Ezogelin çorbası Tarifi

Ezogelin çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası Tarifi

Ezogelin çorbası Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Ezogelin çorbası Tarifi ‘ni anlatacağız.

Ezogelin çorbası malzemeleri

  • 8 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım kahve fincanı pirinç
  • 1 fincan ince bulgur
  • 2 çorba kasığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Karabiber, tuz – Arzu ederseniz biraz kırmızı biber ya da pul biber
  • 2 çorba kaşığı kadar kuru nane
Ezogelin çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası Tarifi

Ezogelin çorbası Tarifi

Tencerede sıvı yağ ile soğanı kavurun. 8 bardak et suyunu veya tavuk suyunu ilave edin. Temizlenip yıkanmış kırmızı mercimekle pirinci ve bulguru da atın. Sulandırdığınız iki kaşık salçayı da koyup karıştırın, mercimekle pirinçler patlayana kadar kısık ateşte pişirin. Bol kuru naneyi ve pul biberi tencereye serperek karıştırın ve servis yapın. Ezogelin çorbası hazır. Afiyet Olsun…

9 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir