Firik Pilavı Tarifi

firik pilavı
firik pilavı

Firik Pilavı Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pilav tariflerinden Firik Pilavı Tarifi‘ni anlatacağız.

Firik pilavı malzemeleri

  • 2 su bardağı firik
  • 1 su bardağı bulgur
  • 300 gram kuzu but
  • 1 kase arpacık soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı badem
  • 1 çay bardağı bütün antep fıstığı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Urfa sade yağı
  • Tuz
  • Karabiber
firik pilavı
firik pilavı

Firik pilavı tarifi

Firik ve bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. Kuzu butu kuşbaşı doğruyoruz. Yeşil biber ve kırmızı biberi doğruyoruz. Sıvı yağ koyduğumuz pilav tenceresinde arpacık soğan ve kuş başı eti koyup kavuruyoruz. Biberleri koyuyoruz. Islatmış olduğumuz firik ve bulguru ekliyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra domates ve biber salçalarını katıyoruz. Badem, antep fıstığı, tuz ve karabiberini katıyoruz. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

2 Yorum

  • Birkaç tarif karıştırdım. En anlaşılır, teferruatlı ve zevklisini sin tarifte buldum. Teşekkürler.

  • çalışan hanımlar için pratik yemek tarifleri çok işimize yarıyor teşekkür ederiz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir