Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar

90 14

Fırında Karnabahar – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere fırında karnabahar tarifini anlatacağız.

Fırında karnabahar malzemeleri

fırında karnabahar
fırında karnabahar

Fırında karnabahar tarifi

Karnabaharı istediğiniz büyüklükte bölün. Tuzlu ve birazcık limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakın. Bu arada üstünün sosu için çarliston biberleri temizleyip çok kalın olmaycak şekilde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyarak doğrayın. Yağı tavaya koyarak önce biberleri sonra domatesleri ilave ederek pişirin. Tuzu ve isteğe göre kırmızı pul biberi de ekleyin. Yumuşamış olan karnabaharları süzün. Fırın borcamına doldurun. Üzerine de hazırladığınız sosu dökerek rendelenmiş kaşarları da üzerine ilave edin. 180-200 derece fırında kaşarlar pembeleşene kadar pişirin. Çok lezzetli bir yemek. Tavsiye ederim. fırında karnabahar hazır. Afiyet olsun.

fırında karnabahar
Fırında Karnabahar Tarifi
Oktay Usta Sebze Yemekleri - Fırında Karnabahar Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 45 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 45 dakika
    fırında karnabahar
    Fırında Karnabahar Tarifi
    Oktay Usta Sebze Yemekleri - Fırında Karnabahar Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 45 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 45 dakika
      Share this Recipe

      Benzer Tarifler

      0 3

      0 1

      90 Yorum

      1. slm arkadaşlar sizlere ilgimi çekti sizlere saray usülü karnabahar yemegini tarif etmek istiyorum arzu ederseniz yaparsınız karnabaharları önce dal dal ayırıp yeteri kadar haşlıyoruz kaynıyan sudan çıkarıyuz iyice suyunu süzdükden sonra sogumasını bekliyoruz 20 dakika sonra karnı baharlarıgüzelce dallar halinde unluyoruz bir yandan da hazırladıgımız çırpılmış yumurta da unlanmış karna baharları tek tek kızdırılmış yaga tavamızın konumuna göre atıyoruz pembeleşinceye kadar karnabaharları kızartıyoruz kızaranları yuvarlak borcam yadatepsiye diziyoruztepsinin yada borcamın ortası boş kalacak şekilde biraz el emegi istiyen iş dir şimndi ayrı bir tencerede önce yag yeteri kadar 750 gr kuzu eti kuşbaşı piyazlık dogradıgımız gibi kuru sogan dogruyoruz bir adet orta boy sogangüzelce etle soganı soteliyoruz daha sonra yeteri kadar salça ile soteliyoruz ve yeteri kadar su koyup etin pişmesini bekliyoruz et pişdikden tuzunu da yeteri kadar koyuyoruz sonra tepsiye dizdigimiz karnabaharların ortasına pişen eti bir kevgirle boşaltıyoruz yemegin suyunuda karnabahaların üzerine eşit bir şekilde boşaltıyoruz karnabaharların üzerine halka haka kabukları soyulmuşdometes dilimleriyle süslüyoruz domateslerin üzerine bir demet maydonozun yapraklarını ince kıyılmış biçimde domateslerin üzerine serpiştiriyoruz ve 180 derecede 45 dakika fırınlıyoruz not karnıbahar kokusu asla yemekde olmuyor adeta mantar yimiş gibi çok leziz bir yemek yimiş oluryorsunuz afiyet olsun yarında BAKLAVA HAMURUNDAN SARAY USÜLÜ ET PAÇANIN TARİFİ VERECEGİM ilk defa buradan tarif verdigim için kusurlu yazım olabilir şimdiden özür dilerim

      2. karnıbahar fırında tarifi ararken karşıma oktay usta çıktı bu tarifi yapıcam zaten ara sıra tv de denk gelirse izliyorum kısa zamanda harikalar ortaya çıkarıyor

      3. Akşam eve gidince hemen denicem.Kızım karnabaharı çok seviyor.Umarım bu tarifinizi de beğenir.Kolay gelsin:)

      4. Ben bu tariften esinlenerek bunun kıymalı sebzeli versiyonunu yaptım. bir havuç, bir patates, bir kırmızı biber, çarliston biber, 3 domates, sarımsak, biraz kıyma, tuz, baharat… yemeğini yapar gibi pişirdim tencerede. sonra borcama döküp üzerine de kaşar rendesi serpip fırınladım. inanın daha güzel oldu…

      5. selam oktay ustacım sizi zevkle izliyoruz zevkle yemek tarifleriniz yapıyorum iyiki varsınız

      6. merhaba oktay usta, aranıza yeni katıldım
        karnıbaharı nasıl yapmayı düşünürken bu tarifle buluştum ve deniyorum çok teşekkür ederim

      7. 1 kere yapmıştım bu yemeği ama ben sosunda kıyma ve soğanda kullandım. Eşim çok beğendi. Karnıbahar sevmeyen eşiniz veya çocuğunuz varsa bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. ;)

      8. ewt arkadaslar yemek sandigim kadar kotu olmadi sukuurr :)hatta guzel oldu :)domatesli sosu ve peynirini bol tutarsaniz daha guzel olabilir bende 1 dis sarimsak koydum sosunun icine gayet guzeldi denemeye deger ve hafif..herkese kolay gelsin..

      9. valla yaptim simdi firinda henuz tam sonuc almadim kesin bisey soyleyemem ama ben suana kadarki halden pek memnun degilim az sonra tekrar yorum yazicam insallah..bekleyin.. :D az sonraaaa heheh..

      10. karnabahar haşlanır yumurta ve una batırılıp kızartılır yanına mutlaka limon kimyon sarımsak ve tuzdan oluşan sos yapılır bandıra bandıra yenir afiyet olsun en güzel şeklidr.

      11. Gercekten güzel bi tarife benziyo bugün denicem oktay usta mükemmel tarifler cikariyon 1numarasin gercekten saygilar sunuyorum.

      12. bu yemeği 2. kez yapıyorum ilk yaptığımda herkes bayıldı umarım tekrar aynı lezzeti tutturum :))

      13. yemek konusuna olan ilgim oktay usta sayesinde dahada arttı tariflerinin pekçogunu denedim ve kesinlikle tutuyo kıvamı

      14. sevgili oktay usta tarifiniz.çok güzel.tariflerinizi beğeniyorum ancak bir sorun var .ben bu mevsimde domates ve biber almam .onların ikamesi ne kullanabilirim teşekkürler.

      15. oktoy usta senin ellerin çok güzel kesinlikle çok güzel oluyor senin yemeklerin çok çok ellllerine sağlık

      16. oktay usta ellerine sağlık düktürmüşsün yine eminimki çok güzel bir yemek olacak

      17. karnibahar yemegini yaptim cook guzel oldu yemege doyamadik esim cok begendi yapmanizi tavsiye ediom

      18. karnıbahar şimdi haşalanıyor.acaba yapsam mı ypmasammıkı beğenende var beğenmeyende yanına yemeğimde yok ya beğenmesse eşimle oğlum ozaman aç kalırlar bu aksam :(

      19. çok güzel bir tarif,fırında tavuk yapmıştım evdede karnıbaharım vardı,değişik bişey yapayım dedim ve bu tarifi denedim eşimde oğlumda çok beğendi herkese tavsiye ederim.

      20. gercekden harika firinda karnabahar!!herkesin yapmasini tavisey ederim..pratik ve basit.fazla soslu olsun diye salcali su ilave etdim fena olmadi!!!!

      21. ben beşamel sos neden kullanılmamış merak ettim. genelde fırın karnıbaharda kullanılır. acaba butarife kullansam nasıl olur?

      22. oktay usta simit tarifinizi denedik beğenmedik annemin tarifini vereyim bir de onu deneyin tiştanız açılsın

      23. harika bir yemek ben defalarca yaptım karnıbahar yemeğini sevmeyenler için çok güzel bir tat herkese tavsiye ediyorum.ayrıca oktay ustaya teşekkürler:)

      24. ilk defa karnıbahar pişiricem yeni evlendim yemek yapmayı fazla bilmem umarım eşime karşı utandırmazsınız :)

      25. valla karnabahar haşlandıktan sora yumurta sarısına bulanıp sora kızartılıp tepsiye dizilir ve üzerine sulandırılmış salça ve sarmısak dökülürse çok daha iyi oluyor.bence denemekte fayda var……

      26. oktay usta senın kıtapların alıp o lezzetlı yemeklerınızı cok yapıyorum ve herkes tarafından cok beyenılıyor super sınız sıze cok tsk edıyorum?

      27. yemeği bu akşam yaptım.çok lezzetli değil de lezzetli diyebilirim.karnabaharla yapılan çok da leziz tarifler mevcut.yine de tarif için teşekkürler:)

      28. Herkes yapmış ben bugün iş dönüşü denemeyi düşünüyorum 2 yıllık evliyim. İlk karnabahar yemeğim olacak ya kocam bana yeniden aşık ya da bu evliliğin sonu olacak herkes bana dua etsin lütfen.

      29. oktay usta daha yapmadım ama çokgüzel olacağını biliyorum başarılarının devamını dilerim

      30. Bugün ben de ilk defa fırında karnabahar yapacağım.. umarım güzel olur….Hicran hanıma teşekkürler.Allah razı olsun :)

      31. tarifi denemeden birşey söyleyemiyeceğim ama karnabaharlar bu haliyle harika görünüyorlar

      32. valla tarif harika eminim çok lezetlidir hemen şimdi deneyecegim tarifin devamını bekliyoruz ellerinize saglık

      33. karnıbaharın her zaman kızartmasını yapıyordum inanın agır oluyordu bu tarif çok lezzetli ve hafif ve saglıklı herkese tavsiye ederim

      34. işim yeni bitti karnı baharı çok severim şimdi haşlanıyor nucunu merakla beklıyorum

      35. ellerimize sağlık yiyenlerede afiyet olsun…ustacım teşekkürler iyi bayramlar…

      36. Tarifinizi begendim. Şimdi yapmaya başlıyorum eminim güzel olacaktır . Teşekkürler

      37. bu yemeği 2.yapışım;çok kolay ve lezzetli bir yemek.özellikle karnabaharları limonlu suda haşlamak ayrı bir tat katıyor.malzemelerin her an evde bulunabilecek türde olması çok iyi…herkese afiyet olsun:)

      38. ben yaptım fırında hala daha pişmedi pek de güzel görünmüyor inşallah iyi olurn okadar fırın yandı bende yandım nebilim bunun salçası yok sarımsa yok kıyması yok öyle boz boz bana bakıyor iştahım kactı valla

      39. oktay usta bende aranıza yenı katılanlardanım üniversiteyi yenı bıtırdım ama işim olmadığı için evde senın o güzel yemek tariflerini izliyor ve notlar alıyorum çok kültürlü bir kişiliğe sahipsiniz bizleri yemek kültürü alanında bilinçlendirdiğiniz için çok teşekkürler elleriniz dert görmesin

      40. karnıbahara yazık oldugunu düşünüyorum.kusura bakmayın ama denedim ve çok kötü oldu.

      41. az evvel uno ekmegini fırında sabah kahvaltısı olarak kızarrtım yanınada patates yumurtalı çocuklara bende yedim gitti rejim:(
        veresiye kadar ölüom 2 dakikada alıom
        :)

      42. Dilek hanıma katılıyorum çok doğru bir yorum bence pişmemiş haliyle hiçte iştah açıcı görünmüyor

      43. Severek yaptığım ve beğenerek yediğimiz bir yemek yalnız fırından çıkmış hali resimde olsaydı sanırım daha iştah çekici olurdu ama yinede hicran hanımın eline sağlık

      44. şimdi mutfağa geçiyorum şu fırında karnabaharı deniyeceğim ellerinize sağlık oktay usta

      45. ne yapacagım derken butarif imdadıma yetişti süper bir tadı var ellerıne saglık oktay ustam

      46. karnıbaharın çiçeklerini ayırıp yıkadıktan sonra haşlamadan patates kızartır gibi kızartırsanız çok güzel oluyor hemde vitamini gitmemiş oluyor servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün kırmızı pul biber serpin afiyet olsun içine sevginizi katmayı unutmayın buda benim tarifim hem pratik hemde leziz

      47. gerçekten hepsi birbirnden lezzetli bazı tarifleri denedim böyle bir site sundugu için biz bayanlara emegi geçen herkese teşekkür

      48. verilen tariflerin hepsi çok güzel görünüyor.henüz denemedim çünkü bugün tanıştım bu siteyle.oktay ustayı gördükçe annem aklıma geliyo programını izleyince devre dışı kalırdı adeta.tarif verenlerden bi ricam var:kaç kişiliktir bu yemekler ve ölçüleri sebzelerin ne şekilde doğranıcağına dair tam olarak açık bi bilgi yok.teşekkürler.en kısa sürede tariflerinizin hepsini yapcam ve cevap yazıcam

      49. oktay ustacigim cok komik olabilir ama ben sizden karniyarik nasil lur onun tarifini ögrenmek istiyorum bu arada tarifleriniz cok güzel hoscakalin saglicakla kalin bye

      50. çok güzel olmuş oktay ustam ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo gel de yeme:d:D::d

      51. karnıbaharı cok severim. ayrıca karnıbahar yemeklerını cesıdı coktur. sız lezzete lezzet katıyorsunuz.ELLERINIZ DERT GORMESIN

      52. Çok güzel bir tarif. Tadının da çok güzel olduğuna eminim. Hemen deneyeceğim. Teşekkürler.

      53. selamlar. karnıbaharı çok severim ama eşim yemeğini hiç sevmez .o yüzden tam eşime göre bir yemek bugün deneyeceğim… çok süper ve kolay bir tarif. ellerinize sağlık SEVGİLERLE…

      54. Bende karni bahar yemegi yapmak cok istemisimdir ama bir türlü nasil oldugunu bilmedigimden hep hevesim kursamda kalmisti ama oktay ustam yaptin yine yapacagini ELLERINE SAGLIK Harikasin yaaa

      55. selamlar.oktay usta yine döktürdünüz karnıbaharı çok severim ama fırında hiç yapmadım ilk işim bunu yapmak olacaktır elinize sağlık.
        SEVGİLER…

      56. Mrb arkadaşlar.fırında karnıbahar bende bi gün tarif ararken aklıma geldi hiç bi yerden alıntı degil tamamen kendimden düşündüm. Umarım begenirsiniz.Afiyet olsun

      57. Herkese selam .Bende dün yani(30.04.2008)karnıbahar yapacaktım yana yana tarif arıyordum.Bende 1su bardağı yoğurt-yarıç çay bardağı sıvı yağ-1 yemek kaşığı un-tuz-pul biber ve kaşar peynirden oluşan fırında karnıbahar yaptım.Buda çok güzel oluyor deneyebilirsiniz.Eminim oktay ustanın bu tarifi de çok güzel olmuştur.Elinize sağlık.
        Sevgiyle Kalın…

      58. Çok lezzetli bir tarife benziyor …
        Ellerinize sağlık Hicran hanım ve Tabi Oktay Bey bu güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için :)
        Sevgiler…..

      59. merhabalar inanın bu tarifi okurken ne kadar güzel olabileceğini tahmin ediyorum.bugün deniyeceğim.

      60. VALLA NE DİİM HARİKA.ÇOK BASİT VE LEZZETLİ GÖRÜNÜYO.HEMEN DENİCEM.AYRICA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN.

      Yorum yaz