Browni Tarifi
Lezzetli bir browni tarifi arıyorsanız size içinde ceviz parçalarının da bulunduğu nefis bir browni tarifi hazırladım. Tam kıvamında bir browni, dışı hafif çıtır içi ıslak olan brownidir. Bu yüzden browniyi fırında en fazla 25 dakika ila 30 dakika arasında pişirmelisiniz. Zira browniyi ne kadar çok pişirirseniz o kadar browni olmaktan uzaklaşıp kakaolu kek dönüşür. Bu sebeple gerçek browni için 25 dakika pişirmek yeterlidir. Böylece içi ıslak dışı hafif çıtır olur.
Browni malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 300 gram bitter çikolata
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı granül kahve
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ceviz
Browni tarifi
Öncelikle bitter çikolataları ve tereyağını benmari usulü ile eritiyoruz. Eriyen çikolataların içine granül kahveyi, kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Derin bir çırpma kabının içine şeker, yumurta, vanilya ekleyip köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtalı karışımın içine eritilmiş çikolatayı karıştırıp çırpıyoruz. Ardından içine tuz ve elenmiş unu ekleyip çırpıyoruz.
Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayıp, karışımın içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından borcam bir tepsiyi yağlayarak veya tabanına yağlı kağıt sererek browni karışımı döküyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıtıp, browni tepsisini fırına veriyoruz. 25 dakika sonra pişmiş olan browniyi fırından çıkarıyoruz. 10 dakika ılımaya bıraktığımız browni, üstü çıtır çıtır, içi ıslak şekilde dilimlenip servis edilmeye hazır. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: browni tarifi oktay usta,oktay usta browni,oktay usta browni tarifi,browni tarifi,Browni oktay usta,browni kek tarifi oktay usta,oktay usta brownie tarifi,brovni tarifi,browni tarifleri oktay usta,browni malzemeleri
Kategori Oktay Usta Kek Tarifleri | 122 Yorum
Etiket browni, browni kek tarifleri, browni malzemeleri, browni nasıl yapılır, browni nasıl yapılır oktay usta, Browni tarifi, browni tarifi oktay usta, browni tarifleri, brownie, kolay browni tarifi, oktay usta, oktay usta browni tarifi, oktay usta browni tarifleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri
Yorumlar
122 Responses to “Browni Tarifi”
Yorum Yazma Bölümü











harikasın oktay usta seninle tüm türkiye gurur duyuyor iyiki varsın ailene ve sevdiklerin için kendine iyi bak bundan sonraki hayatındada daha güzel başarılara imza atman dileğiyle ….sevgilerimle istanbuldan gülay çelik
verdiğiniz tarifler bizi çok mutlu ediyor tek kelimeyle muhteşem siz ağzınızın tadını bilen bir aşçısınız çok teşekkürler
ben oktay usta yemeklerimi begendiniz için tesekkürler daha güzel seyler yapcam size simdilik bu kadar görüşmek dilegiyle
oktay usta deniyorum brovni tatlısını umarım tuturabilirim verdiginiz bilgiler için teşekkürler
oktay usta şimdi çocuğum istedi diye yapıyorum inşallah güzel olur
çok farklı browni tarifleri var.şimdiye kadar gördüklerimin hepsinde süt ve çikolata mutlaka vardı.oktay ustanın tarifinde yok.sanırım en pratik ve ekonomiği bu tarif.teşekkürler.
oktay usta harikasn muhteşem tariflr war.emeğiene saglık :D
oktay usta süppeerr oldu ellerine sağlık :D DAHA ÇOK TARİF isterizzz!!!!!!!!
sayın feyza ve özlem berger hanım hiç mi aklınıza gelmedi 1 bardak süt koymak ve kabartma tozunu eklemek kabartma tozu olmadan karton gibi olur tabi süt olmadanda kaya gibi olur bence tekrar deneyiniz bunları ekleyerek benim çocuklarım tepsiyi yemeye başladılar sizede afiyet olsun çok güzel kabardı
çok ciddi oalrak hayal kırıklığına uğradım…kesinlikle üzerime alınmıyorum bu iyibir browni olmadığı için tarifi de iyi değil…
bende deneyecektm ama son anda aysel hanımın yazısını gördüm ve vazgeçtim
sevgili arkadaşlar kabartma tozu koymadan olmaz. sanırım oktay bey unuttu insanlık hali. hiç vazgeçmeyin tekrar tekrar deneyin emin olun her seferinde daha güzel olacaktır. bu iş tecrübe işi sevgilerimle.
yorumlarınız için teşekürler insanlık hali unutmuşusuz…….
çok güzel tarifler var tşklr oktay usta
browni tarifini denedim çok güzel oldu verdiğiniz tarifler için teşekkürle
oktay usta browni harika oldu tarifin için tşklr
browni tarifini denedim çok güzel olmuş çok teşekkür ederim :)
oktay usta harikasın sen dünyanın bir numaralı OKTAY USTASISIN kek harika bir şey oldu. çok teşşekür ederim üç defa yaptım her seferinde çok güzel oldu.
umarımki güzel olur
süper oldu tşkr oktay usta aşkımmmmmmm
MRB OKTAY USTA UN KURABİYENİ DENEDİM PASTAHANEDEN ALDIM SANDILAR TARİFLERİM COK GUZEL BAŞARILAR
oktay usta biz bu browniyi küçük kek kalıplarında yapıyoruz daha güzel oluyo tarifiniz için tşkler
ben sizin gibi usta olmak isteyen bir öğrenciyim kendime sizi örnek alıyorum.hayatınız boyunca size başarılar.
oktay ustam bi browni bu kadar güzl olabilirdi elinize yüreğinize sağlık…
ben yaptım nefis oldu yalnız tarife ek olarak 1 çay bardağından az süt ve 1 paket kabartma tozu koydum herkes bayıldı tavsiye ederim
oktay usta browniyi sitenizde görür görmez yaptım çok güzel oldu evdeki herkez hazır zanneti bence herkez yapmalı
vallahi karonatta koydum ama hiç irşeye benzemedi. süt veya yoğurt konulmayacağına emin misin oktay ustam.senin tariflerin güzel olurdu!nerde hata yaptım bilemiyorum.
oktay usta sizin tariflerinizi gördüğümde mutfağa girmek isteği doğuyo içimde,-kafiyeli oldu biraz- :)mutfakla pek aram yok da…bi kaç saattir bu tarifleri incelemekle ve seçim yapmakla boğuşuyorum :D
yha ben denemek istiyorum ama güsel mi olur çirkin mi bilemiorum bide ewde şuanda süt yok başka zamana kısmetmiş artık…
oktay usta tarifin hem kolay hem de lezzetli ben daha 12 yasın dayım ama sayende annem den daha güzel yemekler tatlılar yapıyorum iyiki varsın yenilikler bekliyorum……
ya bende denemek isterdim ama bendede süt yok kötü olur diye düşünüyorum
deniyicem ama süper olcagını sanıyorum şimdi yapıcazz cok güzelllllllllllll
Oktay Usta ellerine saglik..Az once denedim harika oldu..Ne sut koydum ne kabartma tozu:) Valla eger unutulmus ise de boyle de guzel..
ya bende denıcem ama tarif güzel oluyomu yapan varmı malzemelerı bosuna heder etmım guzel olmuyosa cvp yazarsanız sevınırım arkadaslar
eristelı soya soslu tavuk tarıfınız harıka 1 lezzet omustu yaptıgımda umarım brovnıde olur denekte yım yorumları anlayamıyorum nıye bazısı yapmıs bazısının olmamıs buna 1 acıklık getırırsenız cok ıyı olur sayın oktay bey tesekkurler tarıfler cok yonlu sıtenızde bakıyorum uygulıycam basarılarınızın devamını dılerım …..
samanyolunda ve internette çok güzel tariflerinşz var her bütçeye uygunlar bence deniyorum ve beğeniyorum hepside çok güzel oluyorlar herkesde denesin saygılar…
vaauuww.. acık yoğurtnan kabarıtma tozu goyunca çok güzel oldu. bi de üstüne kendimiz sos sürdük. valla çok güzel oldu. herkese tavsiye ediyoz. hadi afiyet olsun. çoluk çocuk yin gari.
