Cheesecake

cheesecake
cheesecake

Cheesecake – 8 kişilik

Yaz günlerini güzel güzel pastalarla geçirmek isteyenler sitemizi takibe devam edin. Tiramisu‘nun ardından şimdi de Cheesecake ile karşınızdayız. Oktay Usta Yemek Tarifleri cheesecake tarifi aşağıda.

Cheesecake malzemeleri

  • 2 bardak ezilmiş bisküvi
  • 750 gram krem peynir
  • 200 ml çilek suyu
  • 1/2 bardak şeker
  • 2 yumurta
  • 1/2 bardak erimiş tereyağı
  • Az miktarda vanilya
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 bardak ekşi krema
  • İsteğe göre çilek

Cheesecake tarifi

Tereyağını eritin ve un halindeki bisküvilerle karıştırın. Şekerden 2 yemek kaşığı alarak bu karışıma ilave edin. Kenarları yuvarlak bir tepsiye dökün, bardakla etrafını sıkıştırın. Derin dondurucuya koyun ve 1 saat bekletin. Yumurtayı çırpın, krem peynir ve şekeri ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar tekrar çırpın. Ekşi kremayı, vanilyayı ve nişastayı üzerine ekleyin. Çok sıcak bir fırına koyun.

cheesecake
cheesecake

Daha sonra ısıyı çok aza getirip, 45 dakika pişirin. Fırının ocağını aralandırın ve 3 saat öylece bekletin. Sonrasında ayrı bir kaba alın. Çilek suyunu çok az nişasta ile kaynatıp koyuca kıvama getirin ve cheesecake’in üzerine dökün. Bunun yerine üzerini çilek ile süsleseniz de yeterli olur. Ya da ikisini birlikte de yapabilirsiniz.

49 Yorum

  • tabanına yapmışmaması için yağlı kağıt serin bisküvileri koymadan önce

  • denedim ve herkez çok beğendi.. ben labne peyniri kullandım normal kremayla yaptım tadı pastanediklerle birebir olmasada çoz lezizdii..birdahakine ekşi kremayla deniycemm..teşekkürlerrrr

  • ben tam bir cheesecake hayranıyım ama başka tariflerde hep keki için de yumurta diyorlar, bu tutar mı? ama eminim güzel olacaktır. birazdan gidip malzemeleri alıcam. teşekkürler

  • bisküvi nasıl olmalı arkadaşlar? sade, kakaolu, yulaflı, fındıklı vb. ???

  • oktay usta anlaymadığım birşey var.bu dondurucuda kalan bisküviler daha sonra kek yaparken kekin tabanınamı yerleştirilip pişiriliyor.birde ekşi krema die birşey bulamadım marketlerden.nasıl yapılıyor yada nerden temin edebiliriz.ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel oluyor.

  • Bazı tariflerde yumurta koymuş, acaba hangisi daha güzel oluyor ikisini de denemedim güzel olanı denemek istiyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir