Et Sote

et sote
et sote

Et Sote – 4 kişilik – 45 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere et yemek tariflerinden et sote tarifini anlatacağız. Et sote yaparken dikkat etmeniz gereken konulardan bir tanesi kullanacağınız etin dinlendirilmiş olmasıdır. Özellikle kurban bayramlarında eti ilk gün hemen et sote yapmamız (dinlendirmeden) çok yanlış bir davranış. Gelelim tarifimize;

Et sote malzemeleri

  • Yarım kilogram sote et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik

Et sote tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız sote tarifi için öncelikle soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile ocağa alıp pembeleşene kadar kavurun. Eti de ilave ederek kavurmaya devam edin. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ete kattıktan sonra kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin, ardından doğranmış sivri biberleri de ilave edin.

et sote
et sote

Tuz ve karabiber katıp 2 su bardağı da su koyarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar iyice pişirin. Ocaktan almadan önce 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın. Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız Et Sote Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tariflerimizden memnun kalıp kalmadığınızı lütfen yorum olarak belirtin. Ayrıca bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz diyorsanız oktayustayemektariflericom@gmail.com adresinden bize yemek tariflerinizi yollayın biz de tarifinizi yayınlayalım. Diğer etli yemek tariflerimize ulaşmak isterseniz arama bölümünden aradığınız tarifi yazarak ulaşabilirsiniz.

131 Yorum

  • Ben etleri 1 parmak suda 40-45 dakika pişiriyorum ..baya yumusuyor
    cok ufak küp dogranmıs patatesleri kızartıyorum .
    ayrı bir kapta sogan , yeşil bibber ve bir kasık salcayı kavuruyorum..
    ardından etleri ve patetesleri ilave edip
    hepsini bir 10 dakika daha ğişiriyorum ..

  • benim eti soteleyip suyunu koyana kadar 50 dk geçti sanmıyorum bi saatte pişsin

  • merhaba ben çok yemek yapan biri değilim fakat tariflerle gayet iyi yaptığıma inanıyorum :D etin sert olmaması için öncelikle kendi suyunu salana kadar kavurun suyu 2 bardak değilde 1,5 bardağa kadar indirirseniz biraz daha kıvamlı oluyor gibi birde tuzu en son ekleyin ki sert olmasın afiyet olsun ^_^

  • Ben baska bir tarife gore yaptim ama bu tarif daha mantikli..bundan sonra oktay ustadan sasmiyacm.

  • et pahalı kardeş mecbur tavuğunu yapıyoruz öğrenci olarak ama etin tarifi bile güzel la

  • Ben domatesleri rendeledim su koymama gerek kalmadi hic kendi suyu yetti super.. Teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir