İrmik Helvası Tarifi
irmik Helvası Tarifi – 8 kişilik – 60 dakika
Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden irmik helvası tarifi ‘ni anlatacağız. Denenmiş ve resimli irmik helvası tarifi ‘mizi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
İrmik helvası malzemeleri
- 350 gram kalın irmik (2 su bardağı)
- 165 gram sade yağ (3/4 su bardağı)
- 420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)
- 875 gram su ya da süt (3 + 1/2 su bardağı)
- 1/2 kahve fincanı çam fıstığı
irmik helvası tarifi
irmik helvası tarifi
- irmik helvası tarifi için bir tencereye; üç çeyrek bardak tereyağı koyarak hafifçe kızdırmalı, sonra kızdırılmış bu yağa; yarım kahve fincanı çam fıstığı ile 2 bardak kalın irmik katarak, fıstıkları hafifçe pembeleşip de irmiğin meyanesi gelinceye kadar bunları ortadan daha az ısıdaki ateşte 40-50 dakika durmadan karıştırarak kavurmalıdır. Meyane demek irmiğin 40-50 dakika içinde yanmadan hatta fazla esmerleşmeden kıvamında pişmesi demektir.
- İrmiğin meyanesi gelince buna 3.5 bardak kaynar bir halde su ya da süt katmalı ve iyice karıştırdıktan sonra bir 3 çeyrek bardak da toz şeker katarak tekrar karıştırmalı, sonra da tencerenin kapağını hafifçe kapatarak hafif bir ateşte 20 dakika kadar demlendirilmelidir.
- Bundan sonra tencereyi ateşten alarak, yarım saat kadar ılınmaya bırakmalı ve helvayı iyice bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır. İrmik helvası tarifi hazır. Afiyet olsun.
Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | 204 Yorum
Etiket irmik, irmik helvası, irmik helvası nasıl yapılır, irmik helvası tarifi, irmik helvası tarifi oktay usta, irmik helvası tarifleri, irmik helvasının yapılışı, irmik tatlısı, irmik tatlısı tarifi, kolay irmik helvası tarifi, kolay tatlı tarifi, oktay usta, oktay usta irmik helvası, sütlü irmik helvası, sütlü irmik tatlısı, sütlü tatlılar, tatlı tarifleri
Yorumlar
204 Responses to “İrmik Helvası Tarifi”
Yorum Yazma Bölümü
ET KAVURMA TARİFİ İÇİN TIKLAYIN-
Son Yemek Tarifleri
-
Kategoriler
- Aperatif Tarifler
- Bisküviler – Kurabiyeler
- Deniz Ürünleri
- Diyet Yemekleri
- Dolmalar – Sarmalar
- Dondurma Tarifleri
- Et Yemek Tarifleri
- Hamur İşleri Tarifleri
- Hoşaf Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Jöle Tarifleri
- Kahvaltı Tarifleri
- Kampanyalar
- Kebap Tarifleri
- Kolay Yemek Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Muffin Tarifleri
- Nazmiye Samsa Tarifleri
- Oktay Usta Börek Tarifleri
- Oktay Usta Çorba Tarifleri
- Oktay Usta Çörek Tarifleri
- Oktay Usta Kek Tarifleri
- Oktay Usta Köfte Tarifleri
- Oktay Usta Krep Tarifleri
- Oktay Usta Kurabiye Tarifleri
- Oktay Usta Makarna Tarifleri
- Oktay Usta Meze Tarifleri
- Oktay Usta Pasta Tarifleri
- Oktay Usta Pide Tarifleri
- Oktay Usta Pilav Tarifleri
- Oktay Usta Pizza Tarifleri
- Oktay Usta Salata Tarifleri
- Oktay Usta Sos Tarifleri
- Oktay Usta Tarifleri
- Oktay Usta Tart Tarifleri
- Oktay Usta Tatlı Tarifleri
- Oktay Usta Turşu Tarifleri
- Oktay Usta Yemek Tarifleri
- Poğaça Tarifleri
- Ramazan Yemekleri
- Reçeller – Marmelatlar
- Sebze Yemek Tarifleri
- Sizin Gönderdikleriniz
- Soğuk Tarifler
- Sütlü Tatlılar
- Tavuk Yemekleri Tarifleri
- Videolu Yemek Tarifleri
- Yemekteyiz
- Yeşil Elma Videoları
- Yılbaşı Yemekleri
- Yöresel Yemekler
- Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
-
Öneriler
cok guzel bir tarif fakat kac kişilik onu anlamadım
malzemelerde 1\2 su yada süt dio yapılışta 3.5 su yada süt dio nasıl olacak ya
ama cok güzel tatlı
üç çeyrek bardak yazıyor onu anlamadım kaç bardak
Yanlış okuyorsunuz 3 + 1/2 su bardağı yazıyor yani 3.5 su bardağı. Su ya da süt yazıyor bu da sizin isteğinize göre, ister su ister süt kullanabilirsiniz.
bugün kandil olması dolayısıyla arkadaşlarla evde otururken aklımıza irmik helvası yapmak geldi. hemen sitenizde tarifini aldık ve uyguladık süper oldu. elinize, elimize sağlık…
gerçekten çok güzel oldu tarif yanlışmış arkadaşlarım öyle diyo
3 + 1/2 su bardağı = 3 tam artı yarim su bardagi.
yani üç buçuk bardak..
süt yerine su olur değilmi başka sitelerde sadece süt diyo da o yüzden sormuştum.
bence harika hiç eksik yook
harikasınız
yaptım çok güzel oldu yani tadı damağımda kaldı çok beyendim denemenizi tavsiye ederim
elime emeğime sağlık, çok güzel oldu… harikasınız.
evet gerçektenn şahane. ben de çok beyendim…
canım çekti valla yanında dondurma oluncada dehşet gidiyor.=)
süperr tatlıı yaa=)) yaptım yedik=)walla
1+3/4 su bardağının miktarını anlayamadım,nedir?
malzemelerde sade yağ derken sıvs yağdanmı bahsediyorsunuz.yapılışında ise tereyağ demişsiniz.3 çeyrek bardak tereyağı derken eritilmiş olarakmı anlamadımki
İlk kez irmik helvası yapacağım. Yemek konusunda da çok iyi sayılmam. Bir sorum olacak, tereyağı yaklaşık 40 dakika içerisinde yanmaz mı?
bir şey soracağım.bizim evde sadece rakı ve likör bardağı var.likör bardağıyla denedim olmadı.sonra rakı bardağıyla denedim yine oladı.sizce bir de bira bardağıyla mı deneyim?siz ne dersiniz?
çok güzel bir irmik helvası ama oktay usta yapınca daha tatlı olur bence yeşil elmaya katılmadım ama oktay usta irmik helvasını yapınca güzel olur
süper bir tariff.sayenizde çok güzel tatlılar yemekler yapıyorum:)iyki varsınız.
bende çok güsel yemek tarifler biliorum yazacam ama bulamadım
çok güsell çok yaptım ama resimlisini istiyorum çıkmıo resimli olsa benim istediğim mi anlayacağım.çünkü bnm oncedn yptgm gbi olmassa yiye blecğimi sanmmda bu arada çam fıstığı olması zorunlumu cam fıstığını pk sevmemde…xd :)
yha manyak bişeymiş harika çok beğendim anneminde ellerine sağlık çok güsel yaptı…
tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur.
valla hepsi birbirinden güzel kötü desek yalan olur
ya fıstık olsa annnem yapacak
süper tatlılar bütün tatlılar güzeldir.sizetavsiyem süt koyun su ile fazla güzel olmaz KOLAY GELSİN!!!!
elinize ve agziniza saglik
yaptım şahane ve dehşet oldu çok güzel yiyenler baıldı….
çok süper
Tarife göre yaptığım irmik helvasının tadı güzel ancak; tane tane olmadı da lapa şeklinde oldu..
Acaba nerede hata yaptım..İnşallah ikinci sefer daha güzel olur
ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygıı
ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygılar
dilinize saglik
van dan size selam
ÇOK GÜZEL TARİFLER VAR.HEPSİNİ BEĞENİYORUM
arkadşlar irmik i kavurduktan sonra ayrı tencerede şerbet yapıp üstüne dökülse olmazmıı
ben ilk defa irmik tatlısı yapacam, yorumlardaki olumlu eleştirileri görünce,kesinlikle tadının güzel olacağına inanıyorum…
oktay ustanın tarifleri fire vermez.Ona teşekkür ediyorum
kaç kişilik olduğu yazmıyor ,iki kişi için fazlamı olur bilemediğim için yapmaya cesaret edemiyorum
ya tamamda irmigi yarım saat karıştırmamızmı gerekiyo kavrulurken.
çok güzel oldu :) tşk.
irmik tatlısı daha önce yapmıştım şimdi daha iyi ve güzel yapacağım sağol oktay usta
ya benım ablam yapacak cokk guzel olacaktır emınım bybybybybyby
irmik helvasını çok seviyorum ve oktay ustadan rica ediyorum oktay usta seni ve yemeklerini çokk seviyorum
polis memuru esıyım yakında emeklı olucagız bır restorant acıp oktay ustanın yemeklerınden olusturcam memumude
güzel bir tarif sizi çok sewiyoruz yeşil elma programınızı da çok ama çok sewiyoruz :D
herşey çok güzelde oktay ustaya göre biraz ilkel bir tarif olmuş mesela (bir 3 çeyrek bardak da toz şeker) gibi tarif ayarlarınıda biraz dikkat ederseniz iyi olur
çok güzel bir site irmik helvasını yapıp yedim gerçekten çoookkkkkkkkkk güzeldi
irmik tatlısına bayılıyorum…
künefe tarifi var mı burada???
…İYİ GÜNLER…
ya anladım usat da bunu irmik tatlısı bana lazım
çam fıstığı yerine rendelenmiş kaşar peynir karıştırırsanız daha lezettli olur
“tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur. ”
YASEMİN’ cim eğer sen bu tarifi anlamadıysan bence artık sen hiç yemek yapma. bu kadar basit problemi çözemeydiysen….
yorumlardan yola çıkarak yaptım ama berbet oldu 3+çeyrek şeker çok geldi ): emeklerim boşa gitti
3 + çeyrek şeker değil öünkü yanlış okumuşsunuz, 1 + 3 tane çeyrek şeker olacak, yani 2 bardağa yakın…
gerçekten süper tarifler var.sizi tebrik ederim
çok güzel salun
ya irmik meyanesi ne demek oluyo ar
kadaşlar..?
Et mi kavuruyoruz irmik mi 20 dakika yeter 40-50 dk. da neymiş
valla hç bişey anlamadm ölçülerden daha güzel açık yazarsanz sevinirm.. ama yapınca eminim güzel olur.
çok gzl tarifler var inanamıyorum muhteşem birşeyyy bnce hergün yepyeni tarifler eklensin.:D:D:D:D:D
gerçekten süper tarifler var teşekkür ederim ben yaptım çok güzel oldu bu tarife göre
bu tarife göre yaptım çok güzel oldu valla çok süper tarifler var teşekkürler
bide revani tarifi yazsanız çok güzel tarifler var tebrik ederim
‘BEĞENDİM’ olacak doğrusu beyendim değil :D
irmik helvasını çok severim bu gün kandil diye yapıcam bu arada herkesin regaip kandili mübarek olsun allah hayırlara vesile etsin
Kocam saatlerdir sayıklıyo irmik tatlısı diye..
bilmediğimide söyleyemiyorum sayenizde öğrendm yapimde dilinden kurtulaym artık sonsuz teşekkürler .. :))
bu tatlıyı daha yapmamıştım ama yapınca buldum
bende ılk defa ırmık tatlısı yaptım aslında tarıfe gore ytptım ama lapa oldu nıye onuda anlamadım cokta severım ya ınsallah bıdakıne tutar…..
tarifler süper çok güzel oktay usta tariflerini çok beyeniyorum !!!!
ya irmik helvasını çok severim ama verdiğiniz ölçüler açık değil 3 çeyrek bardak hiç bişey anlamadım demek istedğiniz 1,5 su bardağıysa öle yazı ki daa açıklayıcı olsun..ama yapınca eminim çok güsel olucaktır tabi tarifi çözebilirsem :)
ya bence çok güzel elinize sağlık.
Ugur bey, valla tarifinizi cozdum ve yaptim. Ama pek irmik helvasina benzemedi, ustelik soyledikleriniz harfiyen yerine getirdim…
yha lapa olmasından korkuyorumm:(
18 yasındayım ilk defa yaptım çok güzel oldu tesekkürler tarif için (:
bende ilk defa deniycem umarım güzzel olur
ben de kaç kişilik olduğunu anlayamadım. bizim aile az kalabalık ta o bakımdan :)
bizim aile helvayı sever bende yaptım ve herkes çok begendi sagal oktay usta tarifleini begenerek takip ediyorum
çok teşekküğr ederim helvam süper oldu allah razı olsun akşama iftarda iyi gitti çok teşekkürler
Sn. Oktay Usta,
İrmik helvası, başta sıcakken,daha yumuşak ve lezzetli oluyor.Daha sonra ise,soğuyunca sertleşiyor.Eski tadı kalmıyor.Acaba;irmiğin içine bir miktarda,un katılsa,soğuduğunda bile daha yumuşak olmaz mı?,diye bir sorum olaçak.Saygılar…
vallahi çok güzel görünüyor akşama yapacam
daha önce yaptım fakat tereyağlı olunca süper oluyor bugünde ramazan tatlısı olarak yapıcam
ilk defa deneyecem inşallah güzel olur……
ben sizi çok beyeniyorum yemeklerinize de ayrıca batılıyorum… şahane muhteşem yemek tarifleri sizde emin olunki bu tarifide denicem yemeğin güzel olup olmıyacağından 100 de 100 eminim çünkü bütün yemekleriniz harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa lütfen benim bu yorumuma dikkat vern
Ilk defa irmik helvası yaptık, ve tek kelimeyle Harika, tabiki tarif sayesinde… :)
ben de bugün yapıcam inşallah ama 3 çeyrek bardak ne kadar yapıyo onu anlamadım yaaa
süper oldu..annemin helvasına benzedi oleyyyyyy .)teşekkürler oktay usta
Herşey güzelde. hesapladım toplam 1 saat 17 dakika sürüyor..Ya buna tüpmü dayanır.? Alt tarafı irmik helvası yapcam, gitti tüpün yarısı..Bu tarife bakarak, pastaneye gidip yaş pasta almaya karar verdim ..Çünkü aşağı yukarı aynı fiyata geliyor saygılar..
yha bn yaptim ama lapa oldu yhaa herseyi yaptim
Ben kac gundur denemek istiyordum bu tarifi sonunda yaptim ve muhtesem oldu. Fistik yerine ceviz vardı evde onunla yaptım. 25-30dk kavurdum. Vanilyali dondurmayla da servis yaptim. Tadi harika!
1+ 3/4 demek 1bardak artı 1bardağın 4te 3ü demektir.Yani(bir bard. 4 eşit parçaya böldüğünü hayal et onun 3ünü doldur.3/4 demektir.
Tarifin miktarları tam fakat benilk irmiği çam fıstığı ile 1saate yakın kısık ateşte sabırla kavuruyorum. Diğer tencerede süt tereyağ ve tozşekeri şerbet yapıyorum.Şerbeti soğumaya bırakın ama arada karıştırın kaymaklanmasın. ılınmış olan şerbetisıcak olan helvaya yavaş yavaş topak olmadan karıştırın.Ocağı kapatın,tencerenin ağzını bezle örtün kapağı kapatın. 5-10 dak demlensin tekrara karıştırın.
mmmm nefis
afiyet şeker olsun
cok guzel bir tarif mutlaka yakında deneyeceğim.
oturuyorduk ablamın aklına irmik helvası geldi yapcakmısın dedimm evet dedi çok güzel oldu tşker
süperrrr
20 dk kısık ateste demlensin deniyor, 7. dk dan sonra helvanın dibi tutuyor bilginiz olsun.
Güzel bir site ama ölçeleri anlaşılır yazmamışlar ben bi çocuğum(+13) annem de çok iyi bir ev hanımı tarifini unutmuştu bizde açtık burdan bakıyorduk annem:
Kızım ölçeklerinden bişey anlamadım kapat kapat dedi… aaaa böle şeyde olmaz yaa )))(((((/&%^^+’%^/
bu tatlının neresi güzel siz tatlı yememişşsiniz
umarım doğru tarfi verirsiniz teşekkürler :))
çok süper oldu ALLAh razı olsun oktay usta sizden
ilk denememde dahi oldu
hacı bizde yapmak üzereyiz bakalım nasıl olcak allah sonumuzu hayır etsin :)))
hiç denemedim ama irmik hlvsnı çok severim deniycem inşllah Güzel olur
Ben bu tarifi rahmetli anneciğimin vefatının 52. günü için bu gün uyguladım. Çok güzel oldu. Şimdi hemen dağıtmaya başlayacağım. Çok teşekkür ediyor, iyi günler diliyorum.
FEVKULADE…
bence harikaydı
sağolun ya süperdi herkese tafsiye ederim
bu ölçüleri anlamayan insanları şiddetle kınıyorum. buraya gelip yorum yazmayı biliyorsanız ilkokul birinci sınıf kesirler konusunuda biliyor olmanız lazım. mühendis olmaya gerek yok ilkokul eğitimi almış olmak yeterli…
tarif son derece açık ve net. 3+1/2 ifadesini anlamayan insanlara inanamıyorum. 1/2 veya 3/4 nedir bilmeyen insan nasıl bilgisayar kullanıyor, nasıl internete giriyor? bunu bilmek için mühendis olmak gerekmiyor. ilkokul 3. sınıftan mezun olmuş herkes bunu bilir. yazık bu ülkenin ev hanımlarına.
arkadaşlar bence en son 20 dakikalık demleme kısmı varya onu yapmasanız daha güzel olucak.O kısım irmiği saman gibi yapıyor…
şu bardak meselesi olmasa şahane bir tarif olur. bardaklar tarifi bozuyo iştee!!
denedim, bugüne dek yaptığım tüm helvalardan daha güzel oldu .tarif için teşekkürler
Bu tatlı şehriyeylede olurmu ??
HARİKA BAYILDIM
EVET HARİKA BİSEY ASKERDE ÇOK YERDİK BUNDAN AMA BURDA KİMSE YAPMAYI BILMIO :d =))) EVDEKİLER YANİ:d
yha anneme yaptrcam hem herşeyide anladm kağda yazdm
Size Bashkortostandaki Ufadan cok tesekkurler! Super helva!
benim kızım bu siteden irmik helvasının tarifini bulup yapnış.Ama her yeri mahvetmiş
süper bi tatlı tedı çokkkkk qüselll….:)=)B)
obeyyyyyyyyyyyyyyyy çokkkkkkkkkkkkkkk güzellllllllllllllllllllll herrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrkezeeeeeeeeeeeeeeeee tavsiyeeeeeee ederimmmmmmmmmmmm………….
bence bu tatlıyı herkeze tavsiye ederim ühühühühühühüh
çk güzel
süper oldu.tşk.ler.
bu tarifler berbatın tam zıttı süperrr!
öğrenci evinde yapacamda kaç kişlik şimdi bu tarif???
gerçekten güzel tatlıoldu sayenizde bundan sonra arkadaşlarıma herzamam irmik tatlısı yapacam
bayılıyorum oktay ustanın yaratıcılığına bence dünyada eşi benzeri yok ustamızın yeşil elmayıda hiçkaçırmıyorum inşallah bigünde canlı canlı izlerim…
Yorumları okuyunca kanım dondu resmen. Nasıl bir Türkçe kullanıyoruz , nasıl bir anlayışımız var hayret ettim. Tarif gayet açık ve net. 4 tane çeyreğin bir tam ettiğini anlamak için Einstein olmaya gerek yok. Oktay Usta’ya neden laf edildiğini de anlamış değilim, adamcağız ne kullandığını yazmış, ama ondan bir eser ortaya çıkarmak yapanın emeğine gayretine becerisine de bağlı, egolarımızın üzerine basıp da “beceremedim” desek daha dürüst olur sanki.
Çok güzel bir tatlı paylaşım için teşekkürler.
Daha tane tane olması için bir öneriniz varsa ve paylaşırsanız ziyadesiyle memnun olurum.
Herkese afiyetler olsun efendim.
40-50 dk. çok yaa :(( hızlı ateşte 20dk. hiç durmadan kavursak olmaz mı irmiği :S??
Çok güzel oldu.Bütün komşularım çok beğendi.Aslında ben bütün ,kekleri,pastaları kısacası tüm tatlıların ustası benim.Ama benim kadar güzel tatlı yapanlarda var.En çok da Nalan hanım beğendi.Yukarıdaki çok iyi söylemiş valla.Adam ne kullandığını yazmış.Laf bitti.Herkese afiyet olsun.
çok güzellll
irmik helvsı
güzel fakat ilk defa yiyecem görünüşü pasta gibi zaten helva pasta tatından daha güzel yanlız bu siteye herkez giriomu
Çok beğendik (:
Teşekkür ediyoruz (*
peki bende bi şey sorcam tel tel dagılıyomu bu irmik helvası ilk defa denicem çünkü
yaw herşey tamam iyi güzel de benim tereyağım yok çam fıstığım da yok internete girip bir tarif alayım dedim kırk yıılda bir zaten yaşam şartlarının zor olduğu şu devirde bi zahmet sizden fazla bişey istemiyorum çam fıstığı yerine yer fıstığı veya tereyağı yerine margarin deseniz parantez içinde de olsa razıyım olmazmıydı.kusura bakmayın ama biz de insanız tereyağı çam fistığı alamıyoruz ama biz de internete girip bi tatlı tarifi alabilelim kendi çapımız da biz de bişeyler yapalım istiyorum buna bizim de hakkımız yok mu ben kendi durumumdaki bütün insanlar adına konuşuyorum
3 ceyrek subardağı diye bir deyim varmı yaw:)
Salam Oktay usta men Azerbaycandan Sevda.sizin samanyolunda yayinlanan YESIL ELMA programinizi beyenerek seyredirem.basarilarinizin devamini dileyirem.hemise bele 1 numara olarak kalin.sizi cox sevirem.bu tarifi denedim.evdekiler cok beyendiler.tesekkur ederim.
evet bende bu tarifi yaptım ve mükemmel oldu birde BİM marketinin irmiğini alıpda onun üstündeki tarifde çok güzel oluyor ve oktay usta mükemmel bir usta ona laf yok…
ellerinizeeeee sağlıkkkkk çooook güzellll olmuşşşşşşşş:D
slm yemek yapmasini cok seviyorum elimden gelenide yapiyorum herseyi sirasina gore koyuyorum ama olmuyor bende sizin gibi olmasada guzel yapabilirmiyim yeni girdigim icin mutfaga zamanla olur diyorlar allaha emanet ol tekrardan slm
hiç irmik helvası yapmadım.ilk defa sizin tarifinizle deniyecem…..inşallah güzel olur…yaptıktan sonra tekrar yorumumu ekliyecem…
kelimenin tam anlamıyla harika..Üstelık lapa olmadı:)..fıstık degıl ceviz kullandım ben. bence işin sırrı kavurma kısmında tam 40-dakıka degıl ama yarım saat kavurmak gerekıyo yınede.. denemekten korkmayın:) afiyet olsun herkese..
çoooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkk güzel oldu ALLAH RAZI OLSUN
3.5 su bardağı seker eğil bence 2.5 su bardağı seker kullanılırsa iyi olur
3 te karar kılalım eeeeeeeeeeeeee çok şekerliiii
Teşekkür Ederim Cok Güzel Oldu :)
ölçüler denklem gibi anlayabilirseniz güzel bir lezzet çıkıyor:)
Kaynar sütü kavrulmuş irmiğin üzerine foşş diye dökünce mutfak battı onuda yazsaydınız keşke tarife :D
Ama güzel oldu yemedik daha ama bakıcaz.
Sevgiler.
ŞEYH NECİM YAPTI MUHTEŞEM OLMUŞŞ…
eger mumkun ise bana oktay usata senin yemek ve tatli kitaplarindan rica ediyorum yemek ve tatlilarin super ben gurbette oldugum icin kitabini bulamiyorum umkun ise gonderirmisin adresim 99 sherwin road st6 7bd england oki tesekurler simdiden
muhteşem.leziz
oktay usta en yakın zamanda senin yemek kitabını istiyorum çünkü senin yemek tariflerin çok güzel
çok güzel bir tarif ama kaç kişilik onu anlamadım
nasil komik yurdumun insanlari ya!!! inanilmaz.. yillardan sonra dun gece ilk kez cem yilmaz izledim (you tube) inan bu kadar gulmedim.. serkan’cim supersin kopardin beni, merve’cim senin de kanin donmasin, turk dil kurumu kontrolunde deeeel bu site. olur boyle seyler, you need to get laid more often…
hakikaten burada yorum yazan insanlarimizin yuzde kaci ciddi coook merak ediyorum! lezzet kralicesi; tebrikler, sana sapka cikariyorum (tequila shot bardagi en uygun olcu bence)
yonetici ugur bey, allah sabirlar versin diyorum, o kadar.
oktay usta,california da yasiyorum,hayat zor, cay bardagi bulmak imkansiz.. lutfen kasmayalim ve kg/gr gibi birimleri kullanalim (doktorali turklerdenim ama bi de lb’ye cevirirseniz cok super olur, muhendis degilim :)
PS:seker ve suyu serbet yapip dokun lutfen , cok daha lezzetli olucak…
ustam tarifiniz mükemmel ben oranları biraz arttırdım velakin pişirme terbiyeleme demleme direkt tariff sonuç enfes tarifine sağlık çook teşekkürler…
:) ilk defa yaptim rengini tutturamadim ama tadi harika..Houston’dan hasret dolu sevgiler saygilar..
öğrenci evinde insanın canı tatlı isteyince yapabileceği pratik tatlılardan biri teşekkürler tarifleriniz için :) şimdi deneyeceğim bakalım nasıl olucak :)
tşk valla süper süper
ben dilara10yaşındayım ilk defa denedim inşallah güzel olur yoksa annem çok kızıcak bana
denedim cokkkkk güzel oldu herkese tavsiye ederim oktay ustaya teşk
1/2 kahve fincanı diyor yani nekadar oluyor bu ölçü anlayamadım açıklarsanız sevinirim
@Lulubar, yarım kahve fincanı anlamında
anlamayanları gerçekten bende anlamıyorum
bende denedim bakim erkek eliyle daha yemedim demlenio su anda gersi ascilar ekkeklerden cikio hanim ablalar kizmasin bana
en sevdiğim tatlı olan bu tatlıyı sevgilim esinnn aracılığıyla onun elinden ilk ve son yiyişim oldu. teşekkürler oktay usta yapabilen herkese afiyet olsun
beceremedim demiyor da tarifi begenmiyor…
Mükemmel bir tarif ve yapmayı bilen için harika bir tatlı.
Fakat bu tarif kaç kişilik ?
insallah güzel olu bende deneyecegim simdi
sütle yaparsanız daha güzel oluyor
inanilmaz güzel oldu,evde süt olmadigini kavurduktan sonra fark ettigim icin kaynar suyla yaptim yine de harika oldu!
çok güzel oldu tatlıyı yerken fark etmeden parmaklarımıda yamişim :)
ben asidi kaçmış gaazozla yaptım super oldu..arkadaslar yedi bayıldı saol oktay usta
Harika…..
benim tarifimde önce şeker sonra süt vardı. birde böyle deneyelim…
yhaa supr bişi teşekkür edrim oktay ustam ellerinize sağlık ayrıca annemde yaptı çok gusel oldu annemin ellerine sağlıkk.
deniz sena yılmaz
mmm çok lezzetli…
kesinlikle süt kullanmanızı öneririm sütlee süper oluo
bende tarifi aldım yapıcam mühendiz arkadaşlar istedi inş lah olur
gece uykum kaçtı canım çekti yukardaki tarifi uyguladım çok nefis oldu İrmik helvasını zaten çok severim
ancak tarifteki gibi 40 veya 50 dakika b
kavurmadım 12 dakikada kızıl rengini aldi irmikler daha fazla kavurmaya devam etsem kömürleşecekti malzeme oranları çok ideal ve nefis oldu bana ve sizlerede afiyet olsun .
not; kavurma süresine bağımlı kalmayın rengikoyulaşmaya başlayınca suyu veya sütü ilave etme zamanı gelmiştir.
makina muhendisi
Mehmet Kırıcı
benim annem yaptı yedik müthiş ve olağanüstüydü çok beğendik tarif için tşkler
bugun bende yaptim,icine birazda hindistan cevizi attim,,vanilyayla beraber,, allahim diyorum,arasinada dondurma koydum,uzerine tekrar irmik helvasi,:bende 40 50 dk falan yapmadim,irmik helvasinin rengi degismeye basladi sutu ilave ettim, sonra sekeri,,)sahane oldu:),,,,tesekkur ederimm
hollandadan sevgiler
Lezzet kraliçesi’nin yorumu süper :) Bence şarap bardağıyla denemeli, ama yıllanmış olsun, kesin bu kez tutar ;)
40 50 dk mı çok uzun…
gerçekten çok güzel oluyor ben turizm okuyorum orda öğretmenlerime yapmıştım uygulama sınavımda 95 aldım allah razı olsun …
Süper süper süper bir tatlı tarifde son derece tutarlı!
İLK kez yaptım süper oldu iyiki varsın Oktay Usta!
”çorbada tuzum bulunsun ” dedim annem bu tatlıyı kavururken ben de bardağa malzemeleri doldurup tatlıya kattım. sonuç:süperrrrrrrrrrrrrrrrr
BEn denedim bu akşam, yalnız bu ölçülere göre bende şekerli oldu biraz. Sanki 3 çeyrek bardak ayarı fazla şekerli. Belki 2,5 bardak yapılmalı … Bir dahakine böyle deneyeceğim.. Yada ben mi yanlış yaptım bilemiyorum …
Ama lezzetli oldu, teşekkürler Oktay Usta!
Hakan Bey merhaba, tarifte 1 + 3/4 yazıyor şeker için yani 1.75 bardak şeker olması gerekiyor. Siz 3 bardak artı çeyrek bardak koymuşsunuz sanırım. Doğrusu 1.75 bardak yani 2 bardaktan biraz daha az. AFiyet olsun.
Canım çok tatLı istedi akLıma irmik heLvası geLdi hiç yapmadığım için nasıL yapıLdığını biLmiyorum o yüzden nete baktım ve böyLe şeyLerde iLk tercihm oktay ustanın tarifLeri oLuyor. . . YorumLar çok oLumLu bende yapacam bakaLım nasıL oLacak hem sonunu düşünen kahraman oLamaz demiii :D . . Neyse herkesin eLLerine sağLık ve afiyet oLsun :))
Yaptım miLLeeeet vaLLa süper oLduuu su yerine süt fıstık yerine ceviz koydum harika oLdu buyurun birLikte oLsun eLLerime sağLık afiyet oLsun herkese yuppiii çok mutLuyum :))
Valla pes doğrusu! Nasıl olup da ölçüleri anlamadınız? Hayret ki hayret! Okulda ne yapıyordunuz?
yaptım çok güzel oldu afiyet olsun
çok güzel oldu süper yaaaa
şimdi yaptım bu tarifi,gayet güzel oldu.kaç kişilik olduğunu merak edenler:en az 7 KİŞİLİK helva oluyor. şeker konusunda sanırım yanlış ölçü yazılmış -420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)- parantez içindeki oran 1 bardak+bir bardağın yarısından fazlası anlamına geliyor, bu 420 gram şeker den çok daha az. neyse ben parantez içindeki oranı kullanarak yaptım yani iki bardağa yakın toz şeker kullandım.sonuç nefis.
bir de 40-50 dakika kavurmadım, 25 dakikada esmerleşti,son olarak demleme kısmını da 20 dk değil 10 dakika yaptım. güvenerek deneyebileyeceğiniz bi tarif,afiyet olsuuunnn:)
Su an yengemle ablama yaptiriyorum insallah guzel olur d.d.d.
Suan deneme asamasindayim ocakta irmigi kavuruyorum hadi bakalim hayirlisi olsun bittikten sonra gene not gececegim saygilar
Biz iki kisi oldugumuzan dolasiyla malzemelin yarisini aldim yaniii süperrrr olduuu tavsiye ederim afiyet olsun
çokgüzel
Emeğinize sağlık.. Teşekkürler..
bende şimdi deniyorum canım çok çekti ya:)))))
İyide 3 çeyrek bardak tereyağı 3 çeyrek bardak toş şeker demenin ne anlamı var anlayamadım bir türlü 1.5 bardak yazmak zor mu geliyor .Malzemelerde 165 gr sade yağ yazıyor yapılışında 3 çeyrek bardak tereyağı deniyor saçmalık valla .Emeğe saygı duyuyorum ama bu tarifi deneyeceklerede lütfen saygılı olalım hem malzeme hem enerji hem de zaman israfı oluyor.
Dilek Hanım 3 çeyrek bardak 1 bardaktan biraz az demek o yüzden öyle yazdık. Siz yanlış anlamışsınız, 3 çeyrek bardak 1.5 bardak yapmaz. 165 gram da 3 çeyrek bardağın gram olarak karşılığı, yani malzemelerdeki ve tarifteki miktar aynı.
Bir de öğrenciyken söylenirler; “Basit kesirler, bileşik kesirler hayatta ne işimize yarayacak?” diye. En basit örnek: YEMEK YAPMAYA YARAYACAK :) Bir de bu tarifin bir kaç katını ya da daha azını yapmaya kalksa insanlar, o tarifin başına neler gelir merak ediyorum.
Tarifte ve sitede emeği geçenlerin ellerine sağlık…
babam kuzenimin irmik helvasını cok beğenmişşş..Bende daha güzelini yapcam inşallah… oktay usta sizin tarifinize güveniorumm tabii kendimedee:)
çok güzel oluyo ama yapılışını yazarmısınız