Oktay Usta Yemek Tarifleri | çömlek Kebabı Tarifi

çömlek Kebabı Tarifi

çömlek Kebabı Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere güveç ile kebap tarifini buluşturuyoruz ve çömlek kebabı tarifi ‘ni anlatacağız.

çömlek kebabı malzemeleri

  • 900 gram kuzu eti
  • 5 yemek kaşığı margarin
  • 15 adet arpacık soğanı
  • 150 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet büyük boy domates
  • 50 gram bamya
  • 2 adet dolmalık biber
  • 3/4 su bardağı su
  • Tuz

çömlek Kebabı Tarifi

Büyük bir güvece, kuşbaşı etleri koyun. Bunun üstüne sırayla, yuvarlak kesilmiş domatesin üçte birini, kılçıkları alınıp ikiye bölünmüş taze fasulyeleri, üstleri kazınıp parmak eninde parçalara doğranmış havuçları, dörde bölüp parmak kalınlığında doğradığınız patlıcanları, zarlarını soyduğunuz arpacık soğanları, yuvarlak doğradığınız domatesin kalanını, dörde böldüğünüz biberleri, kabuklarını soyup ceviz büyüklüğünde doğradığınız patatesleri, tepeleri kesilmiş bamyaları ve domatesin tamamını yerleştirerek, güveci kat kat sebze ve et ile doldurun.

çömlek kebabı tarifi

çömlek kebabı tarifi

Ardından bunlara yarım yemek kaşığı tuzu, 5 yemek kaşığı margarini ve 3 tane çeyrek bardak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp fasulyeler pişip iyice yumuşayana kadar kısık ateşte 1.5 – 2 saat pişirin. Ateşten alıp sıcak servis yapın. çömlek kebabı tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Kebap Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek