lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Büzme Bayram Baklavası

Büzme Bayram Baklavası

Büzme bayram baklavası için, bu tarif ile hem çok lezzetli hemde çok güzel sunumu olan bir bayram tatlısı elde edebilirsiniz. Fırsat olursa bu baklavayı hazır yufka ile deneyeceğiz bugünlerde. Eğer sonuç olumlu olursa o baklava tarifimizide sizlerle paylaşacağız.

Büzme bayram baklavası malzemeleri

Baklava Hamuru malzemeleri

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Bir çimdik tuz
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet malzemeleri

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Bir çimdik tuz

Üzerine sürmek için

  • 250 gram tereyağı veya margarin

İç malzeme için ceviz

Yufka aralarına sürmek için nişasta

Büzme Bayram Baklavası Tarifi

Geniş bir kabın içine baklava hamuru malzemelerini koyun ve 20 dakika yoğurun. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru 12’ye bölün ve üzerini bir bezle örtüp yarım saat bekletin. Yarım saat sonra her bir bezeyi tek tek açın ve açarken üzerlerine nişasta serpin. Elde ettiğiniz her bir yufkayı dörde kesin. Ardından yufkanın sivri uç kısmından tutup, geniş tarafında doğru çekerek buruştun yufkayı. İki uzun tarafını birleştirin ve ortasına yarım ceviz koyup, uçların üzerine kapatın ve hemen ters çevirip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bütün yufkaları aynı şekilde yapın.

Tereyağını eritin ve tepsideki büzme baklavaların üzerine dökün. Fırını 170 dereceye ayarlayın üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu esnada hemen bir tencereye şerbet malzemelerini koyun ve kaynatıp kenara kaldırın soğutmak üzere. Büzme baklavalar fırında pişince çıkarın ve üzerine soğumuş olan şerbeti dökün ve çekmesi için kenara kaldırın. Afiyet olsun.

2012 yılı için hazırladığımız diğer bayram tatlılarına da göz atmanızı öneriyoruz : Bayram Tatlıları

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü