Oktay Usta Yemek Tarifleri | Hünkar Beğendi Tarifi 2

Hünkar Beğendi Tarifi 2

Hünkar Beğendi Tarifi – 6 kişilik – 40 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere hünkar beğendi tarifini anlatacağız. Patlıcan ve et sevenler için nefis bir tercih olan bu yemek tarifini denemelisiniz.

Hünkar beğendi malzemeleri

  • 1 kilogram kuşbaşı et
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 2 kahve fincanı un
  • 3 su bardağı süt
  • 2 kahve fincanı kaşar rendesi
  • Tuz, limon

Hünkar Beğendi Tarifi

Patlıcanlar közlenip ayıklanır. Bir müddet limonlu, unlu su içinde bırakılır. Domates, soğan, 3 kaşık yağ ve suyla tas kebabı gibi pişirilir. Beğendi yapmak için iki kaşık yağ içinde, üç kaşık un pembeleşinceye kadar kavrulur. İçerisine 3 su bardağı süt yavaş yavaş eklenir. Suda bekleyen patlıcanlar çatalla ezilir, ilave edilir. Kaşar rendesi de katılır. Karıştırılarak bir taşım kaynatılır. Beğendi üzerine etler konur ve servis yapılır. Hünkar beğendi tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Yemek Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek