Güveç Tarifi

Güveç Tarifi
Güveç Tarifi

Güveç Tarifi – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Güveç Tarifi ‘ni anlatacağız.

Güveç malzemeleri

  • 250 gram kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • 5 adet patlıcan
  • 5 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 8 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Güveç Tarifi
Güveç Tarifi

Güveç Tarifi

Güveç Tarifi için önce patlıcanları yıkayıp, çizgili biçimde soyun. Uzunlamasına beşe bölün. Kuşbaşı doğrayın. Tuzlu suda bekletin.

Etleri yıkayıp, toprak güvece koyun. 1 adet soğanı 3 adet domatesi etlerin üzerine doğrayın. 8 diş sarımsağı soyup, bütün olarak ekleyin.

Patlıcanların yarısını, etlerin üzerine yerleştirin. Domateslerden bir sıra yapın. Yeşil ve kırmızı biberlerin yarısını doğrayın. Üzerine kalan patlıcanları yerleştirin. Sırayla kalan sarımsakları, domatesi, biberleri ekleyin. Tuzu ve karabiberi katın.

Güvecin üstünü, soyduğunuz patlıcan şeritlerini yan yana dizerek, kapatın. Su koymadan, 170 derecedeki fırında, 100 dakika pişirin. Güveci 20 dakika dinlenirin, servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis yapın. Güveç Tarifi hazır. Afiyet olsun.

21 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir