irmik Helvası Tarifi

irmik Helvası Tarifi
irmik Helvası Tarifi

irmik Helvası Tarifi – 8 kişilik – 60 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden irmik helvası tarifi ‘ni anlatacağız. Denenmiş ve resimli irmik helvası tarifi ‘mizi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

İrmik helvası malzemeleri

  • 350 gram kalın irmik (2 su bardağı)
  • 165 gram sade yağ (3/4 su bardağı)
  • 420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)
  • 875 gram su ya da süt (3 + 1/2 su bardağı)
  • 1/2 kahve fincanı çam fıstığı
irmik helvası tarifi

irmik helvası tarifi

irmik helvası tarifi

  1. irmik helvası tarifi için bir tencereye; üç çeyrek bardak tereyağı koyarak hafifçe kızdırmalı, sonra kızdırılmış bu yağa; yarım kahve fincanı çam fıstığı ile 2 bardak kalın irmik katarak, fıstıkları hafifçe pembeleşip de irmiğin meyanesi gelinceye kadar bunları ortadan daha az ısıdaki ateşte 40-50 dakika durmadan karıştırarak kavurmalıdır. Meyane demek irmiğin 40-50 dakika içinde yanmadan hatta fazla esmerleşmeden kıvamında pişmesi demektir.
  2. İrmiğin meyanesi gelince buna 3.5 bardak kaynar bir halde su ya da süt katmalı ve iyice karıştırdıktan sonra bir 3 çeyrek bardak da toz şeker katarak tekrar karıştırmalı, sonra da tencerenin kapağını hafifçe kapatarak hafif bir ateşte 20 dakika kadar demlendirilmelidir.
  3. Bundan sonra tencereyi ateşten alarak, yarım saat kadar ılınmaya bırakmalı ve helvayı iyice bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır. İrmik helvası tarifi hazır. Afiyet olsun.

Ayrıca bildiğiniz üzere kandillerde sık yapılan kandil simidi tarifimizi için yandaki linke tıklayın -> Kandil Simiti

211 Yorum

  • gülşah küçükaltun diyor ki:

    yahu bune 1+ 3/4 nedir biraz daha açık olurmusunuz ilk defa irmik gelvası yapıcam yani şeymi demek istiyo 1 tane tam bardak bide üstüne bir bardağın 4te 3 ünü mü doldurcaz acaba ?

  • arzu diyor ki:

    süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr de karıştırması çok yorucu

  • emrullah okut diyor ki:

    güzeeel

  • nahit diyor ki:

    Türk milletinin matematik bilgisine bak daha çeyreği yarımı bilmiyolar.

  • Dilan Bulduk diyor ki:

    HARİKA OLDU … OKTAY USTA TEŞEKKÜRLER

  • Dilan Bulduk diyor ki:

    HARİKA OLDO YA BAYILDIM TEŞEKÜRLER OKTAY USTA

  • yağmurum diyor ki:

    valla ilk defa yapacaktım ıyıce araştırdım bu tarıfı yaptımm cok güzel oldu tane tane hıc lapa olmadı ama sekerı bıra az oldu 2 bardak seker tam ıyı olurdu …

  • ece diyor ki:

    çok güzel oluyo ama yapılışını yazarmısınız

  • BEHİYE ÖZELL diyor ki:

    babam kuzenimin irmik helvasını cok beğenmişşş..Bende daha güzelini yapcam inşallah… oktay usta sizin tarifinize güveniorumm tabii kendimedee:)

  • melda diyor ki:

    Bir de öğrenciyken söylenirler; “Basit kesirler, bileşik kesirler hayatta ne işimize yarayacak?” diye. En basit örnek: YEMEK YAPMAYA YARAYACAK :) Bir de bu tarifin bir kaç katını ya da daha azını yapmaya kalksa insanlar, o tarifin başına neler gelir merak ediyorum.
    Tarifte ve sitede emeği geçenlerin ellerine sağlık…

  • admin diyor ki:

    Dilek Hanım 3 çeyrek bardak 1 bardaktan biraz az demek o yüzden öyle yazdık. Siz yanlış anlamışsınız, 3 çeyrek bardak 1.5 bardak yapmaz. 165 gram da 3 çeyrek bardağın gram olarak karşılığı, yani malzemelerdeki ve tarifteki miktar aynı.

  • dilek diyor ki:

    İyide 3 çeyrek bardak tereyağı 3 çeyrek bardak toş şeker demenin ne anlamı var anlayamadım bir türlü 1.5 bardak yazmak zor mu geliyor .Malzemelerde 165 gr sade yağ yazıyor yapılışında 3 çeyrek bardak tereyağı deniyor saçmalık valla .Emeğe saygı duyuyorum ama bu tarifi deneyeceklerede lütfen saygılı olalım hem malzeme hem enerji hem de zaman israfı oluyor.

  • meltem diyor ki:

    bende şimdi deniyorum canım çok çekti ya:)))))

  • Udeh diyor ki:

    Emeğinize sağlık.. Teşekkürler..

  • bekir diyor ki:

    çokgüzel

  • Gncr diyor ki:

    Biz iki kisi oldugumuzan dolasiyla malzemelin yarisini aldim yaniii süperrrr olduuu tavsiye ederim afiyet olsun

  • Gncr diyor ki:

    Suan deneme asamasindayim ocakta irmigi kavuruyorum hadi bakalim hayirlisi olsun bittikten sonra gene not gececegim saygilar

  • nurten diyor ki:

    Su an yengemle ablama yaptiriyorum insallah guzel olur d.d.d.

  • ruken diyor ki:

    şimdi yaptım bu tarifi,gayet güzel oldu.kaç kişilik olduğunu merak edenler:en az 7 KİŞİLİK helva oluyor. şeker konusunda sanırım yanlış ölçü yazılmış -420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)- parantez içindeki oran 1 bardak+bir bardağın yarısından fazlası anlamına geliyor, bu 420 gram şeker den çok daha az. neyse ben parantez içindeki oranı kullanarak yaptım yani iki bardağa yakın toz şeker kullandım.sonuç nefis.
    bir de 40-50 dakika kavurmadım, 25 dakikada esmerleşti,son olarak demleme kısmını da 20 dk değil 10 dakika yaptım. güvenerek deneyebileyeceğiniz bi tarif,afiyet olsuuunnn:)

  • zekiye diyor ki:

    çok güzel oldu süper yaaaa

  • yaren kaya diyor ki:

    yaptım çok güzel oldu afiyet olsun

  • Serap Ateş diyor ki:

    Valla pes doğrusu! Nasıl olup da ölçüleri anlamadınız? Hayret ki hayret! Okulda ne yapıyordunuz?

  • Fatoş Doğan diyor ki:

    Yaptım miLLeeeet vaLLa süper oLduuu su yerine süt fıstık yerine ceviz koydum harika oLdu buyurun birLikte oLsun eLLerime sağLık afiyet oLsun herkese yuppiii çok mutLuyum :))

  • Fatoş Doğan diyor ki:

    Canım çok tatLı istedi akLıma irmik heLvası geLdi hiç yapmadığım için nasıL yapıLdığını biLmiyorum o yüzden nete baktım ve böyLe şeyLerde iLk tercihm oktay ustanın tarifLeri oLuyor. . . YorumLar çok oLumLu bende yapacam bakaLım nasıL oLacak hem sonunu düşünen kahraman oLamaz demiii :D . . Neyse herkesin eLLerine sağLık ve afiyet oLsun :))

  • admin diyor ki:

    Hakan Bey merhaba, tarifte 1 + 3/4 yazıyor şeker için yani 1.75 bardak şeker olması gerekiyor. Siz 3 bardak artı çeyrek bardak koymuşsunuz sanırım. Doğrusu 1.75 bardak yani 2 bardaktan biraz daha az. AFiyet olsun.

  • Hakan diyor ki:

    BEn denedim bu akşam, yalnız bu ölçülere göre bende şekerli oldu biraz. Sanki 3 çeyrek bardak ayarı fazla şekerli. Belki 2,5 bardak yapılmalı … Bir dahakine böyle deneyeceğim.. Yada ben mi yanlış yaptım bilemiyorum …

    Ama lezzetli oldu, teşekkürler Oktay Usta!

  • didem diyor ki:

    ”çorbada tuzum bulunsun ” dedim annem bu tatlıyı kavururken ben de bardağa malzemeleri doldurup tatlıya kattım. sonuç:süperrrrrrrrrrrrrrrrr

  • EYES diyor ki:

    Süper süper süper bir tatlı tarifde son derece tutarlı!
    İLK kez yaptım süper oldu iyiki varsın Oktay Usta!

  • ayşe diyor ki:

    gerçekten çok güzel oluyor ben turizm okuyorum orda öğretmenlerime yapmıştım uygulama sınavımda 95 aldım allah razı olsun …

  • smyye diyor ki:

    40 50 dk mı çok uzun…

  • Sibel diyor ki:

    Lezzet kraliçesi’nin yorumu süper :) Bence şarap bardağıyla denemeli, ama yıllanmış olsun, kesin bu kez tutar ;)

  • baris ertin diyor ki:

    bugun bende yaptim,icine birazda hindistan cevizi attim,,vanilyayla beraber,, allahim diyorum,arasinada dondurma koydum,uzerine tekrar irmik helvasi,:bende 40 50 dk falan yapmadim,irmik helvasinin rengi degismeye basladi sutu ilave ettim, sonra sekeri,,)sahane oldu:),,,,tesekkur ederimm

    hollandadan sevgiler

  • fatmanur çetin 6/e sınıfı adana yüreğir töbank ilköğretim okulu diyor ki:

    benim annem yaptı yedik müthiş ve olağanüstüydü çok beğendik tarif için tşkler

  • MEHMET KIRICI diyor ki:

    gece uykum kaçtı canım çekti yukardaki tarifi uyguladım çok nefis oldu İrmik helvasını zaten çok severim
    ancak tarifteki gibi 40 veya 50 dakika b
    kavurmadım 12 dakikada kızıl rengini aldi irmikler daha fazla kavurmaya devam etsem kömürleşecekti malzeme oranları çok ideal ve nefis oldu bana ve sizlerede afiyet olsun .
    not; kavurma süresine bağımlı kalmayın rengikoyulaşmaya başlayınca suyu veya sütü ilave etme zamanı gelmiştir.
    makina muhendisi
    Mehmet Kırıcı

  • hayriye akşehirlioglu diyor ki:

    bende tarifi aldım yapıcam mühendiz arkadaşlar istedi inş lah olur

  • damla diyor ki:

    kesinlikle süt kullanmanızı öneririm sütlee süper oluo

  • deniz sena yılmaz diyor ki:

    mmm çok lezzetli…

  • deniz sena yılmaz diyor ki:

    yhaa supr bişi teşekkür edrim oktay ustam ellerinize sağlık ayrıca annemde yaptı çok gusel oldu annemin ellerine sağlıkk.
    deniz sena yılmaz

  • cem özgür diyor ki:

    benim tarifimde önce şeker sonra süt vardı. birde böyle deneyelim…

  • Mahmut diyor ki:

    Harika…..

  • emre diyor ki:

    ben asidi kaçmış gaazozla yaptım super oldu..arkadaslar yedi bayıldı saol oktay usta

  • irem diyor ki:

    çok güzel oldu tatlıyı yerken fark etmeden parmaklarımıda yamişim :)

  • derya diyor ki:

    inanilmaz güzel oldu,evde süt olmadigini kavurduktan sonra fark ettigim icin kaynar suyla yaptim yine de harika oldu!

  • nazlıcan diyor ki:

    sütle yaparsanız daha güzel oluyor

  • nilüfer diyor ki:

    insallah güzel olu bende deneyecegim simdi

  • azra diyor ki:

    Fakat bu tarif kaç kişilik ?

  • ezel diyor ki:

    Mükemmel bir tarif ve yapmayı bilen için harika bir tatlı.

  • havva diyor ki:

    beceremedim demiyor da tarifi begenmiyor…

  • volkannn diyor ki:

    en sevdiğim tatlı olan bu tatlıyı sevgilim esinnn aracılığıyla onun elinden ilk ve son yiyişim oldu. teşekkürler oktay usta yapabilen herkese afiyet olsun

  • ramazan diyor ki:

    bende denedim bakim erkek eliyle daha yemedim demlenio su anda gersi ascilar ekkeklerden cikio hanim ablalar kizmasin bana

  • sevginur diyor ki:

    anlamayanları gerçekten bende anlamıyorum

  • admin diyor ki:

    @Lulubar, yarım kahve fincanı anlamında

  • Lulubar diyor ki:

    1/2 kahve fincanı diyor yani nekadar oluyor bu ölçü anlayamadım açıklarsanız sevinirim

  • seher diyor ki:

    denedim cokkkkk güzel oldu herkese tavsiye ederim oktay ustaya teşk

  • dilara diyor ki:

    ben dilara10yaşındayım ilk defa denedim inşallah güzel olur yoksa annem çok kızıcak bana

  • alihan diyor ki:

    tşk valla süper süper

  • özgür diyor ki:

    öğrenci evinde insanın canı tatlı isteyince yapabileceği pratik tatlılardan biri teşekkürler tarifleriniz için :) şimdi deneyeceğim bakalım nasıl olucak :)

  • sakine toptas diyor ki:

    :) ilk defa yaptim rengini tutturamadim ama tadi harika..Houston’dan hasret dolu sevgiler saygilar..

  • cuneyd baspinar diyor ki:

    ustam tarifiniz mükemmel ben oranları biraz arttırdım velakin pişirme terbiyeleme demleme direkt tariff sonuç enfes tarifine sağlık çook teşekkürler…

  • carpediem diyor ki:

    nasil komik yurdumun insanlari ya!!! inanilmaz.. yillardan sonra dun gece ilk kez cem yilmaz izledim (you tube) inan bu kadar gulmedim.. serkan’cim supersin kopardin beni, merve’cim senin de kanin donmasin, turk dil kurumu kontrolunde deeeel bu site. olur boyle seyler, you need to get laid more often…

    hakikaten burada yorum yazan insanlarimizin yuzde kaci ciddi coook merak ediyorum! lezzet kralicesi; tebrikler, sana sapka cikariyorum (tequila shot bardagi en uygun olcu bence)

    yonetici ugur bey, allah sabirlar versin diyorum, o kadar.

    oktay usta,california da yasiyorum,hayat zor, cay bardagi bulmak imkansiz.. lutfen kasmayalim ve kg/gr gibi birimleri kullanalim (doktorali turklerdenim ama bi de lb’ye cevirirseniz cok super olur, muhendis degilim :)
    PS:seker ve suyu serbet yapip dokun lutfen , cok daha lezzetli olucak…

  • yusuf diyor ki:

    çok güzel bir tarif ama kaç kişilik onu anlamadım

  • aylin diyor ki:

    oktay usta en yakın zamanda senin yemek kitabını istiyorum çünkü senin yemek tariflerin çok güzel

  • ÖZLEM diyor ki:

    muhteşem.leziz

  • zuleyha diyor ki:

    eger mumkun ise bana oktay usata senin yemek ve tatli kitaplarindan rica ediyorum yemek ve tatlilarin super ben gurbette oldugum icin kitabini bulamiyorum umkun ise gonderirmisin adresim 99 sherwin road st6 7bd england oki tesekurler simdiden

  • ARDA diyor ki:

    ŞEYH NECİM YAPTI MUHTEŞEM OLMUŞŞ…

  • benim adım diyor ki:

    Kaynar sütü kavrulmuş irmiğin üzerine foşş diye dökünce mutfak battı onuda yazsaydınız keşke tarife :D
    Ama güzel oldu yemedik daha ama bakıcaz.
    Sevgiler.

  • fuzuli diyor ki:

    ölçüler denklem gibi anlayabilirseniz güzel bir lezzet çıkıyor:)

  • neslihan diyor ki:

    Teşekkür Ederim Cok Güzel Oldu :)

  • Uğur DÖNMEZER diyor ki:

    3 te karar kılalım eeeeeeeeeeeeee çok şekerliiii

  • ebu diyor ki:

    3.5 su bardağı seker eğil bence 2.5 su bardağı seker kullanılırsa iyi olur

  • EYLÜL diyor ki:

    çoooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkk güzel oldu ALLAH RAZI OLSUN

  • emine diyor ki:

    kelimenin tam anlamıyla harika..Üstelık lapa olmadı:)..fıstık degıl ceviz kullandım ben. bence işin sırrı kavurma kısmında tam 40-dakıka degıl ama yarım saat kavurmak gerekıyo yınede.. denemekten korkmayın:) afiyet olsun herkese..

  • nermin diyor ki:

    hiç irmik helvası yapmadım.ilk defa sizin tarifinizle deniyecem…..inşallah güzel olur…yaptıktan sonra tekrar yorumumu ekliyecem…

  • zeynep diyor ki:

    slm yemek yapmasini cok seviyorum elimden gelenide yapiyorum herseyi sirasina gore koyuyorum ama olmuyor bende sizin gibi olmasada guzel yapabilirmiyim yeni girdigim icin mutfaga zamanla olur diyorlar allaha emanet ol tekrardan slm

  • fatmaaa diyor ki:

    ellerinizeeeee sağlıkkkkk çooook güzellll olmuşşşşşşşş:D

  • ırmak diyor ki:

    evet bende bu tarifi yaptım ve mükemmel oldu birde BİM marketinin irmiğini alıpda onun üstündeki tarifde çok güzel oluyor ve oktay usta mükemmel bir usta ona laf yok…

  • SEVDA diyor ki:

    Salam Oktay usta men Azerbaycandan Sevda.sizin samanyolunda yayinlanan YESIL ELMA programinizi beyenerek seyredirem.basarilarinizin devamini dileyirem.hemise bele 1 numara olarak kalin.sizi cox sevirem.bu tarifi denedim.evdekiler cok beyendiler.tesekkur ederim.

  • ali er diyor ki:

    3 ceyrek subardağı diye bir deyim varmı yaw:)

  • erkan diyor ki:

    yaw herşey tamam iyi güzel de benim tereyağım yok çam fıstığım da yok internete girip bir tarif alayım dedim kırk yıılda bir zaten yaşam şartlarının zor olduğu şu devirde bi zahmet sizden fazla bişey istemiyorum çam fıstığı yerine yer fıstığı veya tereyağı yerine margarin deseniz parantez içinde de olsa razıyım olmazmıydı.kusura bakmayın ama biz de insanız tereyağı çam fistığı alamıyoruz ama biz de internete girip bi tatlı tarifi alabilelim kendi çapımız da biz de bişeyler yapalım istiyorum buna bizim de hakkımız yok mu ben kendi durumumdaki bütün insanlar adına konuşuyorum

  • fatma diyor ki:

    peki bende bi şey sorcam tel tel dagılıyomu bu irmik helvası ilk defa denicem çünkü

  • Sude Naz diyor ki:

    Çok beğendik (:
    Teşekkür ediyoruz (*

  • yaren diyor ki:

    irmik helvsı
    güzel fakat ilk defa yiyecem görünüşü pasta gibi zaten helva pasta tatından daha güzel yanlız bu siteye herkez giriomu

  • sago diyor ki:

    çok güzellll

  • Nurhan. diyor ki:

    Çok güzel oldu.Bütün komşularım çok beğendi.Aslında ben bütün ,kekleri,pastaları kısacası tüm tatlıların ustası benim.Ama benim kadar güzel tatlı yapanlarda var.En çok da Nalan hanım beğendi.Yukarıdaki çok iyi söylemiş valla.Adam ne kullandığını yazmış.Laf bitti.Herkese afiyet olsun.

  • selcan diyor ki:

    40-50 dk. çok yaa :(( hızlı ateşte 20dk. hiç durmadan kavursak olmaz mı irmiği :S??

  • Merve Çakır diyor ki:

    Yorumları okuyunca kanım dondu resmen. Nasıl bir Türkçe kullanıyoruz , nasıl bir anlayışımız var hayret ettim. Tarif gayet açık ve net. 4 tane çeyreğin bir tam ettiğini anlamak için Einstein olmaya gerek yok. Oktay Usta’ya neden laf edildiğini de anlamış değilim, adamcağız ne kullandığını yazmış, ama ondan bir eser ortaya çıkarmak yapanın emeğine gayretine becerisine de bağlı, egolarımızın üzerine basıp da “beceremedim” desek daha dürüst olur sanki.
    Çok güzel bir tatlı paylaşım için teşekkürler.
    Daha tane tane olması için bir öneriniz varsa ve paylaşırsanız ziyadesiyle memnun olurum.
    Herkese afiyetler olsun efendim.

  • yeliz diyor ki:

    bayılıyorum oktay ustanın yaratıcılığına bence dünyada eşi benzeri yok ustamızın yeşil elmayıda hiçkaçırmıyorum inşallah bigünde canlı canlı izlerim…

  • eyup rogay diyor ki:

    gerçekten güzel tatlıoldu sayenizde bundan sonra arkadaşlarıma herzamam irmik tatlısı yapacam

  • arda diyor ki:

    öğrenci evinde yapacamda kaç kişlik şimdi bu tarif???

  • serdar diyor ki:

    bu tarifler berbatın tam zıttı süperrr!

  • nurdan diyor ki:

    süper oldu.tşk.ler.

  • nursima diyor ki:

    çk güzel

  • serkanrkan diyor ki:

    bence bu tatlıyı herkeze tavsiye ederim ühühühühühühüh

  • gfsdgsdgdfg diyor ki:

    obeyyyyyyyyyyyyyyyy çokkkkkkkkkkkkkkk güzellllllllllllllllllllll herrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrkezeeeeeeeeeeeeeeeee tavsiyeeeeeee ederimmmmmmmmmmmm………….

  • zuzu diyor ki:

    süper bi tatlı tedı çokkkkk qüselll….:)=)B)

  • leyla diyor ki:

    benim kızım bu siteden irmik helvasının tarifini bulup yapnış.Ama her yeri mahvetmiş

  • Eva diyor ki:

    Size Bashkortostandaki Ufadan cok tesekkurler! Super helva!

  • aybike diyor ki:

    yha anneme yaptrcam hem herşeyide anladm kağda yazdm

  • cemil diyor ki:

    EVET HARİKA BİSEY ASKERDE ÇOK YERDİK BUNDAN AMA BURDA KİMSE YAPMAYI BILMIO :d =))) EVDEKİLER YANİ:d

  • FUNDA diyor ki:

    HARİKA BAYILDIM

  • Aleyna diyor ki:

    Bu tatlı şehriyeylede olurmu ??

  • nesrin diyor ki:

    denedim, bugüne dek yaptığım tüm helvalardan daha güzel oldu .tarif için teşekkürler

  • mehmet diyor ki:

    şu bardak meselesi olmasa şahane bir tarif olur. bardaklar tarifi bozuyo iştee!!

  • kenan diyor ki:

    arkadaşlar bence en son 20 dakikalık demleme kısmı varya onu yapmasanız daha güzel olucak.O kısım irmiği saman gibi yapıyor…

  • koala diyor ki:

    tarif son derece açık ve net. 3+1/2 ifadesini anlamayan insanlara inanamıyorum. 1/2 veya 3/4 nedir bilmeyen insan nasıl bilgisayar kullanıyor, nasıl internete giriyor? bunu bilmek için mühendis olmak gerekmiyor. ilkokul 3. sınıftan mezun olmuş herkes bunu bilir. yazık bu ülkenin ev hanımlarına.

  • ebru diyor ki:

    bu ölçüleri anlamayan insanları şiddetle kınıyorum. buraya gelip yorum yazmayı biliyorsanız ilkokul birinci sınıf kesirler konusunuda biliyor olmanız lazım. mühendis olmaya gerek yok ilkokul eğitimi almış olmak yeterli…

  • isimsiz diyor ki:

    sağolun ya süperdi herkese tafsiye ederim

  • isimsiz diyor ki:

    bence harikaydı

  • Feryal diyor ki:

    FEVKULADE…

  • Hacer diyor ki:

    Ben bu tarifi rahmetli anneciğimin vefatının 52. günü için bu gün uyguladım. Çok güzel oldu. Şimdi hemen dağıtmaya başlayacağım. Çok teşekkür ediyor, iyi günler diliyorum.

  • karagözlü diyor ki:

    hiç denemedim ama irmik hlvsnı çok severim deniycem inşllah Güzel olur

  • gülistan diyor ki:

    hacı bizde yapmak üzereyiz bakalım nasıl olcak allah sonumuzu hayır etsin :)))

  • ilyas diyor ki:

    çok süper oldu ALLAh razı olsun oktay usta sizden
    ilk denememde dahi oldu

  • nursel diyor ki:

    bu tatlının neresi güzel siz tatlı yememişşsiniz
    umarım doğru tarfi verirsiniz teşekkürler :))

  • çatlak bela diyor ki:

    Güzel bir site ama ölçeleri anlaşılır yazmamışlar ben bi çocuğum(+13) annem de çok iyi bir ev hanımı tarifini unutmuştu bizde açtık burdan bakıyorduk annem:
    Kızım ölçeklerinden bişey anlamadım kapat kapat dedi… aaaa böle şeyde olmaz yaa )))(((((/&%^^+’%^/

  • Gülay diyor ki:

    20 dk kısık ateste demlensin deniyor, 7. dk dan sonra helvanın dibi tutuyor bilginiz olsun.

  • sude diyor ki:

    süperrrr

  • irem diyor ki:

    oturuyorduk ablamın aklına irmik helvası geldi yapcakmısın dedimm evet dedi çok güzel oldu tşker

  • rastik diyor ki:

    cok guzel bir tarif mutlaka yakında deneyeceğim.

  • banu diyor ki:

    1+ 3/4 demek 1bardak artı 1bardağın 4te 3ü demektir.Yani(bir bard. 4 eşit parçaya böldüğünü hayal et onun 3ünü doldur.3/4 demektir.
    Tarifin miktarları tam fakat benilk irmiği çam fıstığı ile 1saate yakın kısık ateşte sabırla kavuruyorum. Diğer tencerede süt tereyağ ve tozşekeri şerbet yapıyorum.Şerbeti soğumaya bırakın ama arada karıştırın kaymaklanmasın. ılınmış olan şerbetisıcak olan helvaya yavaş yavaş topak olmadan karıştırın.Ocağı kapatın,tencerenin ağzını bezle örtün kapağı kapatın. 5-10 dak demlensin tekrara karıştırın.
    mmmm nefis
    afiyet şeker olsun

  • Nergiz Ozkan diyor ki:

    Ben kac gundur denemek istiyordum bu tarifi sonunda yaptim ve muhtesem oldu. Fistik yerine ceviz vardı evde onunla yaptım. 25-30dk kavurdum. Vanilyali dondurmayla da servis yaptim. Tadi harika!

  • serra diyor ki:

    yha bn yaptim ama lapa oldu yhaa herseyi yaptim

  • mehmet küçükparmak diyor ki:

    Herşey güzelde. hesapladım toplam 1 saat 17 dakika sürüyor..Ya buna tüpmü dayanır.? Alt tarafı irmik helvası yapcam, gitti tüpün yarısı..Bu tarife bakarak, pastaneye gidip yaş pasta almaya karar verdim ..Çünkü aşağı yukarı aynı fiyata geliyor saygılar..

  • funda diyor ki:

    süper oldu..annemin helvasına benzedi oleyyyyyy .)teşekkürler oktay usta

  • nermin diyor ki:

    ben de bugün yapıcam inşallah ama 3 çeyrek bardak ne kadar yapıyo onu anlamadım yaaa

  • Merve & Hacer diyor ki:

    Ilk defa irmik helvası yaptık, ve tek kelimeyle Harika, tabiki tarif sayesinde… :)

  • hilal diyor ki:

    ben sizi çok beyeniyorum yemeklerinize de ayrıca batılıyorum… şahane muhteşem yemek tarifleri sizde emin olunki bu tarifide denicem yemeğin güzel olup olmıyacağından 100 de 100 eminim çünkü bütün yemekleriniz harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa lütfen benim bu yorumuma dikkat vern

  • fatma nur diyor ki:

    ilk defa deneyecem inşallah güzel olur……

  • nurşen hatipoğlu diyor ki:

    daha önce yaptım fakat tereyağlı olunca süper oluyor bugünde ramazan tatlısı olarak yapıcam

  • tuğba diyor ki:

    vallahi çok güzel görünüyor akşama yapacam

  • Metin Irmak diyor ki:

    Sn. Oktay Usta,
    İrmik helvası, başta sıcakken,daha yumuşak ve lezzetli oluyor.Daha sonra ise,soğuyunca sertleşiyor.Eski tadı kalmıyor.Acaba;irmiğin içine bir miktarda,un katılsa,soğuduğunda bile daha yumuşak olmaz mı?,diye bir sorum olaçak.Saygılar…

  • özge diyor ki:

    çok teşekküğr ederim helvam süper oldu allah razı olsun akşama iftarda iyi gitti çok teşekkürler

  • elif turhan diyor ki:

    bizim aile helvayı sever bende yaptım ve herkes çok begendi sagal oktay usta tarifleini begenerek takip ediyorum

  • kadriye diyor ki:

    ben de kaç kişilik olduğunu anlayamadım. bizim aile az kalabalık ta o bakımdan :)

  • hazal diyor ki:

    bende ilk defa deniycem umarım güzzel olur

  • bahar diyor ki:

    18 yasındayım ilk defa yaptım çok güzel oldu tesekkürler tarif için (:

  • merve diyor ki:

    yha lapa olmasından korkuyorumm:(

  • demet diyor ki:

    Ugur bey, valla tarifinizi cozdum ve yaptim. Ama pek irmik helvasina benzemedi, ustelik soyledikleriniz harfiyen yerine getirdim…

  • aslı diyor ki:

    ya bence çok güzel elinize sağlık.

  • qiSem diyor ki:

    ya irmik helvasını çok severim ama verdiğiniz ölçüler açık değil 3 çeyrek bardak hiç bişey anlamadım demek istedğiniz 1,5 su bardağıysa öle yazı ki daa açıklayıcı olsun..ama yapınca eminim çok güsel olucaktır tabi tarifi çözebilirsem :)

  • ßéYz@ diyor ki:

    tarifler süper çok güzel oktay usta tariflerini çok beyeniyorum !!!!

  • havva diyor ki:

    bende ılk defa ırmık tatlısı yaptım aslında tarıfe gore ytptım ama lapa oldu nıye onuda anlamadım cokta severım ya ınsallah bıdakıne tutar…..

  • PRENSES MERVE diyor ki:

    bu tatlıyı daha yapmamıştım ama yapınca buldum

  • SaHRa diyor ki:

    Kocam saatlerdir sayıklıyo irmik tatlısı diye..
    bilmediğimide söyleyemiyorum sayenizde öğrendm yapimde dilinden kurtulaym artık sonsuz teşekkürler .. :))

  • irem diyor ki:

    irmik helvasını çok severim bu gün kandil diye yapıcam bu arada herkesin regaip kandili mübarek olsun allah hayırlara vesile etsin

  • ayfer diyor ki:

    ‘BEĞENDİM’ olacak doğrusu beyendim değil :D

  • dilek diyor ki:

    bide revani tarifi yazsanız çok güzel tarifler var tebrik ederim

  • dilek diyor ki:

    bu tarife göre yaptım çok güzel oldu valla çok süper tarifler var teşekkürler

  • Nasibe gül diyor ki:

    gerçekten süper tarifler var teşekkür ederim ben yaptım çok güzel oldu bu tarife göre

  • yeşim diyor ki:

    çok gzl tarifler var inanamıyorum muhteşem birşeyyy bnce hergün yepyeni tarifler eklensin.:D:D:D:D:D

  • zeynep diyor ki:

    valla hç bişey anlamadm ölçülerden daha güzel açık yazarsanz sevinirm.. ama yapınca eminim güzel olur.

  • Helvacı diyor ki:

    Et mi kavuruyoruz irmik mi 20 dakika yeter 40-50 dk. da neymiş

  • irem diyor ki:

    ya irmik meyanesi ne demek oluyo ar
    kadaşlar..?

  • gizzzzzzzzzzzem diyor ki:

    çok güzel salun

  • SELMA diyor ki:

    gerçekten süper tarifler var.sizi tebrik ederim

  • Uğur - Yönetici diyor ki:

    3 + çeyrek şeker değil öünkü yanlış okumuşsunuz, 1 + 3 tane çeyrek şeker olacak, yani 2 bardağa yakın…

  • zarife diyor ki:

    yorumlardan yola çıkarak yaptım ama berbet oldu 3+çeyrek şeker çok geldi ): emeklerim boşa gitti

  • senim diyor ki:

    “tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur. ”
    YASEMİN’ cim eğer sen bu tarifi anlamadıysan bence artık sen hiç yemek yapma. bu kadar basit problemi çözemeydiysen….

  • inan diyor ki:

    çam fıstığı yerine rendelenmiş kaşar peynir karıştırırsanız daha lezettli olur

  • ayse diyor ki:

    ya anladım usat da bunu irmik tatlısı bana lazım

  • deniz diyor ki:

    irmik tatlısına bayılıyorum…
    künefe tarifi var mı burada???

    …İYİ GÜNLER…

  • sümeyye diyor ki:

    çok güzel bir site irmik helvasını yapıp yedim gerçekten çoookkkkkkkkkk güzeldi

  • tugçe diyor ki:

    herşey çok güzelde oktay ustaya göre biraz ilkel bir tarif olmuş mesela (bir 3 çeyrek bardak da toz şeker) gibi tarif ayarlarınıda biraz dikkat ederseniz iyi olur

  • buket diyor ki:

    güzel bir tarif sizi çok sewiyoruz yeşil elma programınızı da çok ama çok sewiyoruz :D

  • sema sahın diyor ki:

    polis memuru esıyım yakında emeklı olucagız bır restorant acıp oktay ustanın yemeklerınden olusturcam memumude

  • münevver diyor ki:

    irmik helvasını çok seviyorum ve oktay ustadan rica ediyorum oktay usta seni ve yemeklerini çokk seviyorum

  • eda sarıbuga diyor ki:

    ya benım ablam yapacak cokk guzel olacaktır emınım bybybybybyby

  • emine diyor ki:

    irmik tatlısı daha önce yapmıştım şimdi daha iyi ve güzel yapacağım sağol oktay usta

  • BRC diyor ki:

    çok güzel oldu :) tşk.

  • zübeyde diyor ki:

    ya tamamda irmigi yarım saat karıştırmamızmı gerekiyo kavrulurken.

  • gülçin sarı diyor ki:

    kaç kişilik olduğu yazmıyor ,iki kişi için fazlamı olur bilemediğim için yapmaya cesaret edemiyorum

  • hulya diyor ki:

    oktay ustanın tarifleri fire vermez.Ona teşekkür ediyorum

  • gül diyor ki:

    ben ilk defa irmik tatlısı yapacam, yorumlardaki olumlu eleştirileri görünce,kesinlikle tadının güzel olacağına inanıyorum…

  • semra diyor ki:

    arkadşlar irmik i kavurduktan sonra ayrı tencerede şerbet yapıp üstüne dökülse olmazmıı

  • kardelen diyor ki:

    ÇOK GÜZEL TARİFLER VAR.HEPSİNİ BEĞENİYORUM

  • kerem diyor ki:

    dilinize saglik

  • kerem diyor ki:

    van dan size selam

  • berk diyor ki:

    ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygılar

  • berk diyor ki:

    ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygıı

  • Mustafa diyor ki:

    Tarife göre yaptığım irmik helvasının tadı güzel ancak; tane tane olmadı da lapa şeklinde oldu..

    Acaba nerede hata yaptım..İnşallah ikinci sefer daha güzel olur

  • seda diyor ki:

    çok süper

  • irem diyor ki:

    yaptım şahane ve dehşet oldu çok güzel yiyenler baıldı….

  • mehmet.h diyor ki:

    elinize ve agziniza saglik

  • umut diyor ki:

    ya fıstık olsa annnem yapacak

  • hasan karakoç diyor ki:

    süper tatlılar bütün tatlılar güzeldir.sizetavsiyem süt koyun su ile fazla güzel olmaz KOLAY GELSİN!!!!

  • aslı diyor ki:

    valla hepsi birbirinden güzel kötü desek yalan olur

  • yasemin diyor ki:

    tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur.

  • şevval diyor ki:

    yha manyak bişeymiş harika çok beğendim anneminde ellerine sağlık çok güsel yaptı…

  • ecem diyor ki:

    çok güsell çok yaptım ama resimlisini istiyorum çıkmıo resimli olsa benim istediğim mi anlayacağım.çünkü bnm oncedn yptgm gbi olmassa yiye blecğimi sanmmda bu arada çam fıstığı olması zorunlumu cam fıstığını pk sevmemde…xd :)

  • fatma diyor ki:

    bende çok güsel yemek tarifler biliorum yazacam ama bulamadım

  • sirin diyor ki:

    süper bir tariff.sayenizde çok güzel tatlılar yemekler yapıyorum:)iyki varsınız.

  • bedirhan diyor ki:

    çok güzel bir irmik helvası ama oktay usta yapınca daha tatlı olur bence yeşil elmaya katılmadım ama oktay usta irmik helvasını yapınca güzel olur

  • Lezzet Kıraliçesi diyor ki:

    bir şey soracağım.bizim evde sadece rakı ve likör bardağı var.likör bardağıyla denedim olmadı.sonra rakı bardağıyla denedim yine oladı.sizce bir de bira bardağıyla mı deneyim?siz ne dersiniz?

  • Tuğrul diyor ki:

    İlk kez irmik helvası yapacağım. Yemek konusunda da çok iyi sayılmam. Bir sorum olacak, tereyağı yaklaşık 40 dakika içerisinde yanmaz mı?

  • halime diyor ki:

    malzemelerde sade yağ derken sıvs yağdanmı bahsediyorsunuz.yapılışında ise tereyağ demişsiniz.3 çeyrek bardak tereyağı derken eritilmiş olarakmı anlamadımki

  • pelinn diyor ki:

    1+3/4 su bardağının miktarını anlayamadım,nedir?

  • özlem diyor ki:

    süperr tatlıı yaa=)) yaptım yedik=)walla

  • dou diyor ki:

    canım çekti valla yanında dondurma oluncada dehşet gidiyor.=)

  • nalan diyor ki:

    evet gerçektenn şahane. ben de çok beyendim…

  • zübeyde diyor ki:

    elime emeğime sağlık, çok güzel oldu… harikasınız.

  • gönül diyor ki:

    yaptım çok güzel oldu yani tadı damağımda kaldı çok beyendim denemenizi tavsiye ederim

  • ece diyor ki:

    harikasınız

  • nazlı diyor ki:

    bence harika hiç eksik yook

  • müzeyyen diyor ki:

    süt yerine su olur değilmi başka sitelerde sadece süt diyo da o yüzden sormuştum.

  • salih diyor ki:

    3 + 1/2 su bardağı = 3 tam artı yarim su bardagi.
    yani üç buçuk bardak..

  • bahar diyor ki:

    gerçekten çok güzel oldu tarif yanlışmış arkadaşlarım öyle diyo

  • aslı diyor ki:

    bugün kandil olması dolayısıyla arkadaşlarla evde otururken aklımıza irmik helvası yapmak geldi. hemen sitenizde tarifini aldık ve uyguladık süper oldu. elinize, elimize sağlık…

  • Uğur - Yönetici diyor ki:

    Yanlış okuyorsunuz 3 + 1/2 su bardağı yazıyor yani 3.5 su bardağı. Su ya da süt yazıyor bu da sizin isteğinize göre, ister su ister süt kullanabilirsiniz.

  • mehmet diyor ki:

    malzemelerde 1\2 su yada süt dio yapılışta 3.5 su yada süt dio nasıl olacak ya

    ama cok güzel tatlı

  • fatma diyor ki:

    üç çeyrek bardak yazıyor onu anlamadım kaç bardak

  • backgirl diyor ki:

    cok guzel bir tarif fakat kac kişilik onu anlamadım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir