Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pilav tariflerinden Etli Bulgur Pilavı Tarifini anlatacağız.

Etli Bulgur Pilavı malzemeleri

  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 200 gram dana eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 200 gram margarin
  • Tuz
  • Pul biber
Resimli etli bulgur pilavı tarifi.
Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Etli Bulgur Pilavı için önce kuru soğanın bir tanesini ince ince kıydıktan sonra 100 gram yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Dana etlerini küçük parçalar halinde doğradıktan sonra ilave edin ve kavurun. Etler suyunu salıp çekince, domates ve biber salçasını, tuz, ekleyerek 1-2 sefer daha karıştıralım. Yeterince sıcak su koyarak tencerenin ağzını kapatıp etlerin pişmesini bekleyelim. Bulguru yıkayıp süzelim. Soğanı kıyıp tencerede pembeleştirdikten sonra ince kıydığımız sivri biberleri bulguru ilave edip kavuralım. Kuşbaşı şeklinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave edelim. Bu arada pişirdiğimiz et suyundan ayırarak bulgura ilave edelim. Karıştırıp süzdüğümüz salçadan 2 su bardağı ilave edip karıştıralım. Bulgur suyunu çekince 10 dakika kadar daha bekleyip pilavı harmanlayarak ve sıcak servis yapalım. Etli Bulgur Pilavı hazır. Afiyet olsun.

5 Yorum

  • Geri bildirim: Haberdeler.com » Ahmet Temel (Executive chef): Etli Bulgur Pilavı
  • Çok lezzetli ve besleyici bir yemek tarifi.Zeten ben oldum olası bulgur pilavını severim.Ben tüm malzemelerle birlikte ğişiriyordum.Bu tarif üzerine etleri ayrı bulguru ayrı pişirince değişik bir lezzetle karşılaştım.Teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir