım yumuşak olması için ama bildiğim başka bir şey ciğerin zarının soyulması bunu kolaylaştırmak için ciğer 10 dk buzlu suda bekletilirse soymak kolay olur yağda kalma süresi önemlidir fazla kalması aksine sertleştirir.

13. handan yazmış : 10 Mart 2010 09:25

    oktay usta arnavut ciğerini bir de sizin tarif ettiğiniz gibi yaptım çok beğenildi. teşekkür ederim.

14. halil yazmış : 20 Nisan 2010 20:47

    oktay usta lokantalarda arnavut ciğerlerinin içinde küp şeklinde pataes kızartması,yeşil biber,küp şkelinde domates te oluyor sizin tariflerle uyuşmuyor yksa lokantada yapılanın ismi mi farklı

15. NESLİHAN KARAKAYA yazmış : 26 Nisan 2010 09:19

    hııım karbonat iiifikir usta bugün yapacağımda oktayustanasıl yapardı bir bakim dedim TEŞEKKÜRLER

16. semih yazmış : 2 Mayıs 2010 03:13

    saolasın oktay usta nefis oldu.yanında kırmızı şarap olunca dahada güzel oldu

17. GÜZİ yazmış : 27 Temmuz 2010 14:02

    ben sütle yapıyorum daha güzel oluyo ve ciğer kokusu olmuyor.soğan maydanoz ve kırmızı biberle garnatür yapıyorum yanında..

Yorum yazma bölümü