Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Etli Ekmek

Etli Ekmek

Tarifin kategorisi Oktay Usta Tarifleri | 1 yorum var

Hamur malzemeleri;

Etli ekmek malzemeleri

Etli ekmek tarifi

Hamur malzemeleriyle mayalı hamur hazırlanır, dinlenmeye bırakılır. Tavada ince doğranmış soğan ve fıstıklar hafifçe pembeleştirildikten sonra kıyma ilave edilir. Fazla kavurmadan doğranmış domates, biber, arzuya göre karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenir, pişirilir. Kabarmış hamur 6 eşit parçaya bölünür. Yuvarlanır, merdaneyle kahve tabağı gibi düzleştirilir. İçine kıymalı malzemeden bolca konup kenarları ortaya doğru kapatılıp ters çevrilerek yağlı tepsiye sıralanır. Küçük ekmek görüntüsünde olan hamurlar tekrar mayalanmaya bırakılır. İki katı kabarınca üzerlerine 1 kaşık yağ sürülüp 250 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kızartılır. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

1 yorum var : “Etli Ekmek”

  1. tuba yazmış : 12 Ocak 2010 14:49

    oktay usta tariflerin güzel oluyor ama bi konyalı alarak söylemek istedim ki; senin tarifindeki etliekmek bi bizim meşhur etliekmeğimiz değil.

Yorum yazma bölümü