Oktay Usta Yemek Tarifleri | Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi, görünüş olarak bence en yaratıcı tariflerden biri. Gül tatlısı tarifi ‘ne şeklini verdiğimiz, çay bardağının ağzı ile kesilmiş olan yuvarlak dairelerin sayısını bazıları 3 tane bazıları 4 tane yapıyor ben daha yapraklı bir gül görmek istediğim için her zaman 5 yapraklı yani 5 daireli yaparım. Seçim sizin yaprak sayısını kendi tercihinize göre belirleyebilirsiniz.

Gül tatlısı tarifi malzemeleri

  • 1 paket tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

Gül Tatlısı Tarifi

Gül tatlısı tarifi ‘ne şerbetimizi yaparak başlıyoruz. Bir tencerenin için su ve şekeri alıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynamaya başlayan şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.

Öncelikle bir tavanın içine tereyağını alıyoruz ve eritip, soğuması için kenara bırakıyoruz. Soğumuş olan tereyağını verin bir kabın içine döküyoruz. Ardından zeytinyağı, yoğurt, irmik, vanilya, kabartma tozu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Akabinde unu yanımıza alıyoruz ve az az unu karşımın içine alıp yoğuruyoruz.

Hazır olan gül tatlısı hamurundan bir avuç hamur alıp, mutfak tezgahının unlayıp merdane ile hamuru açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine çay bardağının ağzını bastırarak 5 tane daire hamur parçası çıkarıyoruz ve artan hamuru tekrar bekleyen hamurların içine atıyoruz. Elde ettiğimiz 5 yuvarlak hamuru uçları üst üste gelecek şekilde sıralıyoruz ve dış taraftan içe doğru yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamuru tam ortadan bir bıçakla bir kere de kesiyoruz ve böylece iki adet gül hamuru elde etmiş oluyoruz. Aynı işlemi kabın içindeki bütün hamurun üzerine uyguluyoruz.

Arından yağlanmış fırın tepsisine gül tatlılarımızı sıralıyoruz. 5 dakika önceden ısıttığımız 170 derecelik fırına gül tatlısı tepsisini 50 dakika şişmek üzere sürüyoruz. Soğumuş olan şerbeti kepçe ile tepsideki pişmiş olan gül tatlısının üzerine döküyoruz. Yarım saat sonra şerbeti çekmiş olan gül tatlısını servis edebilirsiniz. Gül Tatlısı Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | 3 Yorum

Etiket , , , , , ,

Yorumlar

“Gül Tatlısı Tarifi” için 3 yorum var

  1. Nazli yazmış. 4 Haziran 2012 20:38

    Yaptım süper oldu komşulara da dağıttım bayıldılar ellerinize Saglik cok guzel

  2. fidan yazmış. 5 Haziran 2012 22:14

    salatalar

  3. havva yazmış. 18 Temmuz 2012 13:14

    ustacım ellerin dert görmesin gülen yüzün hiç solmasın.tarifler çok güzel evimizde olan malzemelerle her zaman bir yenilik yapabiliyoruz.iyiki varsın…seni tv de her zaman görmek isteriz.başarılar.kolay gelsin.

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek