Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası fotoğrafı
Ezogelin çorbası fotoğrafı

Ezogelin çorbası – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Ezogelin çorbası tarifini anlatacağız.

Ezogelin çorbası malzemeleri

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • Nane
  • 6-7 bardak su
  • Tuz

Ezogelin çorbası tarifi

Tencereye yağ, soğan konup hafifçe kavrulur. Salça ilave edilip, su konur. Kaynamaya bırakılır. Yıkanmış mercimek ve bulgur da eklendikten sonra mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Ezogelin çorbası
Ezogelin çorbası

Tuz konur. Ateşten indirilince arzuya göre kırmızı biber ve nane serpilir. Ezogelin çorbası hazır. Afiyet olsun.

49 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir