lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | içli Köfte Tarifi

içli Köfte Tarifi

içli Köfte Tarifi – 10 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere içli Köfte Tarifi ‘ni anlatacağız.

İçli köfte malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz

İçi için;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 125 gram margarin
  • Az miktarda tuz ve karabiber
içli köfte tarifi

içli köfte tarifi

içli köfte tarifi

Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir. Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur. Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır.

içli köfte tarifi

içli köfte tarifi

Derin bir tepside bukgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir. Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır. Kaynar suda haşlanıp, sıcak servis yapılır. içli Köfte Tarifi hazır. Afiyet olsun.

içli Köfte Tarifi
içli Köfte Tarifi
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Puan: 5
Rate this recipe!
Oktay Usta Köfte Tarifleri - içli Köfte Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    10kişilik 100dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    10kişilik 100dakika
    içli Köfte Tarifi
    içli Köfte Tarifi
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Votes: 1
    Puan: 5
    Rate this recipe!
    Oktay Usta Köfte Tarifleri - içli Köfte Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      10kişilik 100dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      10kişilik 100dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Oktay Usta Köfte Tarifleri | 116 Yorum

      Etiket , , , , , , , , , , , , , , ,

      Yorumlar

      “içli Köfte Tarifi” için 116 yorum var

      1. TUĞBA ARSLANALP yazmış. 19 Ocak 2009 12:50

        oktay ustam senin tariflerin sayesinde soframıza neşe geldi.. yemek yapmasını bukadar iyi bilmezdim ama sayende süper yemekler yapabiliyorum artık iyiki varsın saygılar..

      2. zeynep balli yazmış. 21 Ocak 2009 18:16

        selam oktay ustacim sizleri begenerek izliyorum,ellerinize saglik sizden bir ricada bulunmak istiyorumm bana profiteroll tatlisinin tarifesini e-mailime gonderebilirmisiniz cok ama cok sevinirimm gonderirsenizz simdiden tsk ederim allaha emanet olun by

      3. afifi tosun yazmış. 24 Ocak 2009 11:26

        oktay usta yemklerini beyeniyorum çok güzel tarif lerin ama omutfak önlük lerine bayılıyorum iki tane istiyorum biri kızım için biri kendim için birde yemek kitabı istitorum gönderirsen sevinirim şimdiden teşekkür ederim

      4. gamze yazmış. 25 Ocak 2009 14:28

        yhu oktay abı bız bu köfteden yaptık cok begendık ellerıne saglık programlarını hıc kacırmıorum ve hep ızlıyoomm heeeeeee allah bu sıteyı programı kurduğunuz ıcın sızden razı olsun

      5. betül yazmış. 7 Şubat 2009 16:42

        ya oktay ustacığım bu tarif güzel ama yapması zorbunu nasıl yapıcağım ya tam net vermemşsin tarifi bir sorun çıktı bulgurda bir daha lütfen doru ver tarifi bizim komşudan aldım içli köftenin tarifini daha güzel daha lezzetlioldu verdiğin tarif çok kötü lütfen yapma böle şeyler dericeksen güzel ver tarifi boşuna masraf yapıyoruz yaa senin yüzünden

      6. sahra yazmış. 21 Şubat 2009 15:37

        merhaba oktay ustam tafisleriniz super bukar seviyeli kaliteli bir pramram yaptiginiz ve biz lere sundugun icin tesekurler.

      7. arzu yazmış. 6 Mart 2009 14:14

        selamlar…..6 aylık evli biri olarak sitenizin sıkı takipcisiyim..içli köfte tarifi harika uzun süredir denemek ıstıyordum olculer kılo ıle degıl bardakla ıste bu benım ıcın harıka ama kızartarak yemek bızım agız tadımıza daha uygun olacak bu durumda malzemede degısme olacak mı yumurta katmak falan gerekır mı ? cevabınız ıcın sımdıden tesekkurler.

      8. emine yazmış. 11 Mart 2009 16:01

        sevgili oktay usta siz hem gönlümüze hem kesemize ve en önemlisi damak tadımıza hitap eden türkiyenin bence en mükemmel yemek ustasısınız.allah yolnuzu açık etsin.sizin tarifleriniz sayesinde mutfakta harikalar yaratıyorum.bana mail atarsanız sizinle tanışmayı çok istediğimi bildiriyorum.saygılarımla

      9. sedat mutlu yazmış. 8 Nisan 2009 15:39

        saygilar elinize saglik corumlu corum alacali

      10. Meryem yazmış. 6 Mayıs 2009 13:19

        oktay usta yemklerini beyeniyorum çok güzel tarif lerin ama omutfak önlük lerine bayılıyorum iki tane istiyorum biri kızım için biri kendim.lütfen yolip yolamicani bu maile gönder cok istiyorum. Cevapi mutlaka bekliyorum.:)

      11. NisaN yazmış. 9 Haziran 2009 18:39

        yhaa ustam ben yapıorm ama hep elime yapısıo o kıwamı bi türlü tutturamıormmm :(

      12. seda şeyma yazmış. 8 Temmuz 2009 15:46

        yaaaaaaaaaaaaaa oktay ustacım senin yaptığın yemekler tatlılar çooooooooooooooooooook güzel oluyor ama ben yapamıyorum ama yapmak çok istiyorum ve yarınki yemeyin içli köfte olsun neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee olur

      13. reyhan yazmış. 10 Eylül 2009 08:27

        oktay usta senin benzerini tv ekranlarında hiç görmedim kısa sürede birsürü yemek yapan ve yetiştiren bir sen varsın.Eline emeğine sağlık bence çalıştığın kanal sana sahip olmakla çok şanslı diğer proğramlarda doğru düzgün yemek yetiştiremiyorlar seni taklit edende var,ama eline yüzüne bulaştırıyorlar hele biri 3 dakika çıkarmış birde yapabilse,gülüyorum bende neyse iftara içli köfte yapmayı düşünüyorum umarım yapabilirim

      14. sevtap yazmış. 13 Eylül 2009 17:12

        oktay yemek tarifleri güzel bu içili köfteden yapıcam umarım güzel olur bu arada tatlılarına bayılıyorum süpeeerrr byyY

      15. aysegül yazmış. 21 Ekim 2009 22:03

        bazı tariflerinzde hic gramlar brbrini tutmyo cok masraf edyoz oktay usta rasgele yazmyın lütfen
        örnegin cevsiz icli köfte
        lezetsiz olmazmı

      16. sliha yazmış. 2 Aralık 2009 18:47

        süpersin usta senden öğrenecek cooook seyimiz var

      17. kübra selimbaşoğlu yazmış. 3 Aralık 2009 23:16

        s.a oktay usta..benim sorum olucak içli köfteyi güzel anlatmışsınız ama anlamadığım bişey var oda bulguru ıslatmadanmı yorucam..??bunun cvbını verirseniz çok sevinirim..a.e.olun inş..

      18. büşra yazmış. 21 Aralık 2009 17:26

        tarif için teşekkürler ama daha detaylı olabılırdı. ben ılk defa yapacak bırı olaraktan yeterlı acıklamayı bulamadım. dısarıda hep kızartmasını yedım oktay ustadan cevap alamamda yazımı okuyan ev hanımları yaza bılırmı acaba kızartarak nasıl yapacagım bırde elıme yapısmaması ve kıvamını tam tuttura bılmek ıcın neler yapmam gerekiyor püs noktaları nelerdır cevap yazanlar ıcın sımdıden tesekkurler.

      19. duygu yazmış. 29 Ocak 2010 12:42

        oktay usta anlamadıgım bişey var ne kadar haslanck bunlar cvp yazarsan sevinirim by

      20. hande yazmış. 11 Şubat 2010 18:54

        biz içli köfteyııı yaptıkkk harıkaaa olduu… çooook lezzetlı ıdı.

      21. sevda yazmış. 28 Mart 2010 12:32

        ustacım banada yardımcı ol yemek yapmada ben bilmiyorum nolurrrrrr

      22. dondu yazmış. 11 Mayıs 2010 17:31

        bende cok begeniyorum oktay usta bu tarifikesin yapacam sizden gercekten cok seyler ogrendim

      23. Fortson99 yazmış. 19 Mayıs 2010 11:13

        insallah güzel olur simdi denicem

      24. oya altan yazmış. 26 Mayıs 2010 10:44

        oktay abi senin tariflerin mükemmel hem pıratik hem lezzetli hemde ekonomik:))

      25. FATMA UNAL yazmış. 11 Haziran 2010 05:18

        Selamun aleykum OKTAY USTAM ben sizi AUSTRALIA’dan internetten izliyorum. tarifleriniz cok guzel.Samimi programiniz, degerli misafirlerinizle vede misafir perverliginizi inanin burdan buyuk bir mutlulukla izliyoruz.Allah razi olsun butun emegi gecen kardeslerimizden. Sizden cok sey ogrendim. Icli koftenin tarifini aldim insallah denicem. Sizden bir ricam olcakti lutfen bana bir tane onluklerinizden gonderirmisiniz. Onluklerinizi cok begeniyorum. ALLAH’a emanet olun.

      26. aslı yazmış. 13 Haziran 2010 01:06

        oktay ustam bnm en büyük hayalim bigün senin programında konuk olmak ve yine bigün senın gıbı büyük bir AŞÇI olmak seni gerçekten çok seviyor ve takip edıyorum iyi ki varsın…..

      27. yonca yazmış. 12 Temmuz 2010 15:20

        mmmmm mükemmel

      28. abdurrahimtakdirtaktak yazmış. 15 Ağustos 2010 18:03

        oktay ustam verdiğiniz tarifler çok güzel içli köfte yaptım inşallah güzel olur bu kadar güzel bir program yaptığınız için teşekkürler…

      29. hayriye özdemir yazmış. 17 Ağustos 2010 18:16

        oktay ustam senin proğramını izlemeyi çok seviyorum çok güzel tariflerin var…yemek yapmayı çok seviyorum özelliklede hamur işlerini ve yaptığın yakalayabildiğim tariflerinin hepsini yazmaya ve uygulamaya çalışıyorum…senin çırağın olmayı çok isterdim:))tarif listeme yeni tatlar eklediğin için çok teşekkür ederim….

      30. filiz yazmış. 23 Ağustos 2010 13:22

        tarifinizi çok beyendim köfte harika oldu oğlum aşçı olmak istiyor bir yemek kitabı ile önlük gönderirseniz çok sevinirim sütçü cad. namık kemal mah. saray sokak no6 daire2 ÜMRANİYE-İSTANBUL 24.06.2010 02.30

      31. gamze yazmış. 26 Ağustos 2010 15:07

        oktay usta yaptıgın yemekler süper…………..

      32. gamze yazmış. 26 Ağustos 2010 15:08

        oktay usta yapmış oldugun yemekleri cok begeniyorum sen den bir kitab birde o güzel önlüklerinden istiyorum….

      33. ahu kılıc yazmış. 5 Eylül 2010 08:55

        SeLam Cok güzeL ßi Site Oktay abimmm Ya Evde sizi takip ediyorum bi istegim olacaktı bana 3 tane önLük Kızım icin benim icin ve kocam icin :D
        Onuda mutfaga zorLadım sizin sayenizde oldu tabi
        simdi mutfaktan cıkartamıyom:)Eğer Bu Yorumuma cwp werirseniz simdiden tskrlr e-maile gönderin SaoLun aLLah razı oLSun tskrlr..

      34. mary anne yazmış. 31 Ekim 2010 18:07

        thank you for your recipe… i try this and it’S very delecious… I LOVE TURKEY AND TURKISH FOOD… take care of yourself….

      35. gül özdemır yazmış. 1 Kasım 2010 11:46

        oktay ustacıgım kucuklugumden berıdr sızın sıkı takıpcılerinısdenım ve bırcok tarıfınızı denedım sız supersınızzz ve benım ögretmenımm annemden daha cok yardımcı oluyosunuz bana ellerınıze ve yuregınıze saglıkk

      36. özlem yazmış. 1 Kasım 2010 18:36

        oktay usta.tarifiniz için tesekkurler. yalnız bu içli köfte haşlandıktan sonra kızartılmıyor mu?

      37. büşra yazmış. 3 Kasım 2010 19:32

        herşey ççççççooooooooooooooooook güzel

      38. sudenur yazmış. 22 Kasım 2010 18:26

        çok güzel oldu yaptım ailemde çok beğendi emeğe saydııııı

      39. selda beştepe yazmış. 27 Kasım 2010 12:36

        programınızı keyifle seyrediyorum.tarifleriniz hem pratik hemde çok güzel.bu güzel lezzetler için teşekkür ediyorum.

      40. fatma üzüm yazmış. 10 Aralık 2010 13:26

        oktay usta yemek tarifleriniz çok güzel şizden bir yemek tarifi kitabını hediye olarak istiyorum

      41. sena yazmış. 18 Aralık 2010 17:10

        progamınızı çok beyeniyorumm ve yaptığnız yemekleri not olarak alıyorum akşam kocam işten gelince yapıyorum çok beyeniyo iyki varsınız OKTAY USTA……………..:D ……………………………………..

      42. sena yazmış. 18 Aralık 2010 17:11

        YEMEKLERİNİZ ÇOK GÜZELLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL YANİ SÖYLECEK BİŞİ BULAMIYORUM AYOL………………………………………………………………….

      43. eda yazmış. 25 Ocak 2011 14:24

        denemedim ama denicem oktay usta senin yemeklerin çok güsel oluo ama ben yinede yorumlara bakmadann yapmıyorum yorumlarda güsel yapmak istiyorum

      44. sumeyye yazmış. 26 Ocak 2011 10:30

        sımdı denemeyı dusunuyorum ınsaallah guzel olurr

      45. derya yazmış. 31 Ocak 2011 16:36

        Oktay ustacım çok tesekkürederim sana spr yemek-
        ler yapıyosun.Programını her zaman izliyorum ne olur hiç bitmesin.Birde ben sizden bir yemek kitabı hediye istiyorum.Lütfen bana e-posta adresinden ulasabilirsiniz.Bu içli köftede spr.:))

      46. rezan yazmış. 4 Şubat 2011 14:10

        yapicam insallahh guzel olur oktay usta…..

      47. hatice aymirgen uzun yazmış. 5 Şubat 2011 12:30

        oktay usta sayende usta bir aşçı gibi yemek yapıyorum.çok teşekkür ederim.

      48. lubov erol yazmış. 21 Şubat 2011 14:29

        oktay usta ben ukraynada yaşamaktayım kocam türk senın tarıflerın sayesınde kocama türk yemekleri yedırıyorum ve çok leziz oluyorlar size bu güzel tarifleriniz için çok tşr ederim.Ayrıcr hepimize türk mutfağını sevdirdiniz o güzel önlüklerinizden 1 adet gönderırseniz size minnetkar kalırım şimdiden tşr ederim.

      49. nurşen yazmış. 5 Mart 2011 20:14

        sizden çok şey öğrendim sevgili abim abim dedim çünkü o kadar sıcak kanlısınızki ailemden biri gibisiniz yemeklerinizi çok beğeniyorum allah razı olsun sizden

      50. sıdıka ors yazmış. 16 Mart 2011 12:30

        Çoook güzel oldu… tavsiyeler olunurrr..

      51. furkan yazmış. 18 Mart 2011 19:44

        walla bzim komşularda çok beğendi herkes hadftada 3 4 kez yapıyor tabi bizde ellerine sağlık ii akşamlar dilerim

      52. huseyin yazmış. 27 Mart 2011 05:58

        hocamm bu içli köfte adana ile özdeşleşmiştir diye biliyordum bu doğrumudur bizim bi kilisli var diyorki bizde yapıork dedim ki bu dedim adana en kralını biz yaparık dedim doğrumudur

      53. bila yazmış. 27 Mart 2011 06:00

        arkadaşım içli kofte zamanında kilisin tılhabeş köyünde bir bayanın simit le yagurdugu katığın içine kıyma koyarak yaptığı yemektir bu yuzyıllar önce olmuştur

      54. eda yazmış. 10 Nisan 2011 23:45

        oktay usta yameklerin çok lezzetli yha annem hep burdan yemek yapıyor walla yemeklerim süperrrrrrrrrr

      55. burcu yazmış. 20 Mayıs 2011 16:59

        tariflerinizi aldım tşkrlr

      56. nazan yazmış. 4 Ağustos 2011 11:26

        ustam yemeklerinize bayılıyorum bi yemek kitabınızı gönderirseniz çok sevinirim

      57. SeLma yazmış. 7 Ağustos 2011 13:50

        SeLamLar Ben DiYar BaKırDAn SeLma YemkLernii Ve TarFini çOk BeqenenioRum BaNa Bi KaTbNızı qöNdErE bİLirMsiniz…cok SeVniRm

      58. selbi yazmış. 13 Ağustos 2011 12:08

        selam oktay ustacıgm hayırlı ramazanlar bend eilk defa senin tarifene göre bi içli köfte yapayım dedinm inşl iyi olur ayrıcada tşk ederim tariflerin çok güzel ellerine saglık ALLAHA EMANET OLUN

      59. vahit topraklı yazmış. 13 Ağustos 2011 19:52

        1 su bardağı ince bulgur
        1 su bardağı un
        1 yemek kaşığı biber salçası
        Tuz

        bir su bardağı ince bulgurla un.a
        yarım kilo kıymayı nasıl sığdıracağız.
        çok merak ediyorum…

      60. dilan yazmış. 21 Ağustos 2011 19:36

        oktay usta dışı çok kalın oldu dostum nasıl ince yapabilirim iç malzemesini taşırmadan.ama ben bıçakla biraz soyup yiyince çok güzel olmuştu tarif için teekkürler.

      61. dilan yazmış. 22 Ağustos 2011 17:10

        bişey farkettim biz şimdi bu köfteleri haşlıyoruz ya e dışını bulgurla yapmıyor muyuz?bulgur suda şişmez mi?

      62. sevda yazmış. 25 Ağustos 2011 14:47

        elinize sağlık oktay usta

      63. ummuhan yazmış. 28 Ağustos 2011 23:00

        oktay usta senin sayende zor gorunen yemeklerı kolaylıkla yapabiliyoruz.teşekkürler…eline sağlık:)

      64. inci demir yazmış. 8 Eylül 2011 22:17

        içli köfte harika bir olay kimin nasıl aklına gelmiş çok muhterem biri olmalı

      65. meryem oncu yazmış. 13 Eylül 2011 17:25

        hayir tam tersi cok aciklamali yazmislarben gayet guzel anliyorum eline saglik oktay usta

      66. zeynep yazmış. 17 Ekim 2011 23:14

        *yorumları okuyunca bazı arkadaşların yardım isteklerini gördüm ve biraz tiyo vereyim dedim.
        1-bulgurun su ölçüsü ‘üstünü kapatacak kadar su’ dur.bulgur suyu çekip tamamen yumuşamalıdır.
        2-bulgurlu hamurun elinize yapışmamasını istiyorsanız her seferinde elinizi ıslatın.
        3-bilgiğim kadarıyla haşlama veya kızartma ikisininde tarifi aynı.bulgur bi kez şişmiş olduğu için daha fazla şişmiyor, içinde un bulunduğu için dağılmıyor.
        bu arada bu tarifte sorun yok :) afiyet olsun.

      67. hatice habacı yazmış. 3 Kasım 2011 10:45

        merhaba oktay ustacm ellerin dert görmessin müthiş yemekler yapıyorsun.geleceğin ev kızlarına da bi nevi yol gösteriyorsun allah razı olsun. saygılar…

      68. gülay yazmış. 9 Kasım 2011 13:24

        bu tarifler muhteşemm

      69. esma yazmış. 10 Kasım 2011 15:49

        ustam sitenizdeki büyün yemekler güzel ama en güzelide içli köfte içli köfte çok güze ve site güzel

      70. SoNeR Kayhan yazmış. 10 Kasım 2011 17:33

        meraba oktay’cım Şuan yemeği yapmakla meşgulüm… Ben çok qüzel yemekler yaparım.. kendinimi kadın gibi hissediorum yemek yaptığım zamanlar… sizin gelecekteki en büyük rakibinizim…

        İMZA

        Antepliyk…

      71. muhammed altıntaş yazmış. 11 Kasım 2011 13:49

        OKTAY USTAM SENİN SAYEYENDE ÇOK GÜZEL ŞEYLER ÖĞRENDİM ALLah senden razı olsun ya

      72. mine yazmış. 11 Kasım 2011 13:16

        oktayustam iyi ki varsınız sayenizde yemek yapmayan kalmıyor. ben yemek yapmanın en önemli püf noktalarını sizden öğreniyorum. güleryüzünüz sempatikliğiniz ve bir de hünerli elleriniz yemeklerinize renk katıyor.bu içliköfte tarifinizi denedim çok güzel oldu sadece kıymaya birazda küçük parça et doğradım. bana o şekilde daha lezzetli geliyor. ellerinize sağlık.

      73. maya yazmış. 13 Kasım 2011 00:17

        yaa süper buu

      74. EMRE yazmış. 19 Kasım 2011 16:47

        ya oktay usta ya geçekteb müthiş birşey ya

      75. ayşe yıldırım yazmış. 27 Kasım 2011 14:43

        içli köfte tarifinizi denedim.ilk defa içli köfte yaptım.hamurun dağılmasın korktuğum için hamuruna ek olarak 1 adet yumurta kırdım.ilk denememde bile mükemmel oldu.tariflerine en çok güvendiğim aşçı sizsiniz.teşekkürler.

      76. nebahat yazmış. 10 Aralık 2011 19:36

        OKTAYYYY..USTAAAMM yıllardır sizin yemeklerinizi takip ediyorum ve sizin hastanızım sizi begenerek izliyorum ve seyredıyorum ….:)

      77. Emel yazmış. 12 Aralık 2011 18:12

        İçli köfte çok güzel bir şey ilk defa deniyorum .İçli köfte yaparken bile bir heyecanlandım . İçli köfte yaparken keyifle yaptım .

      78. Emel yazmış. 12 Aralık 2011 18:18

        Yediğimde inanamadım . İlk yaptığımda çok güzel yaptım . OKTAY USTAM TEŞEKKÜR EDERİM .

      79. Emel yazmış. 12 Aralık 2011 18:19

        Süper bir şey buuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!

      80. hümeyra yazmış. 22 Aralık 2011 12:26

        yemeği birazsonra daeneyeceğim
        inşallah güzelolurda bi daha yaparız
        tadı şimdiden ağzımda
        mmmmm

      81. nermin uluğ yazmış. 26 Aralık 2011 14:34

        oktay ustam size teşekkür ediyorum cünkü herkesin yapabileceği yemek tarifi veriyorsunuz.özenti değil özel oluyorsunuz…

      82. tuğba kılıç yazmış. 30 Aralık 2011 21:36

        oktay ustam senin hıına ve lezzetlerine bayılıyorum tariflerinin hepsini yapıp tatmaya çalışıyorum her ne kadar senin yaptıkların kadar lezzetli olmasada

      83. HATİCE yazmış. 5 Ocak 2012 11:42

        iç harcına kuru nane ,kırmızı biber biraz kimyon,iri dövülmüş ceviz içi koyorsanız daha güzel olur,arzuya göre biraz tarçında kayabilirsınir,ha en önemliside kıyma kadar soğan koyulmalı,
        ayrıca dış hamuruna ince bulgur kullanın ,irmik ve içine koyduğunuz baharatlardanda koyabilirsiniz, isterseniz yumurta koyabilirsiniz(çatlamasını önler),bir patatesi haşlayıp onuda koyabilirsiniz hamuruna güzel olur ,deneyin derim ben

      84. fidane ulu yazmış. 12 Ocak 2012 17:22

        çok güzelmişşşşşşşşşş

      85. hamdiye yazmış. 14 Ocak 2012 17:46

        tarifleriniz cok güzelllllll

      86. tarık yazmış. 6 Şubat 2012 15:28

        oktay abi seni annem çok seviyor hiç bir proğramını kaçırmıyor.iyi ki bu siteyi kurmuşun:))))))))))))):*

      87. cemre yazmış. 8 Şubat 2012 21:14

        yptm bnce ççookk ggüüzzeellddii

      88. sude yazmış. 16 Şubat 2012 15:36

        aceba salca koymasak olur mu

      89. Züleyha yazmış. 19 Şubat 2012 19:31

        Sevgili oktay usta..ben içli köfteye bayılıyorum ve senin tariflerini çok beğenıyorum hep bu köftenin ustası olmak istemişimdir ınş sayende olurum,en kısa zaman da köfteyi bende deneyecem .iyi bir takıpcınım rica edersem bana yemek kitabınızı yollarmısınız çok sevinirim… Tşklr iyiki varsınız.

      90. gülfer yazmış. 14 Mart 2012 09:33

        oktay usta yıllardır sizleri izliyorum harika bir programınız var hele oyemeklerinizin tatları bir başka güzel sayenizde yemek yapmayı öğrendik kızım bile sizin sayenizde öğrendi.rica etsem kitabinızdan yollarmısınız lütfen tşkler iyiki varsınız allaha emanet olun

      91. gülfer yazmış. 14 Mart 2012 09:38

        küçük kızım on yaşında şapkanızdan istiyor herkes koyu bir futbol hastası olur kızımda koyu bir köfte hastası valla sayenizde

      92. sevilay yazmış. 17 Mart 2012 10:46

        içli köfteyi çokkkkk seviyorum şu anda 20 tane olsa yerim

      93. beyzanur yazmış. 27 Mart 2012 14:56

        valla harika yarifler midelerimiz bayram ediyor allah razı olsun buraya bu tarifi yazanların elleri kolları dert görmesin inşallah hep böyle olsun sofralarımız

      94. HATİCE KÜBRA yazmış. 16 Nisan 2012 10:57

        OKTAY USTA YEMEKLERİNİZ GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL. HAZILANIŞI VE YAPILIŞLARIDA KOLAY.BEN BR ŞİRKETTE 9 10 KİŞİLİK YEMEK YAPIYORUM SİZDEN BENDE YEMEK KİTABINIZI İMZALI İSTİYORUM.UMARIM KIRMAZSINIZ BENİ. HAYATTA BAŞARILAR.

      95. CEYHAN ÇİÇEK yazmış. 17 Nisan 2012 21:24

        OKTAY ABİ BEN 12 YILLIK EVLİ 2 ÇOCUK ANNESİYİM SİZİ TANIDIĞIMDA BERİ BEĞENDİĞİM TARİFLERİ YAZIYOR VE UYGULUYORUM ABİ HAFIZAM PEK KUVVETLİ DEĞİL PEK AKLIMDA KALMIYO TARİFLER DOLABIMDA SENİN KİTABIN OLSA FENA OLMAZ HER EVE LAZIM BİR OKTAY USTA AYIP OLMAZSA BİR İMZALI KİTABINI BİRDE O GÜZEL ÖNLÜKLERDEN İSTİYORUM ALLAHA EMANET OL ABİ

      96. filiz yazmış. 18 Nisan 2012 11:58

        bende oktay ustam yemeklerınız cok guzel zaten ben sızden ogrendım yemek yapmayı bende sızın mutfak onluklerınıze bayılıyorm banada 1 tane gonderırsenınz cok sevınır bıde kıtap gondersenınz sımdıden tesekkurler

      97. ceylin yazmış. 2 Mayıs 2012 19:35

        oktay ustam sizi programlarınızı küçüklüğümden beri izliyorum bi harikasınız seni çok seviyoruz iyki varsınız . . .

      98. vesile yazmış. 11 Mayıs 2012 19:05

        oktay abi seni çok beğeniyorum verdiğin tarifleri yapıyorum 13 yaşındayım ve her tarifini yapıyom annnem bile beni kıskanıyo tşk oktay abi …

      99. Çay yazmış. 12 Haziran 2012 12:16

        Oktay usta, herşey güzel, ellerinize sağlık yemek tarifleriniz ve diğer işlemleriniz, bir de şu çay demleme tarifini detaylı olarak verseniz.

      100. şeyma yazmış. 24 Haziran 2012 21:10

        oktay usta tariflerin çok güzel içli köfteyide çok begendim ama içli köftenin mercimekli olanınında tarifini eklermisin?…

      101. şeyda yazmış. 29 Temmuz 2012 14:14

        yemeklerinizi çok beğeniyorum hepside çok güzel birde mutfak önlüklerinize ve şapkalarınızıa bayılıyorum gönderebilirseniz çok sevinirim 2 tane birisi anneme

      102. hilal yazmış. 16 Eylül 2012 11:48

        oktay ustam sayende ben bile çok zor görünen yemekleri yapıyorum. allah binlerce kez razı olsun

      103. Taner. yazmış. 4 Kasım 2012 14:06

        Oktay ustam Tarif için Çok Teşekkür Ederim Enfes oldu Başarılar.

      104. esra yazmış. 14 Kasım 2012 15:35

        oktay usta cokk saol tarif için yaptım cok guzel oldu yüreginize saglık allah razı olsun sizdenn

      105. yasemin eroğlu güneş yazmış. 21 Şubat 2013 01:07

        tarifleriniz yapması kolay ve pratik sizi beğeniyle takip ediyoruz o muhteşem önlükleri kim tasarlıyor merak ediyorum umarım yayınınızuzun yıllar devam eder

      106. aysel eroğlu yazmış. 27 Şubat 2013 12:04

        oktay ustacım sizi devamlı izliyorum tarifleriniz mükemmel begeniyorum allah eksikliğinizi göstermesin ellerinize yüreğinize ağzınıza sağlık allah razı olsun sizden önlüklerinize bayılıyorum rica etsem 1tane bana ve 1tane kızıma yollarsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkürler allaha emenet olun hoşcakalın

      107. lena yazmış. 9 Mart 2013 20:37

        ben cok beyendim her kese tavsi ederim okta ustanin yemeklerini SUPER

        SUPER

      108. Dilek yazmış. 14 Mayıs 2013 12:18

        içli köfteyi herkes güzel yapamıyor ama bu güzel görünüyor.

      109. yakarbey yazmış. 21 Mayıs 2013 10:24

        çok güzel bizim yörenin yemekleri :)

      110. merve yazmış. 4 Haziran 2013 01:55

        selamun aleykum ıclı köfteler haslanırmı yoksa kızartılırmı onu merak ettım kafam takıldı da

      111. FATMA yazmış. 13 Kasım 2013 23:56

        İlk defa yaptım.Çok beğendim.Elime sağlık.Çocuklarımda beğendi.Oktay Ustaya Kolya tarifleri için teşekkür ederim.

      112. nesrin yazmış. 11 Aralık 2013 14:43

        günlük olarak takip ediyoruz kızım sizin sayenizde aşcılığa heves etti.çok lezzetli yemekler yapıyor tariflerinizi birebir takip ediyor bende bir bolulu olarak sizden gurur duyuyorum

      113. duru yazmış. 30 Aralık 2013 23:12

        Arkadaslar icli kofte yapsrken unu daha az koyup birazda irmik koyarsaniz citir citir olur.icinede daha fazla sogan koymanizi tavsiye ederim.sekil verirkende elinizi islatmaktan korkmayin.hamuru yogurunca yarim sagat dinlendirin ama idinizi garamtiye slmak icin asla yumurta kirmayin.ve kesinlikle iyice kizmis kizgın yagda pisirin.Afiyet olsun

      114. duru yazmış. 30 Aralık 2013 23:16

        İcli koftefi bol yagda kizartmazsaniz catlar

      115. busra yazmış. 17 Şubat 2014 11:08

        ilk defa denedim ve süper oldu :)

      116. bertan yazmış. 4 Nisan 2014 16:46

        oktay ustam bana da bi audi a6 gönderirseniz çok sevinirim

      Yorum Yazma Bölümü