Çilekli ve Fesleğenli Jöle Tarifi

Çilekli Jöle
Çilekli Jöle

Çilekli jöle malzemeleri (4 kişilik – 20 dakika)

  • 200 gram dağ çileği (ya da normal çilek)
  • 120 gram toz şeker
  • 50 gram taze fesleğen
  • 20 gram yaprak jelatin
  • 500 ml su
  • Yerfıstığı yağı
çilekli jöle

çilekli jöle

Çilekli jöle tarifi

Yarım litre suyu toz şekerle kaynatın. Fesleğen yapraklarını (küçüklerini seçip bütün olarak yerleştirin) şekerli suyun içine ekleyip ocaktan alın. 5 dakika demlendirdikten sonra süzün ve elde ettiğiniz şurupla soğuk suda yumuşatılmış yaprak jelatini ısıtarak eritin.

4 adet 150cl’lik krem karamel kaplarına (veya cam kaplara) yerfıstığı yağını fırçayla sürüp jöleden bir parmak kalınlığında aktarın. Kalan jöleyi çilek ve fesleğenle yoğunlaştırıp kaplara paylaştırın. Buzdolabında bekletip tabağa ters çevirdikten sonra servis yapın.

6 Yorum

  • enes diyor ki:

    baklavalar göbek te

  • rabia diyor ki:

    bigün gelicem konuğum olucam ama şunu sölim benim şarkım yok :( :(
    :))))))))))))))))))))))))))))))))karnımız acıktı bizim oktay usta bize yemek hazırla tadınada bakarız sonra:)))ahkihkohkohkohkoh:)))))))

  • rabia diyor ki:

    ellerine sağlık oktay usta ben rabia 12 yaşındayım bu sözleri yazan benim ellerne sağlık ailem ve ben senin bütün yemeklerini seviyoruz

  • rabia diyor ki:

    saol oktay usta bende denedim çok güzel ağzımın içinde parçalanıyordu

  • rabia diyor ki:

    bence çok güzel yumoş yumoş yani dimi insanın ezesi geliyor :)))))

  • hayrn diyor ki:

    Jelatin nasıl yapılırrrrr

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir