Oktay Usta Yemek Tarifleri | imambayıldı

imambayıldı

imambayıldı Tarifi – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere imambayıldı tarifini anlatacağız.

imambayıldı malzemeleri

imambayıldı tarifi

Patlıcanları temizleyin, soyun ve ortasından yarın, sonra enlemesine de bir yarık yapın. Tuzlayıp, yarım saat sonra yıkayıp bir tabağa çıkarın.Soğan ve sarımsakları piyaz biçimi doğrayın. Üç domatesi ufak ufak kesin. Patlıcanları sararıncaya kadar zeytinyağda kızarttıktan sonra pişireceğiniz tencereye dizin, aynı yağda soğan ve sarımsağı kavurun, ardından domatesleri de katıp çevirin. 15 dakika pişirin.

imambayıldı imambayıldı

imambayıldı

Maydanozu katın, daha sonra bu içi patlıcanlara doldurun. Suyunu koyun. Üzerine 2 domates ve biber dilimleri koyarak yarım saat pişirin, soğutun. imambayıldı hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Ramazan Yemekleri | 34 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“imambayıldı” için 34 yorum var

  1. leyla akyol yazmış. 8 Eylül 2009 16:03

    nerden başlayayım bilmiyorum ?? ama sizi 6 yıldır seyreden ve takip eden tabiki mumkun oldukça mütiş birisiniz yemeklere zaten lafım olamaz o kadar buyuk bır sevgıyle yapıyorsunuzkı harıka olmaması içten bile değil tarif içinde teşekkkurler harikaaa oldu iftara ne yapçam derdım bıttı çoookk tesekkurlerr İYİYKİ VARSINIZ!!!! ALLAH SAĞLIĞINIZI SIHHATİNİZİ AİLE MUTTLULUĞUNU DAİM ETSİN ALLAHA EMENET OLUNN tariflerin devamını beklıyorum

  2. derya yazmış. 10 Eylül 2009 23:57

    oktay ustam tarifleriniz çok güzel sizi çok seviyoruz allaha emanet olun

  3. atakan turk yazmış. 16 Eylül 2009 17:02

    Sevgili oktay usta, sizin bu imam bayıldı tarifinize bir itirazım var.Sizin bu tarifinize biz yalancı karnıyarık deriz.Çünkü gerçeğinden farkı içinde et olmamasıdır.Et olsaydı (yani kıyma demek istedim), adı karnıyarık olacaktı.Zaten şekil olarak patlıcanın karnını yararak yapılır.Adı bu nedenle karnıyarıktır.Tadı farklıdır.Doğrusuda budur.Ama imam bayıldı dediğinizde malzemeler aynı olmak kaydıyla pişirme farkı vardır.Ben aydın ve denizli yöresinde böyle gördüm. Tek farkı patlıcanlar kızartmadaki gibi ince kesilerek önce kızartılır.Sonra sote yapılan domates, soğan ve maydanoz karışımıyla birleştirilerek bir tencereye alınır. Üzerine Hafif kavrulmuş salçalı su karışımı eklenir.Çiğ olarak üzerine zeytinyağı koyulur.Birkaç diş sarmısak bütün halde atılarak, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirilir.Bu kadar.İnanın tadı karnıyarıktan farklıdır.Üzerine sarmısaklı yoğurt koyun, yemeyin yanında yatın derim ben. Sadece sizin sitede değil hiçbir sitede imambayıldıyı bu tarifle okumadım.Acaba biz mi yanlış biliyoruz diye düşünmeden edemedim. Ama ege yöresinden tanıdıklarınız varsa sorarsanız imambayıldı tarifi olarak bunu vereceklerdir.Has egeli olacak ama lütfen buna dikkat edin.Saygılarımla…

  4. merve yazmış. 14 Ekim 2009 21:17

    yaa oktay ustam sizi cok sevioz sizi sevdiğimiz gibi yemeklerini de cok seviyoruz adim merve yaa lütfen msn niz varsa alayım tekrar girerim bu siteye grsmek üzere haa bide su annemin çenesi hiç dürmi oktay usta oktay usta yemekleri dipppppp dürii neyse ii çalişmalar ustam soy adim sezgin ve de önlük gönderirseniz memnun oluruz

  5. TANER HÜSEYİN COŞKUN yazmış. 9 Mayıs 2010 22:18

    OKTAY USTAM BA MALATYADAN TARİF FEDAKARLIĞINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER BAŞARILAR BİR PROGRAMINIZDA KABURGA KEBABI YAPAR VE TARİF EDERMİSİNİZ?BAŞARILAR

  6. gul yazmış. 17 Haziran 2010 08:44

    oktay agbi merhaba ben gul kibristan yeni evlenecegim dugunume az bir zaman kaldi yemek yapmayi cok iyi bilmiyorum senin sayende yeni yeni ogreniyorum.tesekkurler burdaki en kolay ve anlasilabilir tarifleri verdigin icin kolay gelsin

  7. aşçı yazmış. 14 Ağustos 2010 12:19

    sayın oktay usta aşçılığınız hakkında hiçbir itirzım söz konusu olamaz ama yörelerden gelen farklılıklar olsa gerek bende 8 yıldır turizmde aşçılık yapmaktayım alanım soğukmezeler değişik birçak otel gezdim ama verdiğiniz imambayıldı tarifi çok basite kaçmı ş imambayıldıya soğan kırmızı biber ve çok az bir miktarda domates girer sarımsağıda unutmayalım bu arada sadece domates ve soğandan imambayıldımı olur derim ben

  8. saliha yazmış. 15 Ağustos 2010 15:34

    hayırlı ramazanlar hayranınız olarak 4 yıldır sizi hayranlıkla izliyorum yemek yapmak bir sanattır gerçekten mükemmelsiniz Allah razı olsun …

  9. fatma yazmış. 15 Ağustos 2010 15:42

    slm oktay ustam ben yemek yapmayı hiç bilmiyorum yapsamda çok sıkılıyorum zaten güzelde olmuyo bu sorunu nasıl çözebilirim aslında güzel yemek yapmayı çok istiyorum ama sizin tarriflerinz sayesinde inş öğrenirim selametle kalın….

  10. ece yazmış. 26 Ağustos 2010 13:17

    oktay usta ben konyadan yazıyorum yemekleriniz harika muhteşem yani anlaşılır tarifler verdiğiniz içinde teşekkürler allaha emanet olun devamını bekliyoruz yemeklerinizin……

  11. nancy yazmış. 16 Eylül 2010 14:53

    tarifleriniz cok güzel ustam..Allah elinizin lezzetine zewal wermesin:)

  12. hanife bucan yazmış. 10 Aralık 2010 01:02

    oktay ustam tek kelimeyle harıka tarifler çok teşekkur ederim sizdem bir rıcada bulunmak istiyorum sizin prokramınıza katılmak istiyorum mumkunse yeşil elmada başarılar allaha emanet olun

  13. melike yazmış. 20 Ocak 2011 15:43

    çok güzel tarifler heepsini yapıcam…

  14. melike yazmış. 20 Ocak 2011 15:44

    bu siteyi çok sevdim yemek tariflerimin hepsini burdan alıyorum almayada devam edicem sanırım…

  15. Filiz yazmış. 28 Mart 2011 15:34

    Sizi cok seviyorum cok guzel yemekler yapyosunuz.

  16. meryem yazmış. 11 Nisan 2011 20:42

    çok beğendim. oktay ustanın yemeklerine bayılıyorum.

  17. zeynep yazmış. 3 Mayıs 2011 17:17

    çok güzel hüneriniz var 10 parmakta 10 marifet maşallah

  18. zeynep yazmış. 5 Mayıs 2011 12:46

    sizi seviyorum yemekleriniz kadar sizde güzelsiniz

  19. önay terziyan yazmış. 17 Ağustos 2011 11:54

    cok güzel tarif oktay ustam ellerinize sağlık.

  20. şehmuz yazmış. 18 Ağustos 2011 16:06

    walla çok qüsel bişi yhaaa elinize saqlık hep olsa hep yerim walla :D

  21. dudu fatma yazmış. 24 Ağustos 2011 13:56

    bende yaptım çok güzel oldu, elinize sağlık

  22. lara yazmış. 2 Kasım 2011 12:41

    çokkkkkkkkkkk güzelmişşşşşşşşşş beeeeeeeeeeeeee

  23. L.A. yazmış. 5 Mart 2012 16:41

    Merhaba Oktay usta: Size bir sorum olacakti: imam bayildinin icini hazirlarken, once sogani kizartip ve kiymami ilave edilir yoksa kiyma kizardiktan sonra soganmi ilave edilir??

    Selamlar
    (Hollandadan )

  24. sümeyye yazmış. 11 Kasım 2012 15:43

    cok güzelll bir tarif

  25. diloş yazmış. 5 Nisan 2013 23:02

    arkadaşlar imam bayıldı tamda anlatıldığı gibi yapılır ve zeytinyağlı bir yemektir..L.A. sizin dediğiniz gibi kıymalı bir yemek değildir ..kıymalı olanı karnıyarıktır zaten..aşçı arkadaş tarifte zaten domateste var sarmısakta…neye itşiraz ettiniz ?

  26. emine yazmış. 9 Nisan 2013 12:52

    tarif çok güzelllllllll!!!!!!
    ama ben kitabınızı istiyorum en kalın olanından lütfen bana ulaşıp gönderirmisiniz lütffffffeeeeennn
    :((((((((((

  27. serafet yazmış. 10 Nisan 2013 18:02

    Kitabinizi siparis edebilirmiyim?
    siparis adresiniz lutfen!

  28. fatma yazmış. 29 Mayıs 2013 19:11

    OLDUKCA GÜZEL OLDUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU

  29. Talip yazmış. 25 Temmuz 2013 11:29

    Ustam, yüreğine sağlık. Damağımız defalarca olduğu gibi bu sefer de bayram etti. Saygılar..

  30. FATMA yazmış. 26 Ağustos 2013 16:30

    süpersin oktay usta bende çok seviyorum bu tarifi çok da güzel her yemeğin ayrı bir tadı lezzeti vardır özelliklede patlıcanın çok güzel Allah çeşit çeşit meyveler sebzeler yaratmış parmaklarımızda saymayı kalksak sayamayız dayma şükürler olsun ama bizim türk milleti belki hepsi değil ama çoğu insan yemeği çöpe atıyor yazık günah

  31. abdulmuttalip yazmış. 3 Ocak 2014 18:35

    YAPMADIM ÇÜNKÜ SEVMEM

  32. aynur ciga yazmış. 2 Temmuz 2014 15:01

    benim annem boluluydu imam bayildiyi patlicanlari kizartmadan ,icinede sadacepiayaz seklinde sogan küp seklinde domates ve bütün bütün cok miktarda sarimsak,birpatlicana 10-15 tane cig olarak iman bayildini özelligi bol sarimsak ve hepsinin cig konmasi.

  33. ebru yazmış. 4 Temmuz 2014 13:49

    Tarifleriniz hepsi bir birinden lezetli

  34. ebru yazmış. 4 Temmuz 2014 13:52

    Cok severim yemek yapmayi sizin gibi

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek