içli Köfte Tarifi

içli Köfte Tarifi
içli Köfte Tarifi

içli Köfte Tarifi – 10 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere içli Köfte Tarifi ‘ni anlatacağız.

İçli köfte malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz

İç malzemeleri;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 125 gram margarin
  • Az miktarda tuz ve karabiber
içli köfte tarifi
içli köfte tarifi

içli köfte tarifi

Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir. Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur. Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır.

içli köfte tarifi
içli köfte tarifi

Derin bir tepside bulgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir. Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır. Kaynar suda haşlanıp, sıcak servis yapılır. içli Köfte Tarifi hazır. Afiyet olsun.

118 Yorum

  • Oktay ustam sizin sayenizde hayatımda ilk defa
    içli köfte yaptım harika bir lezzetti teşekkürler

  • Arkadaslar icli kofte yapsrken unu daha az koyup birazda irmik koyarsaniz citir citir olur.icinede daha fazla sogan koymanizi tavsiye ederim.sekil verirkende elinizi islatmaktan korkmayin.hamuru yogurunca yarim sagat dinlendirin ama idinizi garamtiye slmak icin asla yumurta kirmayin.ve kesinlikle iyice kizmis kizgın yagda pisirin.Afiyet olsun

  • günlük olarak takip ediyoruz kızım sizin sayenizde aşcılığa heves etti.çok lezzetli yemekler yapıyor tariflerinizi birebir takip ediyor bende bir bolulu olarak sizden gurur duyuyorum

  • İlk defa yaptım.Çok beğendim.Elime sağlık.Çocuklarımda beğendi.Oktay Ustaya Kolya tarifleri için teşekkür ederim.

  • selamun aleykum ıclı köfteler haslanırmı yoksa kızartılırmı onu merak ettım kafam takıldı da

  • ben cok beyendim her kese tavsi ederim okta ustanin yemeklerini SUPER

    SUPER

  • oktay ustacım sizi devamlı izliyorum tarifleriniz mükemmel begeniyorum allah eksikliğinizi göstermesin ellerinize yüreğinize ağzınıza sağlık allah razı olsun sizden önlüklerinize bayılıyorum rica etsem 1tane bana ve 1tane kızıma yollarsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkürler allaha emenet olun hoşcakalın

  • tarifleriniz yapması kolay ve pratik sizi beğeniyle takip ediyoruz o muhteşem önlükleri kim tasarlıyor merak ediyorum umarım yayınınızuzun yıllar devam eder

  • oktay usta cokk saol tarif için yaptım cok guzel oldu yüreginize saglık allah razı olsun sizdenn

  • Oktay ustam Tarif için Çok Teşekkür Ederim Enfes oldu Başarılar.

  • oktay ustam sayende ben bile çok zor görünen yemekleri yapıyorum. allah binlerce kez razı olsun

  • yemeklerinizi çok beğeniyorum hepside çok güzel birde mutfak önlüklerinize ve şapkalarınızıa bayılıyorum gönderebilirseniz çok sevinirim 2 tane birisi anneme

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir