Oktay Usta - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Cheesecake

Yaz günlerini güzel güzel pastalarla geçirmek isteyenler sitemizi takibe devam edin. Tiramisu‘nun ardından şimdi de Cheesecake ile karşınızdayız.

Malzemeler;

2 bardak ezilmiş bisküvi
750 gram krem peynir
200 ml çilek suyu
1/2 bardak şeker
2 yumurta
1/2 bardak erimiş tereyağı
Az miktarda vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 bardak ekşi krema
İsteğe göre çilek

Yapılışı;

Tereyağını eritin ve un halindeki bisküvilerle karıştırın. Şekerden 2 yemek kaşığı alarak bu karışıma ilave edin. Kenarları yuvarlak bir tepsiye dökün, bardakla etrafını sıkıştırın. Derin dondurucuya koyun ve 1 saat bekletin. Yumurtayı çırpın, krem peynir ve şekeri ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar tekrar çırpın. Ekşi kremayı, vanilyayı ve nişastayı üzerine ekleyin. Çok sıcak bir fırına koyun. Daha sonra ısıyı çok aza getirip, 45 dakika pişirin. Fırının ocağını aralandırın ve 3 saat öylece bekletin. Sonrasında ayrı bir kaba alın. Çilek suyunu çok az nişasta ile kaynatıp koyuca kıvama getirin ve cheesecake’in üzerine dökün. Bunun yerine üzerini çilek ile süsleseniz de yeterli olur. Ya da ikisini birlikte de yapabilirsiniz.

Resmin kaynağı : Cheesecake

Ziyaretçi yorumları

17 yorum var : “Cheesecake”

yıldız yazmış : 3 Mayıs 2008 09:14

Yani Oktay ustacım bu kadar olur…
Cheesecake tarifi araken mailiniz geldi:)
Çok teşekkürler tarifi hemen not alıyorum bir de krempeynir yerine labne peynir kullansak olur demi bazı tariflerde labne peynir yazıyor …
... yazmış : 3 Mayıs 2008 09:44

ekşi kremasını nerden alacağım.birde illaki 3 saatmi bekletmemizgerek.tiramisudan sonra bu tarifte harika oldu,t
serpil yazmış : 3 Mayıs 2008 10:09

valla bu tarif çok zor geldi bana.hafif bir tatlıya benziyo ama benim harcım değil.çok uğraşmak gerekiyo.yapanlara kolay gelsin.ama inkar etmiyelim şahane birşeye benziyo.eelerinize sağlık.
aliye yazmış : 3 Mayıs 2008 11:18

oktay usta herzamankı gıbı ellerınıze saglık bu tarıfte dıger tarıfler kadar emınımkı cok guzel olucak maıl gelır gelmez malzemelerımı aldım yapıyorum ellerınıze saglık tesekkurler bızı bukadar guzel lezzetlerı sundugunuz ıcın
fatma öztekin yazmış : 3 Mayıs 2008 13:28

oktay usta öncellikle tebrik ediyorum hiç bir yemek sitesinde maile yemek tariif gelmiyor
maili açınca yeni yemek tariflerini görüp hiç birini kaçırmıyoruz çok teşşekür ederim
Dilek yazmış : 3 Mayıs 2008 15:01

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
saniye yazmış : 4 Mayıs 2008 11:43

selam
oktay usta ellerine sağlık çok güzel olmuş
yanlız bir ricam var arada bir de olsa diyet yemekleri yayınlayın teşekkürler
ESRANUR yazmış : 4 Mayıs 2008 22:08

tarif cok guzel ama bıraz ugrastırıcı sanırm tesekkurler…
tugba yazmış : 5 Mayıs 2008 02:30

oktay usta yemek tarıflerını cok begenıorum bırde eger uygun gorursenız yemek tarıfı kıtabınızdan ıstıorum basarılar dılerım saygılarımla
saime yazmış : 9 Mayıs 2008 12:49

çok teşeküürler oktay ustacımm oktay usta yemek tarıflerını cok begenıorum bırde eger uygun gorursenız yemek tarıfı kıtabınızdan ıstıorum basarılar dılerım saygılarımla
nazlı yazmış : 14 Mayıs 2008 13:30

çok güzel görünüyor aslında ama görüntü sanki kek miş gibi geliyor amaa un haline getirilmiş büskivi var deniycemm ben şeker hamurunun tarifini merak ediyorumm her yerde ayrı bi tarif var hiçbirini gözüm tutmadı oktay ustadan istiyorum sevgiler
nuray sevinç yazmış : 17 Mayıs 2008 20:29

oktay ustacım öncelikle başarılarınızın devamını dilerim bütün tarifleriniz harika program taklitleri hiç güzel deyil bütün yemek programlarını toplasak yarım yeşil elma etmez egri oturup dogru konuşmak gerekirse oktayustacım lütfen şeker pare tarifini tekrar verirseniz çok sevinirim geçen yıl sürekli yapıyordum tarifi kaybettim eşim her seferinde eskisi gibi güzel olmadıgını söylüyor sevgi ve saygılarımla allaha emanet olun iyi çalışmalar
arzu yazmış : 23 Mayıs 2008 15:50

baska tarife gore yaptim bisku ve krema bibirine karisti simdi bunu deniycem bisku bardakla bastarinca olurmu yoksa kelepceli kalipmi aliyim tesekkurler
safak yazmış : 25 Mayıs 2008 10:06

çok güzel olmuş oktay ustam ellerinize sağlık
büşra yazmış : 8 Haziran 2008 08:05

oktay uste
büşra yazmış : 8 Haziran 2008 08:14

oktay usta benim bir yemek dükkenım var sizin verdiğiniz tarifler yüzünden müşterilerim bolandıkça bolandı ellerinize salık ustam benim sizi seviyorun büşra ustamsizden bir ricam olacak benim e-posta adresim var lütfen bana kısa bi yazı gönderin lütfen ustam
rabia yazmış : 9 Haziran 2008 21:37

oktay ustacigim mumkinse yemek kitabinizi istiyorum lutfen ne olur.saygilarimla