Oktay Usta Yemek Tarifleri | Haşlanmış Enginar Tarifi

Haşlanmış Enginar Tarifi

Haşlanmış enginar malzemeleri

Haşlanmış enginar tarifi

Enginarları bol suda yıkayın. Enginar göbeklerini de bol limonlu suda yıkayın. Enginar göbeklerini yayvan bir tencereye koyun ve biraz su ilave edin. Zeytinyağı ve tuz katın ve pişirin. Ateşten indirmeden önce tuz ve şeker katın. Yaprakları enginarları bol su altında yıkayın. Orta kısımlarındaki tüyleri bir bıçak ile temizleyin. Kabukları ile birlikte bol suya koyun ve haşlayın. Yapraklı enginarları servis tabağına dizin. Bunların üzerlerine birer adet enginar göbeği yerleştirin. Zeytinyağı, limon ve tuz ile bir sos hazırlayın. Enginar yaprakları teker teker çıkarılarak bu sosa batırılacak ve et kısımları yenecektir.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Diyet Yemekleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Leave a Reply

lightboxyemek