Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ilık Sebzeler

Ilık Sebzeler

Tarifin kategorisi Aperatif Tarifler | 1 yorum var

Ilık sebzeler malzemeleri

Ilık sebzeler tarifi

  1. Patateslerin kabuğunu soyup yıkadıktan sonra yarım ay dilimleyin. Kaynayan tuzsuz suya 1 çay kaşığı sirke ekledikten sonra yarım ay dilimlediğiniz patatesleri 10-12 dakika haşlayın.
  2. 250 gram konserve kuru fasulyeyi süzgeçle suyun altında yıkayıp süzün.
  3. Havuçların kabuğunu sebze soyucuyla soyup yıkayın. Havuçları mandolinle (sebze-meyve rendeleme, dilimleme veya şekillendirme aleti) veya rendenin tırtıllı kısmıyla yuvarlak dilimleyin. Defneyaprağıyla tatlandırılmış kaynayan tuzsuz suda 8 dakika haşlayın.
  4. Bezelyeleri ayıklayıp başka bir tencerede 12 dakika haşlayın.
  5. Kaynayan suda iç baklayı 3 dakika haşlayın. Süzdükten sonra ılımaya bırakın. Daha sonra kabuğunu soyup bir kaba aktarın.
  6. Haşlanmış diğer sebzeleri ve konserve fasulyeyi de aynı kaba aktarın. Sebzeleri dikkatlice karıştırıp 6 adet küçük kaba paylaştırın.
  7. Ayrı bir kapta 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, rendelenmiş lime kabuğu, 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ve bir tutam tuzu karıştırın. Hazırladığınız limonlu ve peynirli sosu ılık olan sebzelerin üzerine gezdirip servis yapın.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

1 yorum var : “Ilık Sebzeler”

  1. mercan yazmış : 25 Haziran 2010 09:28

    selam gercekten yemek tarifleriniz harika sizlerin yardımıyla çok şey öğrendim çok teşekür ederim efendim

Yorum yazma bölümü