Oktay Usta - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Fırında Karnabahar

Tarifin kategorisi Sebze Yemek Tarifleri, Sizin Gönderdikleriniz |

Fırında karnabahar tarifimiz Hicran Yazıcı Hanım’dan.

Malzemeler;

1 dal karnabahar
3-4 adet domates
3-4 adet çarliston biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve isteğe göre kırmızı pul biber
Biraz sıvı yağ.

Yapılışı;

Karnabaharı istediğiniz büyüklükte bölün. Tuzlu ve birazcık limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakın. Bu arada üstünün sosu için çarliston biberleri temizleyip çok kalın olmaycak şekilde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyarak doğrayın. Yağı tavaya koyarak önce biberleri sonra domatesleri ilave ederek pişirin. Tuzu ve isteğe göre kırmızı pul biberi de ekleyin. Yumuşamış olan karnabaharları süzün. Fırın borcamına doldurun. Üzerine de hazırladığınız sosu dökerek rendelenmiş kaşarları da üzerine ilave edin. 180-200 derece fırında kaşarlar pembeleşene kadar pişirin. Çok lezzetli bir yemek. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Resmin kaynağı : Karnabahar

Ziyaretçi yorumları

15 yorum var : “Fırında Karnabahar”

serpil yazmış : 1 Mayıs 2008 09:22

VALLA NE DİİM HARİKA.ÇOK BASİT VE LEZZETLİ GÖRÜNÜYO.HEMEN DENİCEM.AYRICA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN.
YÜKSEL yazmış : 1 Mayıs 2008 09:23

merhabalar inanın bu tarifi okurken ne kadar güzel olabileceğini tahmin ediyorum.bugün deniyeceğim.
yıldız yazmış : 1 Mayıs 2008 10:30

Çok lezzetli bir tarife benziyor …
Ellerinize sağlık Hicran hanım ve Tabi Oktay Bey bu güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için
Sevgiler…..
fatma yazmış : 1 Mayıs 2008 13:16

Herkese selam .Bende dün yani(30.04.2008)karnıbahar yapacaktım yana yana tarif arıyordum.Bende 1su bardağı yoğurt-yarıç çay bardağı sıvı yağ-1 yemek kaşığı un-tuz-pul biber ve kaşar peynirden oluşan fırında karnıbahar yaptım.Buda çok güzel oluyor deneyebilirsiniz.Eminim oktay ustanın bu tarifi de çok güzel olmuştur.Elinize sağlık.
Sevgiyle Kalın…
hicran yazmış : 1 Mayıs 2008 14:11

Mrb arkadaşlar.fırında karnıbahar bende bi gün tarif ararken aklıma geldi hiç bi yerden alıntı degil tamamen kendimden düşündüm. Umarım begenirsiniz.Afiyet olsun
aysel yazmış : 1 Mayıs 2008 14:32

selamlar.oktay usta yine döktürdünüz karnıbaharı çok severim ama fırında hiç yapmadım ilk işim bunu yapmak olacaktır elinize sağlık.
SEVGİLER…
Fatma kara yazmış : 1 Mayıs 2008 17:24

Bende karni bahar yemegi yapmak cok istemisimdir ama bir türlü nasil oldugunu bilmedigimden hep hevesim kursamda kalmisti ama oktay ustam yaptin yine yapacagini ELLERINE SAGLIK Harikasin yaaa
liberte yazmış : 3 Mayıs 2008 12:04

selamlar. karnıbaharı çok severim ama eşim yemeğini hiç sevmez .o yüzden tam eşime göre bir yemek bugün deneyeceğim… çok süper ve kolay bir tarif. ellerinize sağlık SEVGİLERLE…
sevgi güzel yazmış : 6 Mayıs 2008 22:16

Çok güzel bir tarif. Tadının da çok güzel olduğuna eminim. Hemen deneyeceğim. Teşekkürler.
SEVGİ BAHAR yazmış : 7 Mayıs 2008 11:34

karnıbaharı cok severim. ayrıca karnıbahar yemeklerını cesıdı coktur. sız lezzete lezzet katıyorsunuz.ELLERINIZ DERT GORMESIN
Ayse yazmış : 11 Mayıs 2008 04:15

Bir kac gun once yaptim. Esim de ben de cok begendik. Tesekkurler.
safak yazmış : 25 Mayıs 2008 10:11

çok güzel olmuş oktay ustam ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo gel de yeme:d:D::d
KADRİYE yazmış : 30 Mayıs 2008 14:56

Ben bu yemege ayrıca sarımsak kattım cok yakıstı tavsiye ederim.
emine dalkili yazmış : 19 Haziran 2008 12:39

oktay ustacigim cok komik olabilir ama ben sizden karniyarik nasil lur onun tarifini ögrenmek istiyorum bu arada tarifleriniz cok güzel hoscakalin saglicakla kalin bye
aslı yazmış : 23 Temmuz 2008 16:13

verilen tariflerin hepsi çok güzel görünüyor.henüz denemedim çünkü bugün tanıştım bu siteyle.oktay ustayı gördükçe annem aklıma geliyo programını izleyince devre dışı kalırdı adeta.tarif verenlerden bi ricam var:kaç kişiliktir bu yemekler ve ölçüleri sebzelerin ne şekilde doğranıcağına dair tam olarak açık bi bilgi yok.teşekkürler.en kısa sürede tariflerinizin hepsini yapcam ve cevap yazıcam