Oktay Usta Yemek Tarifleri | Enginarlı Pilav

Enginarlı Pilav

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak sizlere pilav tariflerinden Enginarlı Pilav Tarifini anlatacağız.

Enginarlı Pilav Malzemeleri

  • 4 adet enginar
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 3 bardak su
  • 2 adet soğan
  • Limon
  • Tuz

Enginarlı Pilav

Enginarların saplarını ve yapraklarını kesin. İyice temizleyip yıkadıktan sonra dörde bölün. Limonla ovun. Diğer tarafta tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyun. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları bu kavrulan soğanın üzerine koyup bir müddet birlikte kavurun. Kavurma işi bitince üzerine suyu ve tuzlu katın. Enginarları yumuşayıncaya kadar kaynatın. Ayıklanarak yıkanmış ve sıcak tuzlu suda yarım saat bekletilmiş pirinci kaynayan enginarları suya boşaltın. Suyunu çekene kadar pişirin. Soğumasını bekleyerek servis yapın. Enginarlı Pilav Hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Pilav Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek