incik Kebabı

incik kebabı
incik kebabı

incik Kebabı – 10 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kebap tariflerinden incik Kebabı Tarifini anlatacağız.

incik kebabı malzemeleri

  • 2 kilogram kuzu göğsü veya incik
  • 3/4 su bardağı portakal suyu
  • Çeyrek su bardağı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı doğranmış nane
  • 1/5 su bardağı sıvı yağ

incik kebabı tarifi

Hazırlanan eti, portakal, limon suyu ve şeker karışımında dinlendirin. Pişirmeden 2 saat önce nane yapraklarını ilave edin. Eti iyice yağlayıp ızgaraya koyun. Yavaş ateşte her tarafı kahverengileşene kadar pişirin.

incik kebabı
incik kebabı

Pişme sırasında 1/4 su bardağı sosla, 1/5 su bardağı sıvı yağı karıştırarak etin üzerine sürün. Sosun geri kalanını da ısıtarak etin yanında servis yapın. incik Kebabı hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir