Browni Tarifi

Browni Tarifi
Browni Tarifi

Browni Tarifi – 8 kişilik

Lezzetli bir browni tarifi arıyorsanız size içinde ceviz parçalarının da bulunduğu nefis bir browni tarifi hazırladım. Tam kıvamında bir browni, dışı hafif çıtır içi ıslak olan brownidir. Bu yüzden browniyi fırında en fazla 25 dakika ila 30 dakika arasında pişirmelisiniz. Zira browniyi ne kadar çok pişirirseniz o kadar browni olmaktan uzaklaşıp kakaolu kek dönüşür. Bu sebeple gerçek browni için 25 dakika pişirmek yeterlidir. Böylece içi ıslak dışı hafif çıtır olur.

Browni malzemeleri

  • 125 gram tereyağı
  • 300 gram bitter çikolata
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı granül kahve
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ceviz

Browni tarifi

Öncelikle bitter çikolataları ve tereyağını benmari usulü ile eritiyoruz. Eriyen çikolataların içine granül kahveyi, kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Derin bir çırpma kabının içine şeker, yumurta, vanilya ekleyip köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtalı karışımın içine eritilmiş çikolatayı karıştırıp çırpıyoruz. Ardından içine tuz ve elenmiş unu ekleyip çırpıyoruz.

Browni Tarifi
Browni Tarifi

Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayıp, karışımın içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından borcam bir tepsiyi yağlayarak veya tabanına yağlı kağıt sererek browni karışımı döküyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıtıp, browni tepsisini fırına veriyoruz. 25 dakika sonra pişmiş olan browniyi fırından çıkarıyoruz. 10 dakika ılımaya bıraktığımız browni, üstü çıtır çıtır, içi ıslak şekilde dilimlenip servis edilmeye hazır. Browni Tarifi hazır. Afiyet olsun.

131 Yorum

  • Ceviz yerine ne koyabilirim damla çikolata kooysam olur mu çok güzel tarifler tşk ellerinize saglık

  • KESİNLİKLE süpper ötesi bir “browni” !!Mutlaka deneyin.
    Yalnız 1 çay bardağı süt ilave edilmesi şart.Tarifine sağlık OKTAY USTA’m :)

  • Selamlar Oktay usta.
    Tarifiniz mükemmel.İlk kez yaptığım halde süper oldu.
    Bayanlar süt kabartma tozu olması gerekiyor taş gibi kaya gibi olur diye yorum yazmışlar açıkçası biraz korktum ama çok iyi oldu.
    Zaten burada kakaolu kek tarifi vermediniz Browni tarifi verdiniz.
    Neyse beni anladığınızı düşünüyorum.Çok çok teşekkürler

  • slm oktay usta ben sızı ızlıyorum ve cokta sevıyorum bana yorum yazarsanız cok mutlu olcam

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir