Et Sote

et sote
et sote

Et Sote – 4 kişilik – 45 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere et yemek tariflerinden et sote tarifini anlatacağız. Et sote yaparken dikkat etmeniz gereken konulardan bir tanesi kullanacağınız etin dinlendirilmiş olmasıdır. Özellikle kurban bayramlarında eti ilk gün hemen et sote yapmamız (dinlendirmeden) çok yanlış bir davranış. Gelelim tarifimize;

Et sote malzemeleri

  • Yarım kilogram sote et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik

Et sote tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız sote tarifi için öncelikle soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile ocağa alıp pembeleşene kadar kavurun. Eti de ilave ederek kavurmaya devam edin. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ete kattıktan sonra kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin, ardından doğranmış sivri biberleri de ilave edin.

et sote

et sote

Tuz ve karabiber katıp 2 su bardağı da su koyarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar iyice pişirin. Ocaktan almadan önce 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın. Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız Et Sote Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tariflerimizden memnun kalıp kalmadığınızı lütfen yorum olarak belirtin. Ayrıca bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz diyorsanız oktayustayemektariflericom@gmail.com adresinden bize yemek tariflerinizi yollayın biz de tarifinizi yayınlayalım. Diğer etli yemek tariflerimize ulaşmak isterseniz arama bölümünden aradığınız tarifi yazarak ulaşabilirsiniz.

129 Yorum

  • hediye diyor ki:

    benim eti soteleyip suyunu koyana kadar 50 dk geçti sanmıyorum bi saatte pişsin

  • colliee diyor ki:

    merhaba ben çok yemek yapan biri değilim fakat tariflerle gayet iyi yaptığıma inanıyorum :D etin sert olmaması için öncelikle kendi suyunu salana kadar kavurun suyu 2 bardak değilde 1,5 bardağa kadar indirirseniz biraz daha kıvamlı oluyor gibi birde tuzu en son ekleyin ki sert olmasın afiyet olsun ^_^

  • abdurrahman diyor ki:

    Suyu. Konma amaci etlerin iyi pismesi icin

  • tarik diyor ki:

    Ellerime sağlık tarifi uyguladım süper bi yemek oldu

  • asmm diyor ki:

    Ben baska bir tarife gore yaptim ama bu tarif daha mantikli..bundan sonra oktay ustadan sasmiyacm.

  • Tayfun diyor ki:

    et pahalı kardeş mecbur tavuğunu yapıyoruz öğrenci olarak ama etin tarifi bile güzel la

  • melike diyor ki:

    Ben domatesleri rendeledim su koymama gerek kalmadi hic kendi suyu yetti super.. Teşekkürler.

  • kadri diyor ki:

    öğrenci evinin en güzel yemeği oldu :D

  • kadri diyor ki:

    öğrenci evinin en güzel yemeği oldu bizim içib :D

  • bahar diyor ki:

    Bence çok güzel oldu ailem çok begendi

  • zeliha diyor ki:

    Cok guzel olmus oktay ustam ellerine saglik

  • Tuğrul diyor ki:

    Elinize sağlık ustam.

  • halil korkmaz diyor ki:

    Yemegi ben yaptım şahane olmuş butun malzemeleri 4 4 luk ayarlamişim ellerime saglık

  • ismet diyor ki:

    evet çok lezzetli oldu — teşekürler Oktay usta

  • menis diyor ki:

    yemek yarışmasına katılıyoruz umarım bununla kazanırız

  • esra diyor ki:

    Arkadaslar eti kndi suyunu alana kadar pisrmezseniz lastik gibi olur. Tuz atmadan once et)i pisrirseniz ette bi problem kalmaz:-)

  • murat kıran diyor ki:

    valla hanım işten geldı..bende yapmaya başladım …iftar için fena sayılmaz….

  • Elif diyor ki:

    Ben rize merkezden elif.Beş aylık evliyim ve et soteyi ilk defa yapıyorum.Su anda pişmek üzere inşallah güzel olur.Eşim beğenirse çok hoşuma gider.İftarda et sotemin tadına bakacağız artık.Teşekkürler…

  • kerim tek diyor ki:

    Tuzu et sote olmaya yakın atmakta fayda var etlerin yumuşak olması açısından. afiyet olsun. Ayrıca yağ sanki biraz fazla tarifteki.

  • aysel diyor ki:

    bende biradan yapacağım inşallah güzel olur

  • Mehmet ali diyor ki:

    Babamgil yapıyor bakalım güzel mi :))))

  • edil diyor ki:

    çok teşekkür oktay ustam istanbuldan gelen amcama yaptım hepsi beğendi herkese tafsiye ederim

  • Hatice diyor ki:

    Üstünde daha inş. güzel olur.Üniversiteye hazırlık çalışmaları şimdiden öğrenmekte fayda var:D Umarım iftarda herkes parmaklarını yer.Emeklerinize sağlık..:)

  • betül diyor ki:

    Çok teşekkürler oktay usta yemeği almanyadan gelen kuzenlerime yaptım bayıldılar. Emeğine kalp gözüne sağlık bu tarif hiç bir yerde yok :))
    oktay usta forever <3

  • Hayati diyor ki:

    iftara daha ücbucuk saat var ama simdiden yapmaya baslayacagim.
    Agzim sulandi

  • öslemm diyor ki:

    ugun akşam deniycem eşime ve kendime..umarım fiyasko olmaz..yanına patates püresi de yapcam..oktay usta çok teşekkürler…özenle takip etmeye calısıyorum sizi ve tariflerinizi…

  • hasan diyor ki:

    Sarımsak konulmazmı buna ?

  • Funda diyor ki:

    Süper;))

  • ajdar ve müslüm :) diyor ki:

    çok iyi oldu çokta güzel zor zamanda oldu..

  • ersin74 diyor ki:

    bence çok iyi bartına ve ergin e selamlar

  • nadir diyor ki:

    kardesim,bir gece onceden sute yatir veya zeytinyag ile sogana,haram demezseniz biraz kirmizi sarap ilave et defne olmazsa olmaz ancak lezzetli olmasinin en onemli sarti iyi et olacak hayvana veriyorlar kuspeyi saman gibi et yediriyorlar.oktay usta 10 numarasin denk gelirsem mutlaka izliyorum

  • aysen diyor ki:

    ben etleri önce düdüklü tencerede haşladım ama daha yapmadım inşallah güzel olur

  • tuğçe diyor ki:

    yağı bu kadar koymaya gerek yok zaten et de salıyo yağını sanki biraz fazla bana göre tabi yoksa üstad oktay usta:))

  • sefa tekin coşkun diyor ki:

    ilk defa yapıyom
    işh çocuklar sever
    tşklr

  • Mehmet ayten diyor ki:

    Gercekten oncelikle boyle tarif icin cok tsk ederim bende bu kadar guzel olacagini tahmin etmiyordum ama gercekten super olmus;)))) tavsiye ederimm arkadas

  • Koray diyor ki:

    Azıcıkda biber salçası ekledik,enfes oldu,tesekkürler Oktay Usta…

  • Hakan diyor ki:

    Hanıma bugün süpriz yapalım dedik ama beceremedik be oktay usta.. Etler 40 dk. kaynıyo ama hala sert :D

  • serdar diyor ki:

    Yaptım çok güzel oldu ancak yağı bir çay bardağı değilde biraz daha az katılırsa daha iyi olabileceği kanısındayım (naçizane)
    afiyet olsun :))

  • niyazi diyor ki:

    2 bardak su neden koyuluyor anlamadim. Hic koymadan daha guzel oluyor. o kadar su cekinceye kadar etler buzusuyor. Ben su koymadan yapiyorum.

  • süleyman taylan diyor ki:

    soğandan önce etleri koyup sularını salmalarını ve çekmelerini beklerseniz, soğanı ve diğer malzemeleri ondan sonra eklerseniz etleriniz lastik gibi olmuyor. herkese afiyet olsun :))

  • Esra Aktürk diyor ki:

    selama rkadaslar, bunu patates püresinin yanina yapicam, yorumlarinizdan guzel olucagini dusundum, insallah süper bi iftar yemegi olur, oktay usta süper yemek yapiyosun ya süpersin :)))

  • Erman diyor ki:

    Evet benimde et sote tarifim susuz ! ve kaşarlı ;) İnanılmaz lezzetli oluyor denemelisiniz.

    Önce eti kısık ateşte soğanla birlikte kavuruyoruz,sonra pul pul doğradığımız biberlerimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz,biberlerde kıvama geldikten sonra zar büyüklüğündeki domateslerimizi tencereye ekleyerek karıştırıyoruz,domateslerle birlikte tuz,biraz pul biber ve kekik te eklersek iyi olur.Ve pişimin sonunda benim vazgeçilmezim kaşara sıra geliyor,Et sotemiz pişer pişmez üzerine kaşar rendeleyerek tencerenin kapağını kapatıp beklersek harika oluyor ;)

  • hübra diyor ki:

    herkese selamlar bende bugun ıftar mönüsü ıcın yapacagım umarım gusel olur:Doktay ustacım ellerıne sglık sıkı takıpcınım::D

  • tugba diyor ki:

    Arkadaşlar bende nacizane fikrimi vereyim önce tavayı ısıtıyoruz yagın yanmaması ve yemegın tadını kaçırmaması için.Isınan tavaya yagı ve etlerı ekliyoruz,bu arada ısıyı hiç değiştirmiyoruz etler renk değiştirmeye başlayınca soganları ekleyıp soteliyoruz.sogandan sonra bıberlerı ekleyıp onlrıda sotelıyoruz.en son domatesı ekleyıp altını kısıp 15 20 dakıka pişmeye bırakıoruz.en sona baharatları eklıyoruz.

  • esra bozkurt diyor ki:

    yeşil elma programını kaçırmadan izliyorum süpersiniz oktay usta :)

  • necla bozkurt diyor ki:

    yorumunuza katılıyorum tarifi okuyunca aynı yorumu bende kızımla paylaştım et soteye su konulmayacağınıo bi de soğan ve biberi,n domatesten önce konulacağını söyledim…

  • nurhan diyor ki:

    Merhaba naçizhane bi düşüncemi paylaşmak istiyorum et soteye asla su konmaz kısık ateşte pişirdigimiz taktirde etler zaten yumuşacık olacaktır. soganlarda küçük fare dişi şeklinde dogranır iyi günler diliyorum..

  • oğuz diyor ki:

    hocam yemek güzel de biz su koymadık et sert oldu ve ayrıca bu yemek kaç kişilik ve biz etti üç kiloluk etten yaptık oldu ama bunu yiçek insan yok tarifleriniz için teşekür ederiz….

  • İnci Sözer diyor ki:

    6 Tane tavuk bulyon attım, tadına tad kattım =)

  • cansu-seda diyor ki:

    yaklaşık 2 saattir etlerin pişmesini bekliyoruz tencere yandı ama etler hala taş gibi biz nerde yanlış yaptık:D

  • haldun diyor ki:

    evde biber yokmuş (öğrenci evi) ama yinede iyi oldu :))

  • Eslem diyor ki:

    Arkadaşlar etlerın lastik gibi olmaması için et sote yapmadan önce etlerı suyunu çekinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırın . Daha sonra et soteyi yapmaya başlayın .

  • müge leylak diyor ki:

    mantar elkerseniz dahada lezzetli olacaktır

  • MoralPartre diyor ki:

    Ben yapıyortum suan 1.csi soganları onceden koymak mantıklımı koydum soganlar siyahlaştı biraz ondan sonra 2 bardak su hala beklıyorum suyunu cekmedi ve hic et kokusu fln boyle guzel bi koku gelmiyo mındar ettim etti pırasa gibi oldu :(

  • meltem diyor ki:

    güzel yemek akşam için yapıcam. yalnız bu malzemeyi pişirdikten sonra hala sulu kalıyorsa ve et tam pişmemişse tavsiyem bi tepsiye döküp 200 derecelik fırında 15 dakika kadar daha pişirin. üzerine yogurt ve patates ile süsleyin bu şekildede güzel oluyor. tadına varamayacaksınız.

  • MERT diyor ki:

    sevgilime süpriz olsun dye yapıyorumda şuanda domateslerin çekmesini bekliyorum bide et biraz sakız gbi şuanda ne yapıyim :/ suyu eklediğimde geçermi acaba

  • nuray diyor ki:

    allah razı olsun oktay usta nısanlıyım kayınvalıdemler gelecek kendı annemler memlekete gıttıgınden dolayı onlara yemegı ben yapmak zorunda kaldım ve bunu yapmak ıstedım suan pişio inş guzel olur bu yemek utandırmaz inş benı

  • erhan diyor ki:

    şimdi bizde et var,su da var,ama domates biber yok.ayrıca ben kekiği nasıl anlıcam kekik oldğnu…öğrenciyiz evde kaldık hep aç..napcaz biz?

  • didem diyor ki:

    oktay usta sizin yaptığınız yemekler tatlılar öok güzel süizi çok seviyoruz

  • şeyda diyor ki:

    bu arada yeni evliyim tariflerinizden yaralanıyorum cook tesekkur ederim

  • şeyda diyor ki:

    cook güsel olduu …

  • elif bilik diyor ki:

    ben kimyon yenibahar ve pul biber karabiber koydum pişerkende salçalı su ilave ettim tas kebabı gibi çok güzel oldu..

  • ugur diyor ki:

    şuan yapacam adanlıyıg severzız böyle etlı yemeklerı umarı guzel olurr tşk

  • mete azrail diyor ki:

    her şey çok gzel .) byanlar :)

  • Ali diyor ki:

    Yaw arkadaşlar bende yapıyorum bu yemeğide Tencerenin kapağını örtecezmi ? Sonra suyu koyduktan sonra kaç dakka pişirecez İnş. bişeye benzer diyorum bu soruların yanıtlarını beklemiyorum çünki olmazsa bi dahakine ağzını kapatıp yapıcam :) Saygılarımla afiyet olsun

  • gökçenur diyor ki:

    etin kavrulduğunu nerden anlayabilirim. daha 15 yaşımdayımda. anneme yemek hazırlayacağım..

  • Esra Sönmez diyor ki:

    Oktay ustaya güveniyorum.Ben şuan işteyim.Akşam için ne yapayım diye düşünürken aklıma et sote geldi eşim çok seviyor.Umarım bu tarif güzel olur.Hadi hayırlısı.

  • seher diyor ki:

    bende yaptım ve süper oldu eşim çok beğendi özellikle teşekkürler afiyetle yedik valla :))

  • Doğan ERDAĞ diyor ki:

    Vallahi şimdi bende yapmaya çalışıyorum :)))
    umarım lezzetli olacak çokta acıktık beee
    teşekkürler
    oktay usta
    eline sağlık

  • cumhur diyor ki:

    oluyor güzel olacak gibi

  • hazel diyor ki:

    çokk lezztlii….

  • Halil diyor ki:

    Saolun

  • yeşim diyor ki:

    Bugün ifatar için yaptım ilave olarak 1 mama kaşığı salça ekledim mükemmel oldu

  • didemm diyor ki:

    yorumlarınızı okudum arkadaşlar ve size güvenerek denemeye karar verdim.

  • ugurlu diyor ki:

    usta şu sıcak su olayına bir açıklık getirirsen iyi olur tarif mükkemmel zaten arife tarif ne gerek.

  • inci diyor ki:

    tuzu en son katın yoksa et sert olur pişmez

  • yaseminkurt diyor ki:

    aybende yazayım benim ki güzel olmadı seninki nasıl ayşekerim nekadar ilginc insanlar kimenegüzelse bane sane yanişekerim

  • sedef diyor ki:

    Hepside birbirinden güzel yapanlara AFİYET OLSUN

  • sema döner diyor ki:

    ewwt gzl oldu begendim tuzu kaçırdım

  • ayşem kuru diyor ki:

    allahaşkına oktay usta arada sırada fırsat bulunca yaptığın yemek veya tatlıları tekrar edermisiniz misafirlerle ilgilenmekten tarifleri tekrar etmiyorsunuz rica ediyoruz bide şu reklamlar çok valla yani %88.5i reklam yani anlamıyoruz bişey tam tarifi yazıcaz hemen reklam konuya el koysanız artık. son dileğimiz çekilişe katılmak istiyoruz teşekkürler herkeze size kolay gelsin ailece selamlar

  • özlem diyor ki:

    denedim çok güzel oldu arkadaşlerımda nasiplenmişti hepsi bayıldı teşekkürler…

  • shadow_efe@hotmail.com diyor ki:

    İlk Defa Yaqıorum umuorum güsel olucağına inanıorum :)

  • sulan diyor ki:

    oktay usta tarifler için çok teş ederim akşama ziyafet çekicem eşime :)

  • pofi diyor ki:

    acaba güze olcekme

  • defne diyor ki:

    valla eti önce kendi suyunu salana kadar bekletiyorum ondan sonra kavuruyorum diğer türlü denedim pişmiyo

  • Mustafa diyor ki:

    İlk yemeğimi yaptım sağolasın Oktay usta…

  • zeyNp diyor ki:

    TariF içiN T$k (: resİMde oLsaymış süPer olurmuşşş (x

  • gizem ilker diyor ki:

    ne yapacağız diye kara kara düşünürken oktay usta yardımımıza koştu.Köşedeki kasaptan et sote aldık ve çok güzel oldu elimize sağlık

  • mustafa diyor ki:

    meraba tarifine göre yapıyoruz oktay ustacım ama bi de şuraya tahmini süre ekleseydin bizim gibi mutfakta amatör ögrenciler için ama teşekkürü borç bildik ev halkı olara..

  • ahat diyor ki:

    suanda pişiyor mmmmmmmm kokusu bile bi harika :)

  • Salih diyor ki:

    yaw bende aynı tarifi yaptım ama etler lastik gibi oldu. az da pişirmedim neredeyse diğer bütün malzeme öldü ama et yumuşamadı:( nere hata yaptım

  • nesli diyor ki:

    bende daha yapmadım ilk yemeğim oluck ama deniycem bu aşkam eminim güzel olucagına ellerine saglık oktay usta.. acemi ahçı:)

  • mabed diyor ki:

    acil yardım lütfen

  • mabed diyor ki:

    ben şuan yapmaya çalışıorum ama etleri kavurmadan çiğden ekledim soğana sanki yanlış yapıormuş gibi hissediorum.

  • meryem diyor ki:

    kurban bayramının vazgeçilmez yemeklerinden et sote.ben soteye biber salçası ve defne yaprağı da ekliyorum. gerçekten enfes oluyor. kocam ve ben ailecek yiyoruz. tabi çocuklarımda. hatta komşularıma da bir tabak veriyoruz. sağolsunlar üst kattan kokuyu duyuyorlar. sanki kendilerinde yemek pişmiyor.neyse efendim içimi de boşalttıktan sonra oktay ustaya tarif için size de yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim. esenlikler.

  • tolga diyor ki:

    çok güzel gibi duruo bu akşam kesin yapcam inş güzel olur eline sağlık oktay ustam….

  • yakup diyor ki:

    ben yurt dısında ogrencıyım…3 senedır kurban bayarmını burda kutlamak zorunda kalıyorum…ama et yemeklerınede bayılırım gercı sadece yemesını :P neyse bu sene bende kendıme et zıyafetı vereyım dedım… ama bakalım yapabılcemmı insallah yapablirim ve tadı anneminkine benzer… =)))

  • ayşegül diyor ki:

    gerçekten güxzel oluyomu acba güzel olursa denyeceğim

  • seda diyor ki:

    ellerinize sağlık

  • asfer diyor ki:

    çok güzel olacağını umuyorum

  • nazmiye diyor ki:

    ben 12 yaşındayım bu yemeği ben birazdan yapcam inş güzel olur

  • ayfer diyor ki:

    bence çok süper olur
    hemen yapıcam ellerime sağlik simdiden:))))))

  • nurdan diyor ki:

    her kezzz yok guzel olmamıs dıo oturun da annenız yapsın ya madem or dan konusuonuz:d :S:P

  • nurdan diyor ki:

    cok guzel ben yaptım gercekten nefısssssss :D

  • türker diyor ki:

    sanırım baharatı fazla kaçırdım bide suyu..cambıl cambıl oldu tuhaf oldu zaten beyaz beyaz tavuk etinide sevmem?!

  • ezgi diyor ki:

    yemegi yapmayı denicem bakalım nasıl olacak arkadaşlar

  • ayşe diyor ki:

    ben etleri önceden yirmi dakka haşlıyorum daha lezzetli oluyor tavsiye ederim …

  • Tankut diyor ki:

    Hocam Çok Teşekkür Ederim Sizin Dilinize Benimde Elime Sağlık :DD iyi yemekler

  • BÜşRA diyor ki:

    cook saolun yyha ben de nasıl yapacam dıee dusunuodummmXD=)

  • ali yolbir diyor ki:

    yemekleriniz giç güzel deyil

  • meral 12 diyor ki:

    süper ben hep aynısın yaparım

  • Hakan celik diyor ki:

    Ben bugun denedim mukemmel oldu et hayvanin antrikot kismindan olursa daha lezzetli oluyor

  • dilek diyor ki:

    çok güzel bende yaptım çocuklarım çok begendi ailece yedik

  • ebru diyor ki:

    size kesinlikle öneriyorum et sote körisiz olmaz bi deneyin bak muhteşem oluyo bidaha körisiz yapmıyosun zayen öyle yedikten sonra

  • hasan cihad diyor ki:

    Şimdi pişmek üzere, ama son koyulan 2 bardak su fazla gibi geldi bir bardak ekledim.
    Güzel olacağını umuyorum.

  • naz diyor ki:

    ben deneyeceğim az sonra. çok lezzetli olacağına inanıyorum. hadi bakalım hanımlar hepimize kolay gelsin:=:)

  • selva diyor ki:

    adanada soteler soğansız yapılıyor.et biber domates. kesin tarifi oktay ustanın olduğuna göre soğanlı

  • ayse fındık diyor ki:

    şu anda pişmek üzere dayanamadım tadına baktım harika :)sanırım daha da bi lezzetli olacak ellerime sağlık :) teşekkürler

  • umut özer diyor ki:

    şimdi yapıyorum kesin güzel olacak tesekkürler

  • selahattin diyor ki:

    daha pişmedii ama ben genede emeğinize sağlık diyorum reşekkür ederim bekarlık zoooorrrrrrr:)

  • suzan usta diyor ki:

    daha yapmadım şimdi gidip yapacağım ama benim ellerimden dahada lezzetli olacağını umuyorum:)

  • suzan usta diyor ki:

    daha yapmadım şimdi gidip yapacağım ama benim ellerimden dahada lezzetli olacağını umuyorum

  • SEVAL diyor ki:

    etli yemeklere köri baharatıda eklerseniz süper oluyor.hele mantarlı et soteye

  • cansu diyor ki:

    tahminimce kaynar su bi de et kuzu mu dana mı olacak?

  • cenk can diyor ki:

    2 bardak su kaynar mı normal mi

  • bora köker diyor ki:

    domatesleri koyduktan sora bir tane defne yaprağı koyarsanız lezzetini arttırır..

  • utku ve ezgi diyor ki:

    yaptık, yedik ve beğendik. az miktarda pul biber, kekik ve nane, işi güzelleştiriyor.

  • enes torun diyor ki:

    bence orta güzellikte bi yemek biraz daha bahrata koyarsak daha ii olur (kötü) şaka şaka şaka :DDDD

  • goksu diyor ki:

    bence ağızlara layık bir yemek
    denedim ziyafet yemeğide diyebiliriz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir