Oktay Usta Yemek Tarifleri | Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası – 4 kişilik – 30 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu soğuk kış günleri için nefis bir çorba tarifini paylaşacağız bugün. Sizlere brokoli çorbası nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız. Biz bu tarifimizde brokoli çorbasına ekstradan lezzet katması için krema da ekledik. Brokoli çorbamızı mutlaka deneyin.

Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilogram brokoli
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım kutu krema
  • Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokolinizi iyice yıkayın. Temizlediğiniz brokoliyi tencerenize alın. Ardından küp küp doğradığınız patates ile doğranmış havuç ve soğanı da ekleyin. Malzemeleri geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Ayrı tencerede yağı eritin ve unu kavurun. Unun rengi biraz değişince yavaş yavaş süt ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıtşırarak pişirin. Yaptığınız bu beşamel sosa brokoliyi, diğer sebzeleri ve haşlama suyunun yarısı kadarını, tuzu ve karabiberini de ekleyerek blendır ile iyice ezin.

 Brokoli Çorbası Tarifi

brokoli çorbası

Eğer çorbanız koyu olursa üzerine kalan haşlama suyundan damak zevkinize göre ekleyin. Bu şekilde çorbanızı kısık ateşte beş dakika daha pişirin. Çorbanızı hazırlayınca üzerine kremayı da ekleyerek 1-2 taşım daha kaynatıp servis yapabilirsiniz. Brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Çorba Tarifleri | 5 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

5 Responses to “Brokoli Çorbası Tarifi”

  1. 5
    kübra Says:

    kremanın ölçüsü ne kadar? yarım paket mi?

  2. 4
    Baycan Says:

    Teşekkür ediyorum,, denedim son derece lezzetli oldu,, emeğinize sağlık,,

  3. 3
    burak Says:

    Betül hanım çorba piştikten sonra kremayı koyup 1-2 dakika daha pişiriyorsunuz ve çorbanız hazır hale geliyor. Tarifin altında kaldığı için görmediniz sanırım. Afiyet olsun :)

  4. 2
    betül Says:

    ya çorbaya konulan kreme ne oluyo arkadaşlar

  5. 1
    sevilay öz Says:

    Arkadaşlar şuan itibatriyle brokoli çorbam pişti.İlk kez denememe rağmen
    harika oldu.Artık sofralarımdan eksiltmeyeceğimi gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.
    Oktay Ustam çok teşekkürler.Emeğine,yüreğine sağlık… :)

Leave a Reply

lightboxyemek