Oktay Usta Yemek Tarifleri | iç Pilav

iç Pilav

iç Pilav – 30 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere fırında tavuk, hindi dolması gibi yemeklerde kullanılan pilav tarifleri arasında yer alan iç pilav nasıl yapılır anlatacağız.

iç Pilav malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 bardak et veya tavuk suyu
  • 3 çorba kaşığı yağ
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Çeyrek kuzu ciğeri veya tavuk katısı, ciğeri, yüreği
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 çorba kaşığı siyah üzüm
  • 1 demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kahve kaşığı tarçın
  • 1 kahve kaşığı yenibahar
iç pilav

iç pilav

iç Pilav Tarifi

Bir tavaya bir kaşık yağ koyup kızdırın. Bunun içine leblebi kadar doğranmış kuzu ciğeri veya tavuk sakatatını koyup, sote edin. Tavayı ateşten indirip bir tarafa bırakın. Bir tencereye iki kaşık yağ koyun, soğanı pembeleştirin. Üzerine çam fıstığını atın ve rengi değişene kadar kavurun.

iç pilav tarifi

iç pilav tarifi

Üzerine ayıklanmış, yıkanmış pirinç ilave edin ve 2-3 kez karıştırarak kavrulduktan sonra sıcak et veya tavuk suyu koyun. Karabiber, tuz, yenibahar, tarçın, toz şeker, siyah üzüm, kıyılmış dereotu iave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sote edilmiş sakatatı ilave edin ve karıştırıp demlenmeye bırakın. iç Pilav hazır. Afiyet olsun.

Tarifi paylasShare on Facebook215Pin on Pinterest0Share on Google+25Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Kategori Pilav Tarifleri | 11 Yorum

Etiket , , ,

Yorumlar

“iç Pilav” için 11 yorum var

  1. fatih yazmış. 8 Ağustos 2011 14:57

    yağ ne yağı hocam sıvımı tere mi

  2. emel yazmış. 9 Ağustos 2011 16:22

    ben de dereotu noktasında tereddütlüyüm.dereotunu çok seviyorum ama herkes sevmiyor.ramazanda misafirler için riskli bir seçim olabilir.dereotu kullanmasam nasıl olur acaba…

  3. meyra yazmış. 15 Ağustos 2011 13:44

    teşekkürler oktay usta

  4. RANA_MYRİNA yazmış. 1 Haziran 2012 07:42

    Her tarifinizi keyifle yapıyorum ve sonuçlar mükemmel iyiki varsınız çoooook teşekkürler
    Başarılarınız hep daim olmasını dilerim.Gülen yüzünüz herzaman gülsün.

  5. SEMA yazmış. 13 Haziran 2012 15:03

    oktay usta kahvekaşıgı hangisi oluyo bıde tavuk eti olmazmmı kusbaşı mesala cevap verirseniz sevinirim

  6. zeynep yazmış. 5 Temmuz 2012 18:15

    slm ilkkez pişircen tatıgüzel olursa mesaj bırakırımm .
    .

  7. Admin:OktayUsta yazmış. 12 Mart 2013 21:18

    Sema Hanim Kuş başi olur

  8. Ezel yazmış. 5 Kasım 2013 09:01

    Ic pilavin yaninda ne verebilirim?

  9. mustafa uzunok yazmış. 16 Nisan 2014 16:58

    Toz şekeri atlamışınız,ne aşamada uyguluyoruz

  10. sinan yazmış. 3 Ocak 2015 19:46

    tarifiniz mükemmel.çok le4zzetli bir iç pilav oldu. yalnız suyunu iyi ayarlamak lazım. şeker ilave etmeye gerek varmı? teşekkürler.

  11. leman yazmış. 19 Ocak 2015 18:03

    Tarcin eklemesek olmaz mi lutfen cevap verirseniz

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek