Oktay Usta Yemek Tarifleri | Çin Böreği

Çin Böreği

Çin böreği malzemeleri

  • 1 adet orta boy pırasa
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı ince kıyılmış lahana
  • yarım adet tavuk göğsü
  • 4 çorba kaşığı soya sosu
  • karabiber
  • 1 adet yufka
  • 1 adet yumurta akı
  • kızarmak için sıvıyağ

Çin böreği tarifi

Önce pırasa ve soğanı ayıklayın. Her 2 sebzzeyi, tavuk etini, beyaz lahanayı ince kıyın. Bir tavada 5-6 çorba kaşığı sıvıyağı harlı ateşte kızdırın. Tavuk eti ve sebzeleri birkaç dakika sık sık karıştırarak diri kalacak biçimde kavuru. Soya sosunun yarısını ve biberi üzerine döküp karıştırın ve tavayı ateşten alın. Yufkayı büyükçe üçgenler halinde kesin, içlerine hazırladığınız harcı koyup, 2 parmak eninde olacak şekilde sarın. Çırpılmış yumurta akına batırarak uçlarını yapıştırın. Börekleri kızgın yağa atın sarı renkte kızartın, verevine ikiye kesip tabaklara dizin. Kalan 2 çorba kaşığı soya sosunu üzerine dökerek servis yapın.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri | 6 Yorum

Etiket , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Çin Böreği” için 6 yorum var

  1. ekin yazmış. 24 Haziran 2010 16:48

    oktay usta ben sizi zaman buldukça izliyorum…çok güzel ve eminim çok lezzetli yemekler yapıyosunuz.ama eskiden daha çok meyve salatası yapardınız.örneğin Defne Joy geldiğinde karpuzu oyup çok güzel bir meyve salatası yapmıştınız..onu çok beğenmiştim şu günlerde öyle bişeyler yapabilirseniz çok sevinirim ;)

  2. sibel zor yazmış. 12 Aralık 2010 16:33

    oktay usta sizi çok beğeniyoruz başarılar

  3. ecem yazmış. 19 Aralık 2010 10:20

    oktay usta bu da her yemeğin olduğu gibi harika kalkıp hemen yapıcammm

  4. YaramaZ yazmış. 9 Mart 2011 12:45

    ben yemek yapmayı çok seven biriyim… çin böreğini dışarda yedim çok beğendim… bu tarifi denicem ama soya sosum yok… teşekkürLeR…..

  5. ebru yazmış. 14 Ağustos 2011 21:40

    soya sosunu nereden bulabiliriz? o olmazsa börek olmaz mı?

  6. fatoş gürbüz yazmış. 31 Ekim 2011 13:23

    inanılmaz lezzetli ellerine sağlık oktay ustam

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek