Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi Tarifi – 6 kişilik

Ekmek köftesi tarifi yaparken, içine koyacağınız galeta ununu biz bu tarifte 2 yemek kaşığı olarak verdik ancak sizin köfte harcınız daha sulu olursa bir miktar daha galeta unu ekleyebilirsiniz. Yalnız fazla koymamanız gerekir, zira galeta unu fazla olursa köfte sertleşir.

Ekmek köftesi malzemeleri

  • 1 tane bayat ekmek
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tane kuru soğan (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kuru nane
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Ekmek köftesi tarifi

Ekmek Köftesi Tarifi için önce ekmekleri su ile ıslatarak iyice ezin. Ardından ellerinizle ekmekleri sıkarak suyunu iyice süzün ve geniş bir kabın içine ekmekleri koyun. Bütün malzemeleri ekmeğe ilave edin ve yoğurun.

Hazır olan ekmek köftesi harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinize bastırarak yassı köfte şekli verin. Kızartma tenceresine bolca yağ koyun ve ekmek köftelerini kızartın. Kızaran ekmek köftelerini kağıt havlu serilmiş bir tavağa alın ve yağlarını süzünce servis tabağına alarak servis edin. Ekmek Köftesi Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Köfte Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek