Et Sote

Et Sote

125 191

Et Sote – 4 kişilik – 45 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere et yemek tariflerinden et sote tarifini anlatacağız. Et sote yaparken dikkat etmeniz gereken konulardan bir tanesi kullanacağınız etin dinlendirilmiş olmasıdır. Özellikle kurban bayramlarında eti ilk gün hemen et sote yapmamız (dinlendirmeden) çok yanlış bir davranış. Gelelim tarifimize;

Et sote malzemeleri

  • Yarım kilogram sote et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kasigi karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik

Et sote tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız sote tarifi için öncelikle soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile ocağa alıp pembeleşene kadar kavurun. Eti de ilave ederek kavurmaya devam edin. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ete kattıktan sonra kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin, ardından doğranmış sivri biberleri de ilave edin.

et sote
et sote

Tuz ve karabiber katıp 2 su bardağı da su koyarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar iyice pişirin. Ocaktan almadan önce 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın. Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız Et Sote Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tariflerimizden memnun kalıp kalmadığınızı lütfen yorum olarak belirtin. Ayrıca bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz diyorsanız oktayustayemektariflericom@gmail.com adresinden bize yemek tariflerinizi yollayın biz de tarifinizi yayınlayalım.

Diğer et yemek tariflerimiz şu adreste : Oktay Usta Et Yemekleri

et sote
Et Sote Tarifi
Oktay Usta Yemek Tarifleri - Et Sote Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    4 kişilik 45 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    4 kişilik 45 dakika
    et sote
    Et Sote Tarifi
    Oktay Usta Yemek Tarifleri - Et Sote Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      4 kişilik 45 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      4 kişilik 45 dakika
      Share this Recipe

      Benzer Tarifler

      et haşlama

      0 14
      kıymalı lazanya tarifi

      0 7

      0 1

      0 2

      0 2

      0 2

      125 Yorum

      1. Ben baska bir tarife gore yaptim ama bu tarif daha mantikli..bundan sonra oktay ustadan sasmiyacm.

      2. et pahalı kardeş mecbur tavuğunu yapıyoruz öğrenci olarak ama etin tarifi bile güzel la

      3. Ben domatesleri rendeledim su koymama gerek kalmadi hic kendi suyu yetti super.. Teşekkürler.

      4. Yemegi ben yaptım şahane olmuş butun malzemeleri 4 4 luk ayarlamişim ellerime saglık

      5. Arkadaslar eti kndi suyunu alana kadar pisrmezseniz lastik gibi olur. Tuz atmadan once et)i pisrirseniz ette bi problem kalmaz:-)

      6. valla hanım işten geldı..bende yapmaya başladım …iftar için fena sayılmaz….

      7. Ben rize merkezden elif.Beş aylık evliyim ve et soteyi ilk defa yapıyorum.Su anda pişmek üzere inşallah güzel olur.Eşim beğenirse çok hoşuma gider.İftarda et sotemin tadına bakacağız artık.Teşekkürler…

      8. Tuzu et sote olmaya yakın atmakta fayda var etlerin yumuşak olması açısından. afiyet olsun. Ayrıca yağ sanki biraz fazla tarifteki.

      9. çok teşekkür oktay ustam istanbuldan gelen amcama yaptım hepsi beğendi herkese tafsiye ederim

      10. Üstünde daha inş. güzel olur.Üniversiteye hazırlık çalışmaları şimdiden öğrenmekte fayda var:D Umarım iftarda herkes parmaklarını yer.Emeklerinize sağlık..:)

      11. Çok teşekkürler oktay usta yemeği almanyadan gelen kuzenlerime yaptım bayıldılar. Emeğine kalp gözüne sağlık bu tarif hiç bir yerde yok :))
        oktay usta forever <3

      12. ugun akşam deniycem eşime ve kendime..umarım fiyasko olmaz..yanına patates püresi de yapcam..oktay usta çok teşekkürler…özenle takip etmeye calısıyorum sizi ve tariflerinizi…

      13. kardesim,bir gece onceden sute yatir veya zeytinyag ile sogana,haram demezseniz biraz kirmizi sarap ilave et defne olmazsa olmaz ancak lezzetli olmasinin en onemli sarti iyi et olacak hayvana veriyorlar kuspeyi saman gibi et yediriyorlar.oktay usta 10 numarasin denk gelirsem mutlaka izliyorum

      14. ben etleri önce düdüklü tencerede haşladım ama daha yapmadım inşallah güzel olur

      15. yağı bu kadar koymaya gerek yok zaten et de salıyo yağını sanki biraz fazla bana göre tabi yoksa üstad oktay usta:))

      16. Gercekten oncelikle boyle tarif icin cok tsk ederim bende bu kadar guzel olacagini tahmin etmiyordum ama gercekten super olmus;)))) tavsiye ederimm arkadas

      17. Hanıma bugün süpriz yapalım dedik ama beceremedik be oktay usta.. Etler 40 dk. kaynıyo ama hala sert :D

      18. Yaptım çok güzel oldu ancak yağı bir çay bardağı değilde biraz daha az katılırsa daha iyi olabileceği kanısındayım (naçizane)
        afiyet olsun :))

      19. 2 bardak su neden koyuluyor anlamadim. Hic koymadan daha guzel oluyor. o kadar su cekinceye kadar etler buzusuyor. Ben su koymadan yapiyorum.

      20. soğandan önce etleri koyup sularını salmalarını ve çekmelerini beklerseniz, soğanı ve diğer malzemeleri ondan sonra eklerseniz etleriniz lastik gibi olmuyor. herkese afiyet olsun :))

      21. selama rkadaslar, bunu patates püresinin yanina yapicam, yorumlarinizdan guzel olucagini dusundum, insallah süper bi iftar yemegi olur, oktay usta süper yemek yapiyosun ya süpersin :)))

      22. Evet benimde et sote tarifim susuz ! ve kaşarlı ;) İnanılmaz lezzetli oluyor denemelisiniz.

        Önce eti kısık ateşte soğanla birlikte kavuruyoruz,sonra pul pul doğradığımız biberlerimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz,biberlerde kıvama geldikten sonra zar büyüklüğündeki domateslerimizi tencereye ekleyerek karıştırıyoruz,domateslerle birlikte tuz,biraz pul biber ve kekik te eklersek iyi olur.Ve pişimin sonunda benim vazgeçilmezim kaşara sıra geliyor,Et sotemiz pişer pişmez üzerine kaşar rendeleyerek tencerenin kapağını kapatıp beklersek harika oluyor ;)

      23. herkese selamlar bende bugun ıftar mönüsü ıcın yapacagım umarım gusel olur:Doktay ustacım ellerıne sglık sıkı takıpcınım::D

      24. Arkadaşlar bende nacizane fikrimi vereyim önce tavayı ısıtıyoruz yagın yanmaması ve yemegın tadını kaçırmaması için.Isınan tavaya yagı ve etlerı ekliyoruz,bu arada ısıyı hiç değiştirmiyoruz etler renk değiştirmeye başlayınca soganları ekleyıp soteliyoruz.sogandan sonra bıberlerı ekleyıp onlrıda sotelıyoruz.en son domatesı ekleyıp altını kısıp 15 20 dakıka pişmeye bırakıoruz.en sona baharatları eklıyoruz.

      25. yorumunuza katılıyorum tarifi okuyunca aynı yorumu bende kızımla paylaştım et soteye su konulmayacağınıo bi de soğan ve biberi,n domatesten önce konulacağını söyledim…

      26. Merhaba naçizhane bi düşüncemi paylaşmak istiyorum et soteye asla su konmaz kısık ateşte pişirdigimiz taktirde etler zaten yumuşacık olacaktır. soganlarda küçük fare dişi şeklinde dogranır iyi günler diliyorum..

      27. hocam yemek güzel de biz su koymadık et sert oldu ve ayrıca bu yemek kaç kişilik ve biz etti üç kiloluk etten yaptık oldu ama bunu yiçek insan yok tarifleriniz için teşekür ederiz….

      28. yaklaşık 2 saattir etlerin pişmesini bekliyoruz tencere yandı ama etler hala taş gibi biz nerde yanlış yaptık:D

      29. Arkadaşlar etlerın lastik gibi olmaması için et sote yapmadan önce etlerı suyunu çekinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırın . Daha sonra et soteyi yapmaya başlayın .

      30. Ben yapıyortum suan 1.csi soganları onceden koymak mantıklımı koydum soganlar siyahlaştı biraz ondan sonra 2 bardak su hala beklıyorum suyunu cekmedi ve hic et kokusu fln boyle guzel bi koku gelmiyo mındar ettim etti pırasa gibi oldu :(

      31. güzel yemek akşam için yapıcam. yalnız bu malzemeyi pişirdikten sonra hala sulu kalıyorsa ve et tam pişmemişse tavsiyem bi tepsiye döküp 200 derecelik fırında 15 dakika kadar daha pişirin. üzerine yogurt ve patates ile süsleyin bu şekildede güzel oluyor. tadına varamayacaksınız.

      32. sevgilime süpriz olsun dye yapıyorumda şuanda domateslerin çekmesini bekliyorum bide et biraz sakız gbi şuanda ne yapıyim :/ suyu eklediğimde geçermi acaba

      33. allah razı olsun oktay usta nısanlıyım kayınvalıdemler gelecek kendı annemler memlekete gıttıgınden dolayı onlara yemegı ben yapmak zorunda kaldım ve bunu yapmak ıstedım suan pişio inş guzel olur bu yemek utandırmaz inş benı

      34. şimdi bizde et var,su da var,ama domates biber yok.ayrıca ben kekiği nasıl anlıcam kekik oldğnu…öğrenciyiz evde kaldık hep aç..napcaz biz?

      35. oktay usta sizin yaptığınız yemekler tatlılar öok güzel süizi çok seviyoruz

      36. ben kimyon yenibahar ve pul biber karabiber koydum pişerkende salçalı su ilave ettim tas kebabı gibi çok güzel oldu..

      37. Yaw arkadaşlar bende yapıyorum bu yemeğide Tencerenin kapağını örtecezmi ? Sonra suyu koyduktan sonra kaç dakka pişirecez İnş. bişeye benzer diyorum bu soruların yanıtlarını beklemiyorum çünki olmazsa bi dahakine ağzını kapatıp yapıcam :) Saygılarımla afiyet olsun

      38. etin kavrulduğunu nerden anlayabilirim. daha 15 yaşımdayımda. anneme yemek hazırlayacağım..

      39. Oktay ustaya güveniyorum.Ben şuan işteyim.Akşam için ne yapayım diye düşünürken aklıma et sote geldi eşim çok seviyor.Umarım bu tarif güzel olur.Hadi hayırlısı.

      40. bende yaptım ve süper oldu eşim çok beğendi özellikle teşekkürler afiyetle yedik valla :))

      41. Vallahi şimdi bende yapmaya çalışıyorum :)))
        umarım lezzetli olacak çokta acıktık beee
        teşekkürler
        oktay usta
        eline sağlık

      42. Bugün ifatar için yaptım ilave olarak 1 mama kaşığı salça ekledim mükemmel oldu

      43. usta şu sıcak su olayına bir açıklık getirirsen iyi olur tarif mükkemmel zaten arife tarif ne gerek.

      44. aybende yazayım benim ki güzel olmadı seninki nasıl ayşekerim nekadar ilginc insanlar kimenegüzelse bane sane yanişekerim

      45. allahaşkına oktay usta arada sırada fırsat bulunca yaptığın yemek veya tatlıları tekrar edermisiniz misafirlerle ilgilenmekten tarifleri tekrar etmiyorsunuz rica ediyoruz bide şu reklamlar çok valla yani %88.5i reklam yani anlamıyoruz bişey tam tarifi yazıcaz hemen reklam konuya el koysanız artık. son dileğimiz çekilişe katılmak istiyoruz teşekkürler herkeze size kolay gelsin ailece selamlar

      46. denedim çok güzel oldu arkadaşlerımda nasiplenmişti hepsi bayıldı teşekkürler…

      47. valla eti önce kendi suyunu salana kadar bekletiyorum ondan sonra kavuruyorum diğer türlü denedim pişmiyo

      48. ne yapacağız diye kara kara düşünürken oktay usta yardımımıza koştu.Köşedeki kasaptan et sote aldık ve çok güzel oldu elimize sağlık

      49. meraba tarifine göre yapıyoruz oktay ustacım ama bi de şuraya tahmini süre ekleseydin bizim gibi mutfakta amatör ögrenciler için ama teşekkürü borç bildik ev halkı olara..

      50. yaw bende aynı tarifi yaptım ama etler lastik gibi oldu. az da pişirmedim neredeyse diğer bütün malzeme öldü ama et yumuşamadı:( nere hata yaptım

      51. bende daha yapmadım ilk yemeğim oluck ama deniycem bu aşkam eminim güzel olucagına ellerine saglık oktay usta.. acemi ahçı:)

      52. ben şuan yapmaya çalışıorum ama etleri kavurmadan çiğden ekledim soğana sanki yanlış yapıormuş gibi hissediorum.

      53. kurban bayramının vazgeçilmez yemeklerinden et sote.ben soteye biber salçası ve defne yaprağı da ekliyorum. gerçekten enfes oluyor. kocam ve ben ailecek yiyoruz. tabi çocuklarımda. hatta komşularıma da bir tabak veriyoruz. sağolsunlar üst kattan kokuyu duyuyorlar. sanki kendilerinde yemek pişmiyor.neyse efendim içimi de boşalttıktan sonra oktay ustaya tarif için size de yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim. esenlikler.

      54. çok güzel gibi duruo bu akşam kesin yapcam inş güzel olur eline sağlık oktay ustam….

      55. ben yurt dısında ogrencıyım…3 senedır kurban bayarmını burda kutlamak zorunda kalıyorum…ama et yemeklerınede bayılırım gercı sadece yemesını :P neyse bu sene bende kendıme et zıyafetı vereyım dedım… ama bakalım yapabılcemmı insallah yapablirim ve tadı anneminkine benzer… =)))

      56. her kezzz yok guzel olmamıs dıo oturun da annenız yapsın ya madem or dan konusuonuz:d :S:P

      57. sanırım baharatı fazla kaçırdım bide suyu..cambıl cambıl oldu tuhaf oldu zaten beyaz beyaz tavuk etinide sevmem?!

      58. Ben bugun denedim mukemmel oldu et hayvanin antrikot kismindan olursa daha lezzetli oluyor

      59. size kesinlikle öneriyorum et sote körisiz olmaz bi deneyin bak muhteşem oluyo bidaha körisiz yapmıyosun zayen öyle yedikten sonra

      60. Şimdi pişmek üzere, ama son koyulan 2 bardak su fazla gibi geldi bir bardak ekledim.
        Güzel olacağını umuyorum.

      61. ben deneyeceğim az sonra. çok lezzetli olacağına inanıyorum. hadi bakalım hanımlar hepimize kolay gelsin:=:)

      62. adanada soteler soğansız yapılıyor.et biber domates. kesin tarifi oktay ustanın olduğuna göre soğanlı

      63. şu anda pişmek üzere dayanamadım tadına baktım harika :)sanırım daha da bi lezzetli olacak ellerime sağlık :) teşekkürler

      64. daha pişmedii ama ben genede emeğinize sağlık diyorum reşekkür ederim bekarlık zoooorrrrrrr:)

      65. daha yapmadım şimdi gidip yapacağım ama benim ellerimden dahada lezzetli olacağını umuyorum:)

      66. daha yapmadım şimdi gidip yapacağım ama benim ellerimden dahada lezzetli olacağını umuyorum

      67. domatesleri koyduktan sora bir tane defne yaprağı koyarsanız lezzetini arttırır..

      68. yaptık, yedik ve beğendik. az miktarda pul biber, kekik ve nane, işi güzelleştiriyor.

      69. bence orta güzellikte bi yemek biraz daha bahrata koyarsak daha ii olur (kötü) şaka şaka şaka :DDDD

      Yorum yaz