çikolatalı Turta

çikolatalı turta tarifi
çikolatalı turta tarifi

çikolatalı Turta – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere turta tariflerinden çikolatalı Turta Tarifini anlatacağız.

çikolatalı Turta malzemeleri

  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 çorba kaşığı neskafe
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kakao
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı ayran
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

İçi için

  • 1.5 su bardağı krema
  • 250 gram tuzsuz krem peynir
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için

  • 100 gram bitter çikolata
  • 2 çay kaşığı kakao

çikolatalı Turta Tarifi

çikolatalı Turta için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. Daha sonra 20 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın.Küp doğranmış tereyağını toz şekerle birlikte mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Vanilya ve kahveyi de katıp çırpmaya devam edin. Un, kakao, karbonat, ayran ve sıvı yağı da ekleyip metal bir kaşıkla bütün malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına boşaltın ve 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız keki 10 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine çıkartıp soğumasını bekleyin. Bu arada harcı için, krema, krem peynir, pudra şekeri ve vanilyayı bir kasede metal kaşıkla karıştırın. Keki bir bıçakla enlemesine üçe ayırın. İlk parça keki servis tabağına alın.

çikolatalı turta tarifi
çikolatalı turta tarifi

İkinci parça keki üzerine kapatın. Kalan harcın yarısını üzerine sürün ve üçüncü keki kapatın. Kalan harç ile üzerini kaplayın. Kenarları için, bitter çikolatayı benmari usülü eritin ve ocaktan alın. 70×75 cm boyutunda kestiğiniz yağlı kağıt üzerine bıçak yardımıyla bitter çikolatayı yayın. Kekin etrafına sarın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolata tamamen donunca yağlı kağıdı turtadan ayırın. Üzerine küçük bir süzgeçle kakaoyu serpin. Dilimleyerek servis yapın. çikolatalı turta hazır. Afiyet olsun.

1 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir