Beşamel Sos Tarifi

beşamel sos tarifi
beşamel sos tarifi

Beşamel Sos Tarifi – Yaklaşık 2 su bardağı beşamel sos çıkar – 25 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Sos Tarifleri‘nden Beşamel Sos Tarifi ‘ni anlatacağız. Bu detaylı anlattığımız sos tarifine uyarsanız kararında bir beşamel sos elde edeceksiniz. Yorumlarınızı bekliyoruz.

Beşamel sos malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 1 tane arpacık soğanı
  • 1 tane defne yaprağı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak

Beşamel Sos Tarifi

Küçük bir tencereye sütü, defne yaprağını alın. İçerisine kabuğunu soyduğunuz ve bıçakla birkaç çizik attığınız soğan ve sarımsağı koyun. Orta ateşe alıp yaklaşık 5 dakika kenarları köpürene kadar, kaynamasına müsade etmeden pişirin. Ocağın altını kapatıp tencerenin ağzı kapalı 10 dakika bekletin. Soğan, sarımsak ve defne yaprağını çıkartın.

beşamel sos
beşamel sos

Kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşe alıp, tereyağını eritin. Unu da ekleyip karıştırın, 2 dakika pişirdikten sonra altını kapatın ve 1 dakika dinlendirin. Ocağın altını orta ateşte açıp azar azar sütü ekleyin. Beşamel sos kaynayana kadar iyice karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp arada çırparak 5 dakika daha pişirin.

beşamel sos yapılışı
beşamel sos yapılışı

Eğer lazanya gibi bir tarifte kullanacaksanız içerisine karabiber de ekleyebilirsiniz. Ayrıca yarım çay kaşığı tuz ekleyip beşamel sosu tekrar karıştırın. Beşamel sos hazır. Çok katı olduğunu düşünüyorsanız azar süt ekleyip iyice çırparak biraz daha pişirebilirsiniz.

beşamel sos tarifi
beşamel sos tarifi

Beşamel sos notları;

Eğer sosu hemen kullanmayacaksanız 1 yemek kaşığı tereyağını küçük kesip beşamel sosun üzerine koyun. Streç film çekip 2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kullanmak istediğiniz zaman kısık ateşte çırpma teliyle ya da tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın. Gerekirse inceltmek için süt ya da su ekleyebilirsiniz. Beşamel sosunuzu istediğiniz yemekte kullanın. Afiyet olsun.

59 Yorum

  • OKTAY AMCA İZMİR’E BİR DAHA GELMENİ SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUM İZMİR’DE YAMANLAR KOLEJ’İNE GELMİŞ VE BEN SİZİNLE FOTOĞRAF ÇEKİLMİŞTİM.
    SAYGILARIMI SUNAR BAŞARILARINIZIN DEVAM ETMESİ DİLEĞİYLE

    ELİF UÇAN BELİEBER AKŞEMSETTİN İMAM HATİP ORTAOKULU 6-D SINIFI ÖĞRENCİSİ…

  • sizlere birkaç öneride bulunmak istiyorum tereyağını başka bir kapta eritip altında kalan tortuları almazsanız karışımın pürüzsüzlüğü açısından iyi olur. ve unu yağla kavururken fazla saratmayın azda kavurmayınki çiğ un kokusu gelmesin başarılar :)

  • Okay usta lütfen bir dahaki tariflerine kaç kişilik olduğunu söyler misni ?

  • oktay ustam siz 1 numarasnız sizi her gun izliyorum sizin tariflerinizden yapıyorum hep cok guzel oluyo kocam kendim yapıyorum zanedio hihi tesekkur ederim valla

  • ustam sizin tarifleriniz pratikligimiz mükemmel vede çok hijyeniksiniz tebrikler

  • Oktay Usta kusura bakma hep bayanlar yapıcak değil ya bende yaptım fena olmadı:D
    saol.

  • selam oktay bey elınıze sağlık sızın babanızla eşim beraber çalıştılar eşimde aşçı teşekkürler bilgilere

  • gerçekten oktay usta çok güzel ellerine saglık beşamel soslu karnıbahar yaptım tarifi başka siteden aldım hiç güzel olmadı oktay ustanın tarifinden başka tariflere bakmayın bence

  • beşamel sos denince hep ürkerdim, uzay çağı gibi gelirdi(ben new beginnerım yemek konusunda)ben yaptım oldu, hatta çok güzel oldu:D

  • oktay usta programınızı izliyorum internette de yeni takipçinizim bebeğime sizin tariflerinizin sayesinde çok besleyici mamalar hazırlıyorum teşekkürler

  • Yemek tarifleriniz çok güzel ve pratik….Bende kitabınızı istiyorum…….

  • oktay suta oktay usta oktay usta oktay usta oktay usta oktay usta SÜPER ADAMIM VARYA HİÇBİRŞEY YAZMASSANDA ÇIKIYO OKTAY USTA OKTAY USTA
    OKTAY USAT
    OKTAY USTA
    BİR BARDAK SU
    SEZANAK SU
    HAVADA DERE
    YERDE BİRA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir