Haydari Tarifi

haydari
haydari

Haydari Tarifi – 10 dakika – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere özellikle yılbaşı yemeklerinin vazgeçilmez mezesi Haydari Tarifini anlatacağız. Yılbaşının haricinde özel gecelerinizde sofranızı süsleyecek harika bir meze tarifi. Yapılışı çok pratik olan Haydari Tarifini yapmanın asıl püf noktası malzemelerden geçiyor. Özellikle süzme yoğurdu marketlerdeki hazır olanlar yerine bulabilirseniz güvendiğiniz bir mandıradan alın ya da kendiniz evde de yapabilirsiniz. Tarifimizi uygulayanlar olumlu olumsuz yorumlarını yazarlarsa seviniriz.

Haydari malzemeleri

  • 3 çay bardağı süzme yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, nane, pul biber
Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak hazırladığımız haydari için öncelikle sarımsakları soyup iyice ezin. Süzme yoğurdunuzu haydariyi yapacağınız kaba alın. İyice çırptıktan sonra ezdiğiniz sarımsağı ekleyin. Ardından ince ince kıydığınız dereotunu da ekleyin. Birkaç dal dereotunu süslemek için ayırın. Kabınızdaki haydari malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve zeytinyağını da ilave edin. Yine karıştırın ve kuru nane, dereotu ve pul biber ile süsleyip servis yapın. Haydari hazır. Afiyet olsun.

haydari tarifi oktay usta

haydari tarifi oktay usta

Not : Bu haydariyi beyaz peynir kullanmadan hazırladık. Eğer beyaz peynirli haydari yapmak istiyorsanız arama bölümünden diğer haydari tariflerimize ulaşabilirsiniz. Mutfağımızda en beğenilen meze tariflerinden biri olan haydari aynı zamanda en çok yapılan tariflerden de biridir. Yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli unsur için kesinlikle süzme yoğurt kullanmak diyebiliriz. Normal yoğurt ile kesinlikle denemeyin, malzemeler ziyan olur. Ekmek bandırarak bile tüketebileceğimiz bu mezeyi deneyenler yorum yazarlarsa seviniriz. Kendi yönteminiz varsa onu da yorum olarak yazabilirsiniz.

2 Yorum

  • yılkayın gıda mühendisi diyor ki:

    Oktay usta gramaj şeklinde de yazsaydınız çok müteşekkir olurdum.Yine de teşekkür ederim …

  • ibrahim diyor ki:

    oktay usta tarif derde kötü olurmu teşekür ederim oktay usta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir