Cağ Kebabı

çağ Kebabı
çağ Kebabı

çağ Kebabı – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kebap tariflerinden çağ Kebabı Tarifini anlatacağız.

çağ kebabı malzemeleri

  • 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
  • 1 adet soğan
  • 100 gram yoğurt
  • yeterli miktarda lavaş ekmeği
  • 4 adet domates
  • 6-7 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

çağ kebabı tarifi

Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın.

çağ Kebabı

çağ Kebabı

Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın. çağ Kebabı hazır. Afiyet olsun.

2 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir