Oktay Usta Yemek Tarifleri | Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi – 8 kişilik

Fellah köftesi tarifi ‘nin tutması için köfteyi en az 20 dakika yoğurun. Çünkü köfte ne kadar çok yoğrulursa tadı, kıvamı o kadar güzel oluyor.

Fellah köftesi malzemeleri

Sos için malzemeler

Üzeri için sarımsaklı yoğurt , maydanoz veya dere otu.

Fellah köftesi tarifi

Fellah Köftesi Tarifi için bulgur, irmik ve suyu bir tenceye koyun ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Bulgur, irmik pişince ocaktan alın ve soğumasını bekleyip içine yumurta, salça ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın. En az 20 dakika yoğurduğunuz karışımdan ufak parçalar koparın ve yuvarlayıp, serçe parmağınızla ortasına bastırıp delik açın.

fellah köftesi tarifi

fellah köftesi tarifi

Geniş bir tencereye bolca su koyup kaynatın. Ardından fellah köftelerinizi suyun içine atın ve haşlayın. Haşlanan köfteleri suyun içinden delikli kevgirle alın ve servis tabağına koyun.

Bu esnada sos malzemelerini bir tenceye koyun ve kavurup, servis tabağındaki fellah köftelerin üzerine gezdirerek dökün. Sos soğuyunca da sarımsaklı yoğurdu döküp servis edin. Fellah Köftesi Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Tarifi paylasShare on Facebook194Pin on Pinterest0Share on Google+114Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Kategori : Köfte Tarifleri | Bu tarife 3 Yorum

Etiket : , ,

“Fellah Köftesi Tarifi” için 3 yorum var

  1. Pınar yazmış. 20 Eylül 2012 14:11

    Ben çalışan biriyim … Oktay ustanın en zor tarifleri bile tutuyor çok supersın ustam allah razı olsun …. Daha pratik ve lezzetli yemeklerini z varsa paylasırmısiniz her gün işten gelince yemek yapmak zor oluyor

  2. sud yazmış. 3 Temmuz 2013 00:46

    allah razı olsun çok yardımınız dokundu çok hamarat bir ev hanımı olarak misafirlerime sunabileceğim mukemmel bir lezzet teşekkür ederim… ;)

  3. lezzet avcısı düriye yazmış. 28 Ağustos 2013 11:59

    Harika bir tarif hemen uyguladım :D mahallelinin gözdesi oldum teşekkürler

Yorum Yazma Bölümü




Fellah Köftesi Tarifi Fellah Köftesi Tarifi

lightboxyemek