Oktay Usta Yemek Tarifleri | çiğ Börek Tarifi

çiğ Börek Tarifi

çiğ Börek Tarifi – 30 dakika – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere börek tariflerinden çiğ börek tarifini anlatacağız.

Çiğ Börek Malzemeleri

Peynirli börek malzemeleri

Kıymalı börek malzemeleri

çiğ Börek Tarifi

Çiğ börek için önce unu eleyerek bir kaba alın. Sonra tuzunu ekleyip azar azar su ilave edin. Ortadan kenarlara doğru un  ve suyu birbirine karıştırın. Çiğ börek için çok sert ve çok yumuşak olmayan, ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın. Hamuru bir gece önceden yapıp 2 poşetle ağzını iyice poşetleyip dinlendirin. Sonra hamuru rulo yapıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.

çiğ börek tarifi

çiğ börek tarifi

Her bezeyi unlayarak merdane yardımıyla ince olacak şekilde açın. Yarım ay şeklinde yarısına hazırladığınız harçtan koyun. Diğer yarısını da harç koyduğunuz yerin üzerine kapatın. Kenarlarını yapıştırıp tırtıklı kesiciyle ya da tabak kenarıyla kesin. Tavaya bol yağ alıp, kızdırın. Hazırladığınız çiğ börekleri bu yağda 3-5 dakika kızartın. çiğ Börek Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tarifi paylasShare on Facebook235Pin on Pinterest0Share on Google+43Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Kategori : Börek Tarifleri | Bu tarife Yorum Yazın

Etiket : , , , , , ,

Yorum Yazma Bölümü




çiğ Börek Tarifi çiğ Börek Tarifi

lightboxyemek