çok güzel yemekler yapıyosu ve güzel kekler yapıyosun
eline sağlık
bende denedim ve çok beğendim oktay usta
oktay ustam çok beqendim sen yaparsan süper olur
bütün tariflerini denemeye çalışıyorum
basarıLar …
bence en güzel pastalardan biri eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetttttttttttttiiiiiiiiiii browni hani benim eti brownim nerde???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
teşekkürler oktay usta.vizelerin üstüne cuk diye oturdu bu tatlıı.iyiki varsın.kolay gelsin..
bence tadı çok güzel denemenizi tavsiye ederm arkadaşlar…..
Tarifi uygulamay başladım .şimdi karışım ılıma safhasında. bakalım nasıl olacak. güzel olurs bu tarifteki tüm ön yargıları sileceğime söz veriyorum :)))
tarifini aldım hemen deniycem ..muhtemelen güzel olacak :)
tşk oktay usta bu browine pastası ço güzel ya iyiki varmışsın senden güzel yapan yok
Insanlik hali demissiniz ama duzeltmeyi de unutmussunuz yani…olmaz ki . Tarifeyi bakar yapar insanlar di mi! Lutfen bi an once duzeltin. Sutu de koyacak miyiz koymayacak miyiz?
ben daha yeni gördüm bunu ya güzele benziyo yarın yapıcam bunuu :)))
Oktay usta keki yaptım süt ve kabartma tozuda koydum şahane oldu :) bide ıslak kek tarifinizdeki sosu yapıp üstüne döktümm mükemmmmmell oldu çok beğenildi arkadaşlar Oktay ustanın ıslak kek tarifindeki sosu yapıp üstüne dökün çok güzel oluyor!
bu tarif için çok teşekkür ediyor ve sizi gururla öpüyorum :D
anlamadım süt olsun mu olmasın mi :)
oktay usta tarifi ben yaptım cok guzel oldu ama kız arkadaşım yapamadı beceremedi
Oktay usta çok teessüf ederim tarifi düzeltmediğiniz için tarifi fırına attım Allahtan yorumları okudum biraz geçte olsa 5 dk sonra alal acele çıkardım 1 çay bardağı süt ve 2g kabartma tozu koydum. Malum bu işlerden pek anlamıyorum o yüzden kabartma tozunun olması gerektiği aklıma bile gelmedi. Tariflerinize güzendiği için yorumlara bakmıyordum bundan sonra bakmak gerek sanırım. bu tarifide lütfen düzeltin
oktay ustam benimmmmm işallah gerçeği kadar güzel olur
Esmer şeker yerine toz şeker olmaz mı???
EN TEMİZİ EN SAĞLIKLISI EN GÜZEL OKTAY USTADA
oktay usta ben browniyi çok sevrim ve denedim cok güzel oldu tesekkurlr tarıflerınızden dolayı……
Bu tarifi yeni deniycem ve çok merak ettm acaba güzel mi olucak köü mü? =)
yha spr bişi anneme yaptım kızım ne ara markete gittin dedi tşk
bende tarifini aldım inşallah güsel olur
Tarifi az önce denedim henüz pişmedi umarım güzel olur.Yalnız pişirme derecesi fazla gibi .
oktay usta browni tarifinizi deneyeceğiz. sizden daha daha güzel tarifler bekliyoruz.:):):):):):):)
BEN SALİHH
OKTAY USTA
peki biz nasıl becereceğz sizin gibi ustam
oktay ustam 2 yasında oglum var aklına estımı buyowni yapalım hadı anne der:)misafirim geldiğinde denemiştim herkes çok beğendi simdi herkesin dilinde onlar bana bende size minnettarım
oktay usta brownimin icini ıslak ıstıyorum nasıl yaparım . yapıyorum ısla olmuyo , nasıl ıslak yapabılırım
Biz de yapıyoduk annem kabartma tozu koyulmıcağına emin misin dedi yazmıyo dedim , fırına attıktan 1-2 dakika sonra yorumları okuyunca fırından çıkardık hemen kabartma tozunu atıp karıltırdık biraz bekliyoruz bakalım ne olacak :D
denemeye çalışıyorum:):)
tarifnizi deneyeceğiz… işallah beğeniriz. Şİmdiden teşekkürler
dikdörtgen tepsi olmasa olur mu ??
ddikdörtgen tepsi olmasa olur mu ??
oktay usta ben 11 yaşındayım.brovniyi yaptım çoook güzel oldu ben seni küçüklüğümden beri izliorum ben sizinle büyüdüm sizi çok seviyorum oktay ustanın günlüğü adlı bir defterim var ona sizin tariflerinizin birçoğu var sezi çok seviyorum. ben bütün bildiğim tariflerinizi yapmayı denedim bağzıları oldu bağzıları olmadı ama ben yinede sizi tebrik ediyorum eeeee sizinkide yılların tecrübesi diyorumm.11 yaşındaki küçük hayrnınız…
oktay usta seni çok seviyorum.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
browni keki yaparmısın?
benim 5 yaşında oğlum 7 yaşında kızım var seni izliyorlar
düzeltme yapıyorum!
Kurtarmak için çikolata sosu demiştim:
1y.kaşık kakao
1y.kaşık nişasta
1y.kaşık şeker
1su bardağı su.
Ocakta pişirin soğutup dökün.
ayyy benim çocuğumun öğretmenine anneler günü düzenlencek bana da yaş kek düştü nasıl yapıcammm bana tarif verin.
Wallaha Oktay Ustacım ben 12 yaşındayım ve bu işlere çok meraklıyım bir gün misafir gelecek kahvaltıya bende browni yapayım dedim bu siteye girdim.Kabartmo tozu yok diye şaşırdım yapınca bişeye benzemiyeceğini düşündüm ama çoook ta güzel oldu.Sağalun çoooook teşekkürler ALLAH RAZI OLSUN!! (bakalım misafirler beğenecek mi?=))
tarifi denedim çoook beğendim tebriklerr :)
esmer şeker bulmak her zaman mümkün değil. beyaz şekerle yaptık. fakat şeker içinde taneli olarak kaldı ve fırından çıkarttığımızda sakız gibi oldu. ayrıca şekerlendi… beyaz şeker ile yapabileceğimiz başka tarifler var mı?
yapıyorum şu anda browni tarifini olunca yine yorum yapcam
oktay usta verdiğin tarifleri hep drniyorum çok güzel oluyor arkadaşlarımda çok beğeniyorlar tariflerini bizlere açtığın için teşekkürler :D
çooooooooooooooooooooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkkk güzel
Bu tarifi ikinci kez yapiyorum. Ennnnnfess oluyor enfessss.. Esmer seker yerine 1.5 su bardagi beyaz seker koyuyorum. Bugun dilimleri ortasindan kesip arasina dondurma ve visne koyarak servis yapacagim. Ellerinize saglik. Harikasiniz
güzel oldu diyenler süt veya başka bir şey koydumu? ben yaptım ama çok sert oldu kabarmadı da ilk ve son browniem olucak:))
Hayır süt koymuyorsunuz. Dikkat etmeniz gereken şey, yağı kesinlikle kaynatmamak. Kısık ateşte eritmek. Ve unu koyduktan sonra da ocağı kapatmış olmak. elle çırpmak işe yaramıyor. Mutlaka mixer kullanın. Şekeri koyduğunuzda düşük hızda, unu ve yumurtayı koyduğunuzda yüksek hızda çalıştırın. Yumurta koyunca çözülmesi gerekiyor hamurun. Fırının da sıcak olmaşı şart. Kabarmaması bu yüzdendir. Aslında çok kolay. Tekrar deneyin bence, harika bir lezzet oluyor
Burda ki tüm yorumları okudum bazıları olduğunu bazıları da bişeye benzemediğini yazmış ben bu tarife göre yapmaya başladım baktım baya katı olmaya başladı yağı kakaoyu koyduktan sonra ocaktan alıp biraz ılındıktan sonra 1 su bardağı süt koydum ve diger malzemeleri ekledim ayrıca 1 paket kabartma tozu da koydum ve evde fındık vardı onları da ekledim gayet güzel oldu yapmak isteyenlere duyurulur:)
oktay usta bu yorumlari okumuyormu acaba kafadaki soru isretlerine bir cevap verse cok sevinecem kabartma tozu ve süt olayi varmi yokmu??? bilelimde ona göre deneyelim…!
BENDE TARİFİ BEĞENDİM BİR AN ÖNCE YAPICAM İLK BROWNİM OLUCAK UMARIM GÜZEL OLUR YİYENLER BEĞENİR İNŞALLAH
inşallah çok güzel olur.akşama misafirim var.gerçekten oktay usta senin tariflerin harika
oktay usta tarifn çooooooooooookkkkk tşkrl :D :D :D <3 <3 <3
oktayustacım yapıcam ama tepsi büyükmü kücükmü bilemedim yardımcı olurmusunuz.
şimdi denicem umarım güzel olur benim brownimde :))
mrb oktay usta tarifleriniz çok güzel bende bugün bunu deniyorum inş. babam beğenir :) onun için yapıyorum :) hıı bide ben bunu pişirmeden önce küçük browni kalıbına kattım sorun olurmu
az önce yaptım harika oldu.bir bardak süt ve kabartma tozu ekledim.unu eklemeden önce yarım bardağa yakın ayırdım.fırından çıkınca üstüne sürdüm.süper olduuuuuuu.teşekkürler oktay usta
çok güzel olmuş ustam yemekleriniizi hep yapıom ama bey bunlar calıntı dıye begenmıo
yaptım ve cok güzel oldu
Resimlerle yapılışını gösterirmisiniz lütfen :))
en kolay browni tarifi çok lezzetli oluyor. yanlız yapıcaklara küçük bir tavsiye 1/2 bardak süt ve 1 pk kabartma tozu eklerseniz hem daha kabarık hemde yumuşak oluyor…afiyet olsunn.teşekkürler….
bende beğendim<3<3<3<3
bende beğendim:D:))
browni amerikan tatlısı olup içinde süt katkısı olmaz
mannnnyak bir tatlı çok güzel allah hepinizden razı olsun
Oktay abi biz yapmaya başladık.Senin başarılarının devamını dilerim.TEŞEKKÜRLER (:
Oktay ustanın portakallı revanisini denedim,muhtesem oldu yemek yapmayı bilmeyen birisi olarak tariflere tam uyulursa mükemmel sonuclar cıkabiliyor,sanırım ben bu işi sizinle öğreneceğim…teşekkürler OKTAY USTA..BAŞARILARINIZIN DEVEMINI DİLİYORUM….
oktay usta harikasın.bence türkiyenin en sempatik,becerikli ve en sevilen ustasısın.seni çok seviyoruz abi…
oktay usta ilk defa yaptım çok güzel olmuş ellerinize sağlık
selam saygı değer meslektaşım bende senın gibi bu işi profesyenel olarak yapıyorum ama yınede senden kopya çekıyorum tariflerin guzel elıne sağlık
oktay usta sayende ne istersem yuzum kızarmadan yapıyorum sana guenıyorum hemen sımdı brovni yapıcam eminim buda cok guzel olcak cok saol ıyıkı varsın valla oktay usta..
yarın arkadaşlarım gelecek deneyeceğim umarım güzel olur
çok teşekkür ediyorum oktay usta harikasın
süpersin çok güzel oldu oktay usta teşekkürler
harıka bı tarıf ben denedım cok güzeloldu
Bir merak ettigim soru var ama bu brovni kek kaç kişilik acaba
Şu an fırında insalllah güzel olur
oktay usta kabartma tozu ve sut vari diye soracaktim ?
az evvel pisdi suan bekliyorum super oldu bende yorum yapayim dedim bu arada yapmadan once tum yorumlari okudum sonra yapdim kesinlikle 1cay bardagida olsa sut koyun ve kabartma tozuda. ben yaparken koydum o kadar guzel olduki kase icinde 15dakika pisirmis olsam suffle tadi bile olabilirdi. vee siddetle yogun cikolatali tatli sevenlerin yapmasini oneririm oktay usta bir numarasin sayende bayildikk yiyenleri de bayiltacam:)))
kare borcamda tam bu olculere gore kek boyutunda oluyor ben cok bakdimda kimse bunun icin bisey yapmamis belki birinin isine lazim olur :))
arkadaşlar ben bu tarifi daha değişik yaptım tereyağı yerine margarin koydum kahve ve kakao koymadım bitter çikolata yerinede damla çikolata koydum çok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim
Kabartma tozunu unutmuş olabilirlermi?
salam Oqtay usta.AZERBAYCANDAN salamlar sizi burda cox severek izleyirik.Allah size uzun omurler versin.
slm oktay usta ben sızı ızlıyorum ve cokta sevıyorum bana yorum yazarsanız cok mutlu olcam
teşeklürlr oktay ustaaaaaaaaaaaaaaa