Oktay Usta Yemek Tarifleri Google

Etli Kereviz Tarifi

Etli Kereviz – 60 dakika – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak kış günlerine özel sebze yemeklerinin tariflerini sunmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere etli kereviz nasıl yapılır anlatacağız.

Etli kereviz malzemeleri

2 tane kereviz
1 tane kuru soğan
Yarım limonun suyu
3 su bardağı su
200 gram parça kuzu eti
2 tane havuç
2 tane patates
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber, dereotu

Etli Kereviz Tarifi

Kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patatesleri de aynı şekilde soyup küp küp doğrayın. Havucun dışını hafiften temizleyip enlemesine yuvarlak doğrayın. Kuru soğanı ince ince doğrayıp et ile birlikte tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyerek kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından sebzeleri de (patates, kereviz, havuç) ekleyin.

Bir miktar yemeğin suyu ile unu karıştırın ve yemeğinize ekleyin.Damak zevkinize göre tuzla karabiber de ekleyin. Kısık ateşte sebzeleri kontrol ederek, sebzelere yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yumurta sarısını bir kasede çırpıp üzerine yemeğin suyundan bir kepçe ekleyip karıştırın. Karışımı yavaş yavaş yemeğinize ekleyin. 5 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın. İsteğe göre üzerine ince kıyılmış dereotu veya limon suyu sıkın. Etli kereviz hazır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar: dere otu ile kereviz yemegi tarifi