lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası – 4 kişilik – 30 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu soğuk kış günleri için nefis bir çorba tarifini paylaşacağız bugün. Sizlere brokoli çorbası nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız. Biz bu tarifimizde brokoli çorbasına ekstradan lezzet katması için krema da ekledik. Brokoli çorbamızı mutlaka deneyin.

Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilogram brokoli
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım kutu krema
  • Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokolinizi iyice yıkayın. Temizlediğiniz brokoliyi tencerenize alın. Ardından küp küp doğradığınız patates ile doğranmış havuç ve soğanı da ekleyin. Malzemeleri geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Ayrı tencerede yağı eritin ve unu kavurun. Unun rengi biraz değişince yavaş yavaş süt ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıtşırarak pişirin. Yaptığınız bu beşamel sosa brokoliyi, diğer sebzeleri ve haşlama suyunun yarısı kadarını, tuzu ve karabiberini de ekleyerek blendır ile iyice ezin.

brokoli çorbası tarifi

brokoli çorbası tarifi

Eğer çorbanız koyu olursa üzerine kalan haşlama suyundan damak zevkinize göre ekleyin. Bu şekilde çorbanızı kısık ateşte beş dakika daha pişirin. Çorbanızı hazırlayınca üzerine kremayı da ekleyerek 1-2 taşım daha kaynatıp servis yapabilirsiniz. Brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Çorba Tarifleri | 8 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Brokoli Çorbası Tarifi” için 8 yorum var

  1. sevilay öz yazmış. 27 Ocak 2014 00:37

    Arkadaşlar şuan itibatriyle brokoli çorbam pişti.İlk kez denememe rağmen
    harika oldu.Artık sofralarımdan eksiltmeyeceğimi gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.
    Oktay Ustam çok teşekkürler.Emeğine,yüreğine sağlık… :)

  2. betül yazmış. 11 Şubat 2014 15:42

    ya çorbaya konulan kreme ne oluyo arkadaşlar

  3. burak yazmış. 14 Şubat 2014 17:34

    Betül hanım çorba piştikten sonra kremayı koyup 1-2 dakika daha pişiriyorsunuz ve çorbanız hazır hale geliyor. Tarifin altında kaldığı için görmediniz sanırım. Afiyet olsun :)

  4. Baycan yazmış. 27 Şubat 2014 14:04

    Teşekkür ediyorum,, denedim son derece lezzetli oldu,, emeğinize sağlık,,

  5. kübra yazmış. 1 Nisan 2014 18:24

    kremanın ölçüsü ne kadar? yarım paket mi?

  6. leyla yazmış. 26 Ekim 2014 17:37

    Cok lezzetli oldu :)

  7. Gunay Kirac yazmış. 28 Ekim 2014 22:15

    Arkadaslar Bu Aksam yaptim Enfes bir corba oldu Tesekkurler oktay usta

  8. imman yazmış. 5 Kasım 2014 01:14

    Kremasız yaptım muhteşem oldu. Bütün tencereyi bitiresim geldi

Yorum Yazma Bölümü