Oktay Usta Yemek Tarifleri | Etli Ekmek

Etli Ekmek

Etli Ekmek – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere etli ekmek tarifini anlatacağız.

Hamur malzemeleri;

Etli ekmek malzemeleri

Etli ekmek tarifi

Hamur malzemeleriyle mayalı hamur hazırlanır, dinlenmeye bırakılır. Tavada ince doğranmış soğan ve fıstıklar hafifçe pembeleştirildikten sonra kıyma ilave edilir. Fazla kavurmadan doğranmış domates, biber, arzuya göre karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenir, pişirilir. Kabarmış hamur 6 eşit parçaya bölünür.

etli ekmek tarifi Etli Ekmek

etli ekmek tarifi

Yuvarlanır, merdaneyle kahve tabağı gibi düzleştirilir. İçine kıymalı malzemeden bolca konup kenarları ortaya doğru kapatılıp ters çevrilerek yağlı tepsiye sıralanır. Küçük ekmek görüntüsünde olan hamurlar tekrar mayalanmaya bırakılır. İki katı kabarınca üzerlerine 1 kaşık yağ sürülüp 250 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kızartılır. Etli Ekmek hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tarifleri | 2 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

2 Responses to “Etli Ekmek”

  1. 2
    hüseyin Says:

    oktay ustacı adın gibi ustasın ama ben sunu düsünüyorum konyaya vede kastamonuya ait böyle yöresel bir tatı bu kadar değistirmenin ğereği varmı

  2. 1
    tuba Says:

    oktay usta tariflerin güzel oluyor ama bi konyalı alarak söylemek istedim ki; senin tarifindeki etliekmek bi bizim meşhur etliekmeğimiz değil.

Leave a Reply

lightboxyemek