Oktay Usta Yemek Tarifleri | Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi her ne kadar zahmetli gibi görünse de aslında hamur işi yapmayı sevenler için pratik bir tariftir. Elmalı Turta Tarifi için size tavsiyem, tepsi olarak teflon tepsi veya alüminyum tepsi kullanmanızdır. Bu tepsilerde turtanın altı daha iyi pişiyor. Ama benim gibi borcam tepside pişirecekseniz, son zamanlarda fırının üstünü kapatıp, sadece altını yakın ve turtanın altının biraz daha fazla pişmesini sağlayın.

Elmalı turta tarifi malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 125 gram tereyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

İçi için malzemeler

  • 6 tane elma
  • 2 tane havuç
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi için öncelikle elmaları ve havuçları bir tencerenin içine rendeliyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz ve karıştırıp ocağa alıyoruz. Kendi suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak pişiriyoruz. Ardından tencereye yağ, ceviz ve tarçını koyup tekrar karıştırıp ve 2 dakika sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.

 Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi

Mutfak robotunun içine tereyağını (katı halde iken) unu, şekeri koyup iyice karıştırıyoruz. Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğinden emin olduktan sonra, ayrı bir kabın içine karışımı alın ve üzerine kalan diğer malzemeleri de içine döküp yoğurmaya başlıyoruz. Elde ettiğiniz turta hamurunu ikiye bölüyoruz ve yarısını tezgâhın üzerine alıp merdane yardımı ile 1 cm den daha ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağladığımız yuvarlak borcam tepsinin tabanına ve kenarlarına koyarak yerleştiriyoruz.

İlk başta hazırladığımız elmalı harcı tepsinin ortasına koyup, spatula ile dağıyoruz. Ardından turta hamurunun kalan yarısını tekrar merdane ile açıyoruz ve uzun şeritler halinde kesiyoruz (kafes yapacağız). Elmalı turtanın üzerine bu şerit hamurları kafes görüntüsü verecek şekilde sırayla diziyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıp elma turtayı fırına sürüp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen elmalı turtanın üzerine pudra şekeri serpiyoruz 1 saat beklettikten sonra dilimleyip, servis ediyoruz. Elmalı turta tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Pasta Tarifleri | 36 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

36 Responses to “Elmalı Turta Tarifi”

Sayfalar: « 2 [1] Show All

  1. 25
    esmanur Says:

    elmalı turtayı çok severim…
    doğum günümde de cuma günü tekrar yapıcağız annemle
    birlikte mmmm çokgüzel de koktu

  2. 24
    Nuray Çalışkan Says:

    mmmmm. çoooook güüüüzeeel

  3. 23
    sevda Says:

    yaptım pişiyor bakalım, görüntü süper.

  4. 22
    derya Says:

    çok güzel yaa oktay usta süpersinnnn

  5. 21
    eda nur kaya Says:

    ben yapmamıştım ama arkadaşım yapmıştı klinikteyken yaptı hepimize dağıttılar 11 kişiydik fazla bile kaldı hemşireler isteyen birer tabak daha alabilir ziyan olmasın dedi çok beğenmiştim 2 tabak yedim şiştim

  6. 20
    melike tosun Says:

    nasıl yapcam bilmiom

  7. 19
    elif Says:

    Kaç kişilk bilen var mı acaba ?

  8. 18
    gizemli Says:

    teşekkürler oktay usta:)

  9. 17
    elif ece Says:

    hıı güzel olacak gibi sabahtan beri pasta yapıyorum bi bu kaldı

  10. 16
    yasin Says:

    bende bugun yaptım hatta su an fırında pişiyor. havuç olmazsa olur fakat tarçın olmazsa olmaz. şahsi görüşüm turtaya tadını veren tarçındır. tarçınsız olmaz :) tarifler için teşekkürler oktay usta.

  11. 15
    hasan Says:

    bende bugun yaptım hatta su an fırında pişiyor. havuç olmazsa olur fakat tarçın olmazsa olmaz. şahsi görüşüm turtaya tadını veren tarçındır. tarçınsız olmaz :) tarifler için teşekkürler oktay usta.

  12. 14
    esra Says:

    bn yatım bıle aılem parmaklarını yedı :D

  13. 13
    niade Says:

    Tarçın olmazsa olmuyor mu?

  14. 12
    özge Says:

    tepsini büyüklügünü nsl olmalı acaba

  15. 11
    gizli: Says:

    bu gün yılbaşı çocuklarıma ve aileme yapıcam yılbaşı ağacımızıda kurdu aile filimide alıp izliycez sobada var işimizi görür çok güzel bi yılbaşı olucak

  16. 10
    irem saçkesen Says:

    yılbaşına harika olacak bu arada tarçınlı kurabiyenide yaptık bu tarifini verdiğin elmalı turtaya havuç koymayacağız tarçınlı kurabiyende harika olmuştu Oktay usta

  17. 9
    ezgi Says:

    Elmalı turtayı çok severim gerçekten oktay ustam seni çok seviyoruz . :)

  18. 8
    ceka Says:

    Aferim size Oktay usta

  19. 7
    buhar Says:

    Havuçsuz da güzel oluyor

  20. 6
    Asuman karakaya Says:

    Çok güzel oktay usta ellerinize sağlık

  21. 5
    bahar Says:

    Cok guzel nefiis olacak

  22. 4
    Beyza Says:

    Havuçsuz olur mu acil cevap verin noluur .

  23. 3
    by coşkun Says:

    çok güzel olmuş oktay usta elline saglık

  24. 2
    Ece Says:

    Çok güzel bir site çok beğendim oktay ustam çok güzel tariflerin var seni seviyoruz

  25. 1
    Aleynaa Says:

    elmalı turta ohh mis bayılırım

Sayfalar: « 2 [1] Show All

Leave a Reply

lightboxyemek