Bulgurlu Cevizli Börek
8 kişilik – Hazırlama süresi : 20 dakika – Pişme süresi : 25 dakika
Bulgurlu cevizli börek malzemeleri
- 3 adet yufka
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 adet orta boy soğan
- 3/4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- Galeta unu
- Tuz ve karabiber
Bulgurlu cevizli börek tarifi
- Soğanı ince doğrayın, kıyma ile çok az yağda pembeleşene kadar kavurun. Bulguru ve 1 kahve fincanı su katın. ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin.
- Bulgura tuz, biber ve cevizleri ekleyin.
- Yufkaları 4 eşit şeklinde kesin; yoğurt-margarin karışımı ile ıslatın. Uzun şeritlerin ucunu10 santimetre kadar kendi üzerinde katlayıp iki kat yapın. Kalın olan bu kısma bulguru içten yerleştirin, dökülmemesi için iki ucunu sıkı bir şekilde içeriye katlayın ve rulo şeklinde sarın.
- Üzerini tekrar yoğurt sosuyla ıslatacağınız rulo börekleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin ve önceden kızdırılmış fırında 25-30 dakika kızartın.

Kategori Hamur İşleri Tarifleri | 2 Yorum
Etiket börek tarifi, bulgurlu cevizli börek, Bulgurlu cevizli börek tarifi, ceviz içi, cevizli börek nasıl yapılır, galeta unu, ince bulgur, karabiber, kıyma, kolay börek tarifi, oktay usta, oktay usta börek tarifleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri, soğan, tuz, yufka
Yorumlar
2 Responses to “Bulgurlu Cevizli Börek”
Yorum Yazma Bölümü











bu böreği yaptım çok güzel oldu ellerine sağlık
Bayilirim bulgurlu yiyeceklere mutlaka deniyecegim