Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası fotoğrafı
Ezogelin çorbası fotoğrafı

Ezogelin çorbası – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Ezogelin çorbası tarifini anlatacağız.

Ezogelin çorbası malzemeleri

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • Nane
  • 6-7 bardak su
  • Tuz

Ezogelin çorbası tarifi

Tencereye yağ, soğan konup hafifçe kavrulur. Salça ilave edilip, su konur. Kaynamaya bırakılır. Yıkanmış mercimek ve bulgur da eklendikten sonra mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası

Tuz konur. Ateşten indirilince arzuya göre kırmızı biber ve nane serpilir. Ezogelin çorbası hazır. Afiyet olsun.

49 Yorum

  • selda diyor ki:

    çok güzel oldu ellerinize sağlık

  • emel diyor ki:

    ezogelin çorbası tarifi

  • emel diyor ki:

    ezogelin çorbası8

  • zeynep diyor ki:

    çok ğüzel herkese tafsiye ederim sevmeyenlere çok şımarık bulurum gerizekalılar

  • Nergis güzel diyor ki:

    Sanki daha bol malzeme konuyor gibi geldi bana şimdi bu şekilde deneyeceğim inşallah tadı güzel olur

  • zeynep diyor ki:

    13 yaşındayım ve anneme sürpriz yatım çok güzel oldu.geçen sene yapmaya başlamıştım süper ben çok beğeniyorum….

  • ayşe keser diyor ki:

    barbunya severlere biraz tarçın ve kereviz sapı tavsiye ederim zeytinyağlıları hafif tatlı tercih ediyorsanız deneyiniz

  • dfhdfh diyor ki:

    çok kolay :)

  • ceren diyor ki:

    ben hiç denemedim şimdi deneyeceğim!!

  • meri diyor ki:

    bende şimdi yapıcam bakarız ama oktay beyin tarifleri güzel oluyor

  • hafize diyor ki:

    Ramazan mübarek günde hepsini yapasım geldi ezo gelin çorbasını yapıyorum eminim ki güze olacak teşekkürler

  • duygu diyor ki:

    Harlka oluyor kekik ve piric tvsiye ederim

  • eren diyor ki:

    çok güzel gözüküyor yapmaya mutfağa gidiom

  • zeynep diyor ki:

    barbunya tarifi soran bir arkadaş var , onun için yazdım .. Oktay usta affola :-))))))

  • zeynep diyor ki:

    Barbunya,
    barbunya haşlanır ve süzülüp bir kenara alınır. Tencerede ince kıyılmış soğan kavrulur ama mutlaka 2-3 diş sarımsakta konur. Daha sonra kavrulan soğan ve sarımsağa kırmızı toz biber eklenir(renk vermesi için).. en sonda , kabukları soyulup küçücük doğranmış domatesler eklenir ve 1 kesme şeker atılır.. Ben domateslerde iyice piştikten sonra 2-3 damla sirke de damlatırım kokusu muhteşem olur.. ve meyale hazır olunca barbunca içine katılır .. domates olduğu için su ilave etmeye gerek olmayacaktır ama gerekirse küçk bir miktar ilave edilebilir.. yalnız sulu olmamalı dikkat edilmeli.. biraz pişirilip kenara alınır ve soğuyunca üzerine kıyılmış maydonoz ilave edilir.. afiyet olsun :-)))))))))))

  • Büşra diyor ki:

    bu çorba soğansız güzel olurmu acaba?

  • ismet diyor ki:

    mükemmel ama ben pirinçte katılır biliyodum.neyse öğrenmiş oldum

  • ilker diyor ki:

    ölçek nasıl olucak. mesela yarım kilo kırmızı mercimek koyarsak ne kadar bulgur eklememiz lazım. birde pirinç koyarsak sonra blendırdan geçirebilirmiyiz.

  • bloom diyor ki:

    yok mu bir tabak daha

  • ferda diyor ki:

    efendim bu çorbadaki ince bulgur ölçü olarak çok fazla bunu yarım çay bardağı koymanızı tavsiye ederim

  • Askerx diyor ki:

    Kaç kişilik bir yemek bu ?

  • burcu diyor ki:

    bende daha önce yapmıştım sanki onda pirinçte vardı acaba bu çorbaya pirinçte atlıyoyomu şmdi yapacam pirinçsiz deniyim inşallah güzel olur

  • ESRA diyor ki:

    ezogelin çorbası süper sadece kıvamını ayarlamak önemli acılı ve bol limonlu çok güzel

  • aslı çakmak diyor ki:

    ezo gelın corbası guzel olmadı bulgur kokusu gelıyo kesınlıkle bulgursuz daha guzel olur goruntu de guzel olmayınca bılendırdan gecırdım ınsallah kocam begenır):=:)

  • yasemin diyor ki:

    suyu cok az geldı yapacakların dıkkatıne sıcak su eklemek lazım

  • yasemin diyor ki:

    bende su an yapmaktayım 4dıste pişmeye yakın sarmısak eklıcem asuper olucak.ben 1 cay bardagı olayını yarım corbalık pırınc yarım bulgur olarak koydum cunku ezogelıne pırıncte konur

  • ebrutmize diyor ki:

    BEN DE İLK DE İLK DEFA YAPIYORUM BU ÇORBAYI AMA DEĞİŞİKLİĞİ SEWERİM İÇİNE PİRİNÇ, YEŞİL MERCİMEK,VE KESME ERİŞTE ATTIM VE 1,2.DİŞ TE SARIMSAK DÖVDÜM,HEPSİNİ DÜDÜKLÜDE PİŞİRDİM,TABİİ BOL NANE DE… SONUÇ MÜKEMMEL:)))

  • yenigül diyor ki:

    tarifinizi yaptım çok güzel oldu teşşkürler:)

  • Cindoruk diyor ki:

    cok basit bir corba..sarımsakta yakışır ayrıca…suyu az oluyor 2 bakdak daha fazla eklenebilir..

  • melike diyor ki:

    şu an yapıyorum ama hıç ezogelıne benzemedı blendrdn geçırılecekmı aceba:(

  • hatce diyor ki:

    yaptım süperrr oldu

  • Ali YUksel diyor ki:

    Bu tarif kac kisilik oluyor ortalama, arkadaslar, birazdan deneyecegim insallah…
    Yemeklere keske yazilsa su kadar kisiliktir filan diye…

  • çiğdem diyor ki:

    tarifi yaptım ama yerken bulgur kokusu çok hissedilir derecede.yine de ellerinize sağlık.

  • irem diyor ki:

    4 kişiliktir yada tencereye göre deyişir

  • esma diyor ki:

    başka tarif bilirseniz buraya gönderim ve tatlı olunnnnnnnnnn

  • irem diyor ki:

    ali nazik bilen varmı

  • irem diyor ki:

    süper oldu çorba

  • ece diyor ki:

    bende yrn yapıcam acaba kaç kişilik bi tarif

  • deniz karabacak diyor ki:

    oktay bey tariflerinz cok kullanisli tekkur ederiz

  • aylin diyor ki:

    kesinlikle sarmısaklı,bir de blender den geçirmenizi öneririm..

  • özlem diyor ki:

    Yemekleriniz ve hamur işleriniz beğeniyorum fakat tarifleriniz alt yazıdan hızlı geçiyor…….Biraz yavaş geçebilir mi

  • Eylül diyor ki:

    yaptım.çok güzel oldu ,elime sağlık:))))

  • emina diyor ki:

    su an yapiyorum suyu biraz az mi? aceba…

  • osman diyor ki:

    çooook gzl oluo ama birzda kolay yemek tarifleri ekleseniz iyi olurdu :)))

  • derya diyor ki:

    denemeye gidiyorum..umarım güzel olur:)))

  • Nurten-Konya diyor ki:

    tarife 2-3 diş sarımsak ta eklenirse iyi olur. ben sarımsaklı yapıyorum. denemenizi isterim harika oluyor.

  • sevde diyor ki:

    çorbayı denedim fena olmadı içimizi ısıtıyor.
    kolay pasta tarifi ekleyin ama kolay olsun…

    elinize sağlık…

  • sevde diyor ki:

    çorbayı denedim fena olmadı içimizi ısıtıyor.
    kolay pasta tarifi ekleyin ama kolay olsun…

  • gülşah diyor ki:

    barbunya tarifi yok mu?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir