Oktay Usta Yemek Tarifleri | irmik Helvası Tarifi

irmik Helvası Tarifi

irmik Helvası Tarifi – 8 kişilik – 60 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden irmik helvası tarifi ‘ni anlatacağız. Denenmiş ve resimli irmik helvası tarifi ‘mizi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

İrmik helvası malzemeleri

  • 350 gram kalın irmik (2 su bardağı)
  • 165 gram sade yağ (3/4 su bardağı)
  • 420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)
  • 875 gram su ya da süt (3 + 1/2 su bardağı)
  • 1/2 kahve fincanı çam fıstığı
irmik helvası tarifi irmik Helvası Tarifi

irmik helvası tarifi

irmik helvası tarifi

  1. irmik helvası tarifi için bir tencereye; üç çeyrek bardak tereyağı koyarak hafifçe kızdırmalı, sonra kızdırılmış bu yağa; yarım kahve fincanı çam fıstığı ile 2 bardak kalın irmik katarak, fıstıkları hafifçe pembeleşip de irmiğin meyanesi gelinceye kadar bunları ortadan daha az ısıdaki ateşte 40-50 dakika durmadan karıştırarak kavurmalıdır. Meyane demek irmiğin 40-50 dakika içinde yanmadan hatta fazla esmerleşmeden kıvamında pişmesi demektir.
  2. İrmiğin meyanesi gelince buna 3.5 bardak kaynar bir halde su ya da süt katmalı ve iyice karıştırdıktan sonra bir 3 çeyrek bardak da toz şeker katarak tekrar karıştırmalı, sonra da tencerenin kapağını hafifçe kapatarak hafif bir ateşte 20 dakika kadar demlendirilmelidir.
  3. Bundan sonra tencereyi ateşten alarak, yarım saat kadar ılınmaya bırakmalı ve helvayı iyice bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır. İrmik helvası tarifi hazır. Afiyet olsun.
Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | 211 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“irmik Helvası Tarifi” için 211 yorum var

  1. backgirl yazmış. 7 Temmuz 2009 16:39

    cok guzel bir tarif fakat kac kişilik onu anlamadım

  2. mehmet yazmış. 19 Temmuz 2009 15:16

    malzemelerde 1\2 su yada süt dio yapılışta 3.5 su yada süt dio nasıl olacak ya

    ama cok güzel tatlı

  3. fatma yazmış. 19 Temmuz 2009 15:24

    üç çeyrek bardak yazıyor onu anlamadım kaç bardak

  4. Uğur - Yönetici yazmış. 20 Temmuz 2009 00:47

    Yanlış okuyorsunuz 3 + 1/2 su bardağı yazıyor yani 3.5 su bardağı. Su ya da süt yazıyor bu da sizin isteğinize göre, ister su ister süt kullanabilirsiniz.

  5. aslı yazmış. 5 Ağustos 2009 19:47

    bugün kandil olması dolayısıyla arkadaşlarla evde otururken aklımıza irmik helvası yapmak geldi. hemen sitenizde tarifini aldık ve uyguladık süper oldu. elinize, elimize sağlık…

  6. bahar yazmış. 7 Ağustos 2009 11:53

    gerçekten çok güzel oldu tarif yanlışmış arkadaşlarım öyle diyo

  7. salih yazmış. 9 Ağustos 2009 22:35

    3 + 1/2 su bardağı = 3 tam artı yarim su bardagi.
    yani üç buçuk bardak..

  8. müzeyyen yazmış. 11 Ağustos 2009 10:41

    süt yerine su olur değilmi başka sitelerde sadece süt diyo da o yüzden sormuştum.

  9. nazlı yazmış. 24 Ağustos 2009 14:03

    bence harika hiç eksik yook

  10. ece yazmış. 25 Ağustos 2009 07:57

    harikasınız

  11. gönül yazmış. 31 Ağustos 2009 17:57

    yaptım çok güzel oldu yani tadı damağımda kaldı çok beyendim denemenizi tavsiye ederim

  12. zübeyde yazmış. 14 Eylül 2009 20:01

    elime emeğime sağlık, çok güzel oldu… harikasınız.

  13. nalan yazmış. 14 Eylül 2009 20:02

    evet gerçektenn şahane. ben de çok beyendim…

  14. dou yazmış. 15 Eylül 2009 14:44

    canım çekti valla yanında dondurma oluncada dehşet gidiyor.=)

  15. özlem yazmış. 15 Eylül 2009 17:43

    süperr tatlıı yaa=)) yaptım yedik=)walla

  16. pelinn yazmış. 19 Ekim 2009 18:19

    1+3/4 su bardağının miktarını anlayamadım,nedir?

  17. halime yazmış. 20 Ekim 2009 10:51

    malzemelerde sade yağ derken sıvs yağdanmı bahsediyorsunuz.yapılışında ise tereyağ demişsiniz.3 çeyrek bardak tereyağı derken eritilmiş olarakmı anlamadımki

  18. Tuğrul yazmış. 11 Aralık 2009 13:32

    İlk kez irmik helvası yapacağım. Yemek konusunda da çok iyi sayılmam. Bir sorum olacak, tereyağı yaklaşık 40 dakika içerisinde yanmaz mı?

  19. Lezzet Kıraliçesi yazmış. 14 Aralık 2009 20:51

    bir şey soracağım.bizim evde sadece rakı ve likör bardağı var.likör bardağıyla denedim olmadı.sonra rakı bardağıyla denedim yine oladı.sizce bir de bira bardağıyla mı deneyim?siz ne dersiniz?

  20. bedirhan yazmış. 25 Aralık 2009 21:54

    çok güzel bir irmik helvası ama oktay usta yapınca daha tatlı olur bence yeşil elmaya katılmadım ama oktay usta irmik helvasını yapınca güzel olur

  21. sirin yazmış. 31 Aralık 2009 07:54

    süper bir tariff.sayenizde çok güzel tatlılar yemekler yapıyorum:)iyki varsınız.

  22. fatma yazmış. 3 Ocak 2010 18:38

    bende çok güsel yemek tarifler biliorum yazacam ama bulamadım

  23. ecem yazmış. 6 Ocak 2010 19:11

    çok güsell çok yaptım ama resimlisini istiyorum çıkmıo resimli olsa benim istediğim mi anlayacağım.çünkü bnm oncedn yptgm gbi olmassa yiye blecğimi sanmmda bu arada çam fıstığı olması zorunlumu cam fıstığını pk sevmemde…xd :)

  24. şevval yazmış. 8 Ocak 2010 16:18

    yha manyak bişeymiş harika çok beğendim anneminde ellerine sağlık çok güsel yaptı…

  25. yasemin yazmış. 14 Ocak 2010 14:08

    tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur.

  26. aslı yazmış. 18 Ocak 2010 17:46

    valla hepsi birbirinden güzel kötü desek yalan olur

  27. umut yazmış. 22 Ocak 2010 22:46

    ya fıstık olsa annnem yapacak

  28. hasan karakoç yazmış. 22 Ocak 2010 23:02

    süper tatlılar bütün tatlılar güzeldir.sizetavsiyem süt koyun su ile fazla güzel olmaz KOLAY GELSİN!!!!

  29. mehmet.h yazmış. 23 Ocak 2010 01:07

    elinize ve agziniza saglik

  30. irem yazmış. 25 Ocak 2010 15:05

    yaptım şahane ve dehşet oldu çok güzel yiyenler baıldı….

  31. seda yazmış. 3 Şubat 2010 19:35

    çok süper

  32. Mustafa yazmış. 4 Şubat 2010 21:54

    Tarife göre yaptığım irmik helvasının tadı güzel ancak; tane tane olmadı da lapa şeklinde oldu..

    Acaba nerede hata yaptım..İnşallah ikinci sefer daha güzel olur

  33. berk yazmış. 5 Şubat 2010 13:23

    ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygıı

  34. berk yazmış. 5 Şubat 2010 13:24

    ben baktım anneme soyledim annem yaptı cokkkkkkkk guzel oldu emeğe saygılar

  35. kerem yazmış. 8 Şubat 2010 00:03

    dilinize saglik

  36. kerem yazmış. 8 Şubat 2010 00:04

    van dan size selam

  37. kardelen yazmış. 17 Şubat 2010 22:45

    ÇOK GÜZEL TARİFLER VAR.HEPSİNİ BEĞENİYORUM

  38. semra yazmış. 3 Mart 2010 20:40

    arkadşlar irmik i kavurduktan sonra ayrı tencerede şerbet yapıp üstüne dökülse olmazmıı

  39. gül yazmış. 5 Mart 2010 17:12

    ben ilk defa irmik tatlısı yapacam, yorumlardaki olumlu eleştirileri görünce,kesinlikle tadının güzel olacağına inanıyorum…

  40. hulya yazmış. 5 Mart 2010 18:11

    oktay ustanın tarifleri fire vermez.Ona teşekkür ediyorum

  41. gülçin sarı yazmış. 6 Mart 2010 21:46

    kaç kişilik olduğu yazmıyor ,iki kişi için fazlamı olur bilemediğim için yapmaya cesaret edemiyorum

  42. zübeyde yazmış. 8 Mart 2010 19:32

    ya tamamda irmigi yarım saat karıştırmamızmı gerekiyo kavrulurken.

  43. BRC yazmış. 10 Mart 2010 18:35

    çok güzel oldu :) tşk.

  44. emine yazmış. 12 Mart 2010 19:28

    irmik tatlısı daha önce yapmıştım şimdi daha iyi ve güzel yapacağım sağol oktay usta

  45. eda sarıbuga yazmış. 20 Mart 2010 16:16

    ya benım ablam yapacak cokk guzel olacaktır emınım bybybybybyby

  46. münevver yazmış. 23 Mart 2010 21:17

    irmik helvasını çok seviyorum ve oktay ustadan rica ediyorum oktay usta seni ve yemeklerini çokk seviyorum

  47. sema sahın yazmış. 27 Mart 2010 08:29

    polis memuru esıyım yakında emeklı olucagız bır restorant acıp oktay ustanın yemeklerınden olusturcam memumude

  48. buket yazmış. 28 Mart 2010 20:20

    güzel bir tarif sizi çok sewiyoruz yeşil elma programınızı da çok ama çok sewiyoruz :D

  49. tugçe yazmış. 29 Mart 2010 17:56

    herşey çok güzelde oktay ustaya göre biraz ilkel bir tarif olmuş mesela (bir 3 çeyrek bardak da toz şeker) gibi tarif ayarlarınıda biraz dikkat ederseniz iyi olur

  50. sümeyye yazmış. 30 Mart 2010 17:21

    çok güzel bir site irmik helvasını yapıp yedim gerçekten çoookkkkkkkkkk güzeldi

  51. deniz yazmış. 30 Mart 2010 17:36

    irmik tatlısına bayılıyorum…
    künefe tarifi var mı burada???

    …İYİ GÜNLER…

  52. ayse yazmış. 1 Nisan 2010 17:05

    ya anladım usat da bunu irmik tatlısı bana lazım

  53. inan yazmış. 5 Nisan 2010 22:22

    çam fıstığı yerine rendelenmiş kaşar peynir karıştırırsanız daha lezettli olur

  54. senim yazmış. 9 Nisan 2010 11:50

    “tatlı tarifi mi yazıyorum matematık işlemi mi cozuyorum anlamadım. ev hanımları yazıyor muhendısler değil daha anlasılır yazarsanız ıyı olur. ”
    YASEMİN’ cim eğer sen bu tarifi anlamadıysan bence artık sen hiç yemek yapma. bu kadar basit problemi çözemeydiysen….

  55. zarife yazmış. 17 Nisan 2010 19:45

    yorumlardan yola çıkarak yaptım ama berbet oldu 3+çeyrek şeker çok geldi ): emeklerim boşa gitti

  56. Uğur - Yönetici yazmış. 18 Nisan 2010 13:34

    3 + çeyrek şeker değil öünkü yanlış okumuşsunuz, 1 + 3 tane çeyrek şeker olacak, yani 2 bardağa yakın…

  57. SELMA yazmış. 21 Nisan 2010 20:11

    gerçekten süper tarifler var.sizi tebrik ederim

  58. gizzzzzzzzzzzem yazmış. 26 Nisan 2010 12:18

    çok güzel salun

  59. irem yazmış. 7 Mayıs 2010 14:26

    ya irmik meyanesi ne demek oluyo ar
    kadaşlar..?

  60. Helvacı yazmış. 21 Mayıs 2010 12:51

    Et mi kavuruyoruz irmik mi 20 dakika yeter 40-50 dk. da neymiş

  61. zeynep yazmış. 22 Mayıs 2010 08:45

    valla hç bişey anlamadm ölçülerden daha güzel açık yazarsanz sevinirm.. ama yapınca eminim güzel olur.

  62. yeşim yazmış. 26 Mayıs 2010 20:15

    çok gzl tarifler var inanamıyorum muhteşem birşeyyy bnce hergün yepyeni tarifler eklensin.:D:D:D:D:D

  63. Nasibe gül yazmış. 4 Haziran 2010 14:26

    gerçekten süper tarifler var teşekkür ederim ben yaptım çok güzel oldu bu tarife göre

  64. dilek yazmış. 4 Haziran 2010 14:28

    bu tarife göre yaptım çok güzel oldu valla çok süper tarifler var teşekkürler

  65. dilek yazmış. 4 Haziran 2010 14:31

    bide revani tarifi yazsanız çok güzel tarifler var tebrik ederim

  66. ayfer yazmış. 16 Haziran 2010 14:08

    ‘BEĞENDİM’ olacak doğrusu beyendim değil :D

  67. irem yazmış. 17 Haziran 2010 09:54

    irmik helvasını çok severim bu gün kandil diye yapıcam bu arada herkesin regaip kandili mübarek olsun allah hayırlara vesile etsin

  68. SaHRa yazmış. 21 Haziran 2010 20:54

    Kocam saatlerdir sayıklıyo irmik tatlısı diye..
    bilmediğimide söyleyemiyorum sayenizde öğrendm yapimde dilinden kurtulaym artık sonsuz teşekkürler .. :))

  69. PRENSES MERVE yazmış. 23 Haziran 2010 15:37

    bu tatlıyı daha yapmamıştım ama yapınca buldum

  70. havva yazmış. 23 Haziran 2010 18:16

    bende ılk defa ırmık tatlısı yaptım aslında tarıfe gore ytptım ama lapa oldu nıye onuda anlamadım cokta severım ya ınsallah bıdakıne tutar…..

  71. ßéYz@ yazmış. 25 Haziran 2010 12:19

    tarifler süper çok güzel oktay usta tariflerini çok beyeniyorum !!!!

  72. qiSem yazmış. 3 Temmuz 2010 16:33

    ya irmik helvasını çok severim ama verdiğiniz ölçüler açık değil 3 çeyrek bardak hiç bişey anlamadım demek istedğiniz 1,5 su bardağıysa öle yazı ki daa açıklayıcı olsun..ama yapınca eminim çok güsel olucaktır tabi tarifi çözebilirsem :)

  73. aslı yazmış. 9 Temmuz 2010 14:23

    ya bence çok güzel elinize sağlık.

  74. demet yazmış. 12 Temmuz 2010 22:09

    Ugur bey, valla tarifinizi cozdum ve yaptim. Ama pek irmik helvasina benzemedi, ustelik soyledikleriniz harfiyen yerine getirdim…

  75. merve yazmış. 14 Temmuz 2010 12:45

    yha lapa olmasından korkuyorumm:(

  76. bahar yazmış. 14 Temmuz 2010 15:17

    18 yasındayım ilk defa yaptım çok güzel oldu tesekkürler tarif için (:

  77. hazal yazmış. 16 Temmuz 2010 11:10

    bende ilk defa deniycem umarım güzzel olur

  78. kadriye yazmış. 23 Temmuz 2010 18:43

    ben de kaç kişilik olduğunu anlayamadım. bizim aile az kalabalık ta o bakımdan :)

  79. elif turhan yazmış. 19 Ağustos 2010 20:44

    bizim aile helvayı sever bende yaptım ve herkes çok begendi sagal oktay usta tarifleini begenerek takip ediyorum

  80. özge yazmış. 23 Ağustos 2010 12:12

    çok teşekküğr ederim helvam süper oldu allah razı olsun akşama iftarda iyi gitti çok teşekkürler

  81. Metin Irmak yazmış. 23 Ağustos 2010 16:33

    Sn. Oktay Usta,
    İrmik helvası, başta sıcakken,daha yumuşak ve lezzetli oluyor.Daha sonra ise,soğuyunca sertleşiyor.Eski tadı kalmıyor.Acaba;irmiğin içine bir miktarda,un katılsa,soğuduğunda bile daha yumuşak olmaz mı?,diye bir sorum olaçak.Saygılar…

  82. tuğba yazmış. 25 Ağustos 2010 12:30

    vallahi çok güzel görünüyor akşama yapacam

  83. nurşen hatipoğlu yazmış. 30 Ağustos 2010 15:05

    daha önce yaptım fakat tereyağlı olunca süper oluyor bugünde ramazan tatlısı olarak yapıcam

  84. fatma nur yazmış. 4 Eylül 2010 12:13

    ilk defa deneyecem inşallah güzel olur……

  85. hilal yazmış. 5 Eylül 2010 17:46

    ben sizi çok beyeniyorum yemeklerinize de ayrıca batılıyorum… şahane muhteşem yemek tarifleri sizde emin olunki bu tarifide denicem yemeğin güzel olup olmıyacağından 100 de 100 eminim çünkü bütün yemekleriniz harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa lütfen benim bu yorumuma dikkat vern

  86. Merve & Hacer yazmış. 8 Eylül 2010 01:04

    Ilk defa irmik helvası yaptık, ve tek kelimeyle Harika, tabiki tarif sayesinde… :)

  87. nermin yazmış. 2 Ekim 2010 14:23

    ben de bugün yapıcam inşallah ama 3 çeyrek bardak ne kadar yapıyo onu anlamadım yaaa

  88. funda yazmış. 3 Ekim 2010 17:12

    süper oldu..annemin helvasına benzedi oleyyyyyy .)teşekkürler oktay usta

  89. mehmet küçükparmak yazmış. 8 Ekim 2010 19:46

    Herşey güzelde. hesapladım toplam 1 saat 17 dakika sürüyor..Ya buna tüpmü dayanır.? Alt tarafı irmik helvası yapcam, gitti tüpün yarısı..Bu tarife bakarak, pastaneye gidip yaş pasta almaya karar verdim ..Çünkü aşağı yukarı aynı fiyata geliyor saygılar..

  90. serra yazmış. 10 Ekim 2010 15:26

    yha bn yaptim ama lapa oldu yhaa herseyi yaptim

  91. Nergiz Ozkan yazmış. 11 Ekim 2010 16:20

    Ben kac gundur denemek istiyordum bu tarifi sonunda yaptim ve muhtesem oldu. Fistik yerine ceviz vardı evde onunla yaptım. 25-30dk kavurdum. Vanilyali dondurmayla da servis yaptim. Tadi harika!

  92. banu yazmış. 25 Ekim 2010 19:14

    1+ 3/4 demek 1bardak artı 1bardağın 4te 3ü demektir.Yani(bir bard. 4 eşit parçaya böldüğünü hayal et onun 3ünü doldur.3/4 demektir.
    Tarifin miktarları tam fakat benilk irmiği çam fıstığı ile 1saate yakın kısık ateşte sabırla kavuruyorum. Diğer tencerede süt tereyağ ve tozşekeri şerbet yapıyorum.Şerbeti soğumaya bırakın ama arada karıştırın kaymaklanmasın. ılınmış olan şerbetisıcak olan helvaya yavaş yavaş topak olmadan karıştırın.Ocağı kapatın,tencerenin ağzını bezle örtün kapağı kapatın. 5-10 dak demlensin tekrara karıştırın.
    mmmm nefis
    afiyet şeker olsun

  93. rastik yazmış. 3 Kasım 2010 21:30

    cok guzel bir tarif mutlaka yakında deneyeceğim.

  94. irem yazmış. 7 Kasım 2010 00:25

    oturuyorduk ablamın aklına irmik helvası geldi yapcakmısın dedimm evet dedi çok güzel oldu tşker

  95. sude yazmış. 10 Kasım 2010 19:03

    süperrrr

  96. Gülay yazmış. 22 Kasım 2010 11:30

    20 dk kısık ateste demlensin deniyor, 7. dk dan sonra helvanın dibi tutuyor bilginiz olsun.

  97. çatlak bela yazmış. 29 Kasım 2010 19:53

    Güzel bir site ama ölçeleri anlaşılır yazmamışlar ben bi çocuğum(+13) annem de çok iyi bir ev hanımı tarifini unutmuştu bizde açtık burdan bakıyorduk annem:
    Kızım ölçeklerinden bişey anlamadım kapat kapat dedi… aaaa böle şeyde olmaz yaa )))(((((/&%^^+’%^/

  98. nursel yazmış. 4 Aralık 2010 16:09

    bu tatlının neresi güzel siz tatlı yememişşsiniz
    umarım doğru tarfi verirsiniz teşekkürler :))

  99. ilyas yazmış. 10 Aralık 2010 19:45

    çok süper oldu ALLAh razı olsun oktay usta sizden
    ilk denememde dahi oldu

  100. gülistan yazmış. 10 Aralık 2010 19:59

    hacı bizde yapmak üzereyiz bakalım nasıl olcak allah sonumuzu hayır etsin :)))

  101. karagözlü yazmış. 24 Aralık 2010 20:39

    hiç denemedim ama irmik hlvsnı çok severim deniycem inşllah Güzel olur

  102. Hacer yazmış. 27 Aralık 2010 15:58

    Ben bu tarifi rahmetli anneciğimin vefatının 52. günü için bu gün uyguladım. Çok güzel oldu. Şimdi hemen dağıtmaya başlayacağım. Çok teşekkür ediyor, iyi günler diliyorum.

  103. Feryal yazmış. 30 Aralık 2010 04:21

    FEVKULADE…

  104. isimsiz yazmış. 30 Aralık 2010 15:55

    bence harikaydı

  105. isimsiz yazmış. 30 Aralık 2010 15:56

    sağolun ya süperdi herkese tafsiye ederim

  106. ebru yazmış. 1 Ocak 2011 21:12

    bu ölçüleri anlamayan insanları şiddetle kınıyorum. buraya gelip yorum yazmayı biliyorsanız ilkokul birinci sınıf kesirler konusunuda biliyor olmanız lazım. mühendis olmaya gerek yok ilkokul eğitimi almış olmak yeterli…

  107. koala yazmış. 5 Ocak 2011 17:50

    tarif son derece açık ve net. 3+1/2 ifadesini anlamayan insanlara inanamıyorum. 1/2 veya 3/4 nedir bilmeyen insan nasıl bilgisayar kullanıyor, nasıl internete giriyor? bunu bilmek için mühendis olmak gerekmiyor. ilkokul 3. sınıftan mezun olmuş herkes bunu bilir. yazık bu ülkenin ev hanımlarına.

  108. kenan yazmış. 7 Ocak 2011 20:01

    arkadaşlar bence en son 20 dakikalık demleme kısmı varya onu yapmasanız daha güzel olucak.O kısım irmiği saman gibi yapıyor…

  109. mehmet yazmış. 8 Ocak 2011 15:20

    şu bardak meselesi olmasa şahane bir tarif olur. bardaklar tarifi bozuyo iştee!!

  110. nesrin yazmış. 15 Ocak 2011 16:55

    denedim, bugüne dek yaptığım tüm helvalardan daha güzel oldu .tarif için teşekkürler

  111. Aleyna yazmış. 18 Ocak 2011 14:16

    Bu tatlı şehriyeylede olurmu ??

  112. FUNDA yazmış. 23 Ocak 2011 13:50

    HARİKA BAYILDIM

  113. cemil yazmış. 1 Şubat 2011 14:17

    EVET HARİKA BİSEY ASKERDE ÇOK YERDİK BUNDAN AMA BURDA KİMSE YAPMAYI BILMIO :d =))) EVDEKİLER YANİ:d

  114. aybike yazmış. 4 Şubat 2011 09:38

    yha anneme yaptrcam hem herşeyide anladm kağda yazdm

  115. Eva yazmış. 10 Şubat 2011 12:12

    Size Bashkortostandaki Ufadan cok tesekkurler! Super helva!

  116. leyla yazmış. 11 Şubat 2011 14:53

    benim kızım bu siteden irmik helvasının tarifini bulup yapnış.Ama her yeri mahvetmiş

  117. zuzu yazmış. 14 Şubat 2011 16:49

    süper bi tatlı tedı çokkkkk qüselll….:)=)B)

  118. gfsdgsdgdfg yazmış. 14 Şubat 2011 17:38

    obeyyyyyyyyyyyyyyyy çokkkkkkkkkkkkkkk güzellllllllllllllllllllll herrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrkezeeeeeeeeeeeeeeeee tavsiyeeeeeee ederimmmmmmmmmmmm………….

  119. serkanrkan yazmış. 14 Şubat 2011 17:41

    bence bu tatlıyı herkeze tavsiye ederim ühühühühühühüh

  120. nursima yazmış. 14 Şubat 2011 19:08

    çk güzel

  121. nurdan yazmış. 16 Şubat 2011 20:49

    süper oldu.tşk.ler.

  122. serdar yazmış. 28 Şubat 2011 19:01

    bu tarifler berbatın tam zıttı süperrr!

  123. arda yazmış. 5 Mart 2011 18:09

    öğrenci evinde yapacamda kaç kişlik şimdi bu tarif???

  124. eyup rogay yazmış. 6 Mart 2011 21:05

    gerçekten güzel tatlıoldu sayenizde bundan sonra arkadaşlarıma herzamam irmik tatlısı yapacam

  125. yeliz yazmış. 27 Mart 2011 19:53

    bayılıyorum oktay ustanın yaratıcılığına bence dünyada eşi benzeri yok ustamızın yeşil elmayıda hiçkaçırmıyorum inşallah bigünde canlı canlı izlerim…

  126. Merve Çakır yazmış. 1 Nisan 2011 16:13

    Yorumları okuyunca kanım dondu resmen. Nasıl bir Türkçe kullanıyoruz , nasıl bir anlayışımız var hayret ettim. Tarif gayet açık ve net. 4 tane çeyreğin bir tam ettiğini anlamak için Einstein olmaya gerek yok. Oktay Usta’ya neden laf edildiğini de anlamış değilim, adamcağız ne kullandığını yazmış, ama ondan bir eser ortaya çıkarmak yapanın emeğine gayretine becerisine de bağlı, egolarımızın üzerine basıp da “beceremedim” desek daha dürüst olur sanki.
    Çok güzel bir tatlı paylaşım için teşekkürler.
    Daha tane tane olması için bir öneriniz varsa ve paylaşırsanız ziyadesiyle memnun olurum.
    Herkese afiyetler olsun efendim.

  127. selcan yazmış. 11 Nisan 2011 21:14

    40-50 dk. çok yaa :(( hızlı ateşte 20dk. hiç durmadan kavursak olmaz mı irmiği :S??

  128. Nurhan. yazmış. 16 Nisan 2011 11:33

    Çok güzel oldu.Bütün komşularım çok beğendi.Aslında ben bütün ,kekleri,pastaları kısacası tüm tatlıların ustası benim.Ama benim kadar güzel tatlı yapanlarda var.En çok da Nalan hanım beğendi.Yukarıdaki çok iyi söylemiş valla.Adam ne kullandığını yazmış.Laf bitti.Herkese afiyet olsun.

  129. sago yazmış. 16 Nisan 2011 17:32

    çok güzellll

  130. yaren yazmış. 16 Nisan 2011 17:57

    irmik helvsı
    güzel fakat ilk defa yiyecem görünüşü pasta gibi zaten helva pasta tatından daha güzel yanlız bu siteye herkez giriomu

  131. Sude Naz yazmış. 20 Nisan 2011 18:45

    Çok beğendik (:
    Teşekkür ediyoruz (*

  132. fatma yazmış. 22 Nisan 2011 11:17

    peki bende bi şey sorcam tel tel dagılıyomu bu irmik helvası ilk defa denicem çünkü

  133. erkan yazmış. 25 Nisan 2011 14:07

    yaw herşey tamam iyi güzel de benim tereyağım yok çam fıstığım da yok internete girip bir tarif alayım dedim kırk yıılda bir zaten yaşam şartlarının zor olduğu şu devirde bi zahmet sizden fazla bişey istemiyorum çam fıstığı yerine yer fıstığı veya tereyağı yerine margarin deseniz parantez içinde de olsa razıyım olmazmıydı.kusura bakmayın ama biz de insanız tereyağı çam fistığı alamıyoruz ama biz de internete girip bi tatlı tarifi alabilelim kendi çapımız da biz de bişeyler yapalım istiyorum buna bizim de hakkımız yok mu ben kendi durumumdaki bütün insanlar adına konuşuyorum

  134. ali er yazmış. 30 Nisan 2011 09:32

    3 ceyrek subardağı diye bir deyim varmı yaw:)

  135. SEVDA yazmış. 1 Mayıs 2011 17:58

    Salam Oktay usta men Azerbaycandan Sevda.sizin samanyolunda yayinlanan YESIL ELMA programinizi beyenerek seyredirem.basarilarinizin devamini dileyirem.hemise bele 1 numara olarak kalin.sizi cox sevirem.bu tarifi denedim.evdekiler cok beyendiler.tesekkur ederim.

  136. ırmak yazmış. 11 Mayıs 2011 16:19

    evet bende bu tarifi yaptım ve mükemmel oldu birde BİM marketinin irmiğini alıpda onun üstündeki tarifde çok güzel oluyor ve oktay usta mükemmel bir usta ona laf yok…

  137. fatmaaa yazmış. 19 Mayıs 2011 15:57

    ellerinizeeeee sağlıkkkkk çooook güzellll olmuşşşşşşşş:D

  138. zeynep yazmış. 26 Mayıs 2011 19:35

    slm yemek yapmasini cok seviyorum elimden gelenide yapiyorum herseyi sirasina gore koyuyorum ama olmuyor bende sizin gibi olmasada guzel yapabilirmiyim yeni girdigim icin mutfaga zamanla olur diyorlar allaha emanet ol tekrardan slm

  139. nermin yazmış. 5 Haziran 2011 19:26

    hiç irmik helvası yapmadım.ilk defa sizin tarifinizle deniyecem…..inşallah güzel olur…yaptıktan sonra tekrar yorumumu ekliyecem…

  140. emine yazmış. 21 Haziran 2011 15:46

    kelimenin tam anlamıyla harika..Üstelık lapa olmadı:)..fıstık degıl ceviz kullandım ben. bence işin sırrı kavurma kısmında tam 40-dakıka degıl ama yarım saat kavurmak gerekıyo yınede.. denemekten korkmayın:) afiyet olsun herkese..

  141. EYLÜL yazmış. 21 Haziran 2011 16:22

    çoooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkk güzel oldu ALLAH RAZI OLSUN

  142. ebu yazmış. 28 Haziran 2011 17:28

    3.5 su bardağı seker eğil bence 2.5 su bardağı seker kullanılırsa iyi olur

  143. Uğur DÖNMEZER yazmış. 29 Haziran 2011 16:24

    3 te karar kılalım eeeeeeeeeeeeee çok şekerliiii

  144. neslihan yazmış. 2 Temmuz 2011 11:44

    Teşekkür Ederim Cok Güzel Oldu :)

  145. fuzuli yazmış. 2 Temmuz 2011 21:39

    ölçüler denklem gibi anlayabilirseniz güzel bir lezzet çıkıyor:)

  146. benim adım yazmış. 16 Temmuz 2011 15:27

    Kaynar sütü kavrulmuş irmiğin üzerine foşş diye dökünce mutfak battı onuda yazsaydınız keşke tarife :D
    Ama güzel oldu yemedik daha ama bakıcaz.
    Sevgiler.

  147. ARDA yazmış. 30 Temmuz 2011 14:59

    ŞEYH NECİM YAPTI MUHTEŞEM OLMUŞŞ…

  148. zuleyha yazmış. 16 Ağustos 2011 11:42

    eger mumkun ise bana oktay usata senin yemek ve tatli kitaplarindan rica ediyorum yemek ve tatlilarin super ben gurbette oldugum icin kitabini bulamiyorum umkun ise gonderirmisin adresim 99 sherwin road st6 7bd england oki tesekurler simdiden

  149. ÖZLEM yazmış. 17 Ağustos 2011 12:29

    muhteşem.leziz

  150. aylin yazmış. 26 Ağustos 2011 10:30

    oktay usta en yakın zamanda senin yemek kitabını istiyorum çünkü senin yemek tariflerin çok güzel

  151. yusuf yazmış. 27 Ağustos 2011 23:18

    çok güzel bir tarif ama kaç kişilik onu anlamadım

  152. carpediem yazmış. 11 Eylül 2011 04:00

    nasil komik yurdumun insanlari ya!!! inanilmaz.. yillardan sonra dun gece ilk kez cem yilmaz izledim (you tube) inan bu kadar gulmedim.. serkan’cim supersin kopardin beni, merve’cim senin de kanin donmasin, turk dil kurumu kontrolunde deeeel bu site. olur boyle seyler, you need to get laid more often…

    hakikaten burada yorum yazan insanlarimizin yuzde kaci ciddi coook merak ediyorum! lezzet kralicesi; tebrikler, sana sapka cikariyorum (tequila shot bardagi en uygun olcu bence)

    yonetici ugur bey, allah sabirlar versin diyorum, o kadar.

    oktay usta,california da yasiyorum,hayat zor, cay bardagi bulmak imkansiz.. lutfen kasmayalim ve kg/gr gibi birimleri kullanalim (doktorali turklerdenim ama bi de lb’ye cevirirseniz cok super olur, muhendis degilim :)
    PS:seker ve suyu serbet yapip dokun lutfen , cok daha lezzetli olucak…

  153. cuneyd baspinar yazmış. 5 Ekim 2011 18:09

    ustam tarifiniz mükemmel ben oranları biraz arttırdım velakin pişirme terbiyeleme demleme direkt tariff sonuç enfes tarifine sağlık çook teşekkürler…

  154. sakine toptas yazmış. 6 Ekim 2011 00:13

    :) ilk defa yaptim rengini tutturamadim ama tadi harika..Houston’dan hasret dolu sevgiler saygilar..

  155. özgür yazmış. 8 Ekim 2011 20:11

    öğrenci evinde insanın canı tatlı isteyince yapabileceği pratik tatlılardan biri teşekkürler tarifleriniz için :) şimdi deneyeceğim bakalım nasıl olucak :)

  156. alihan yazmış. 10 Ekim 2011 16:03

    tşk valla süper süper

  157. dilara yazmış. 11 Ekim 2011 13:41

    ben dilara10yaşındayım ilk defa denedim inşallah güzel olur yoksa annem çok kızıcak bana

  158. seher yazmış. 12 Ekim 2011 16:23

    denedim cokkkkk güzel oldu herkese tavsiye ederim oktay ustaya teşk

  159. Lulubar yazmış. 3 Kasım 2011 16:03

    1/2 kahve fincanı diyor yani nekadar oluyor bu ölçü anlayamadım açıklarsanız sevinirim

  160. admin yazmış. 5 Kasım 2011 12:37

    @Lulubar, yarım kahve fincanı anlamında

  161. sevginur yazmış. 7 Kasım 2011 19:16

    anlamayanları gerçekten bende anlamıyorum

  162. ramazan yazmış. 13 Kasım 2011 20:04

    bende denedim bakim erkek eliyle daha yemedim demlenio su anda gersi ascilar ekkeklerden cikio hanim ablalar kizmasin bana

  163. volkannn yazmış. 19 Kasım 2011 21:27

    en sevdiğim tatlı olan bu tatlıyı sevgilim esinnn aracılığıyla onun elinden ilk ve son yiyişim oldu. teşekkürler oktay usta yapabilen herkese afiyet olsun

  164. havva yazmış. 24 Kasım 2011 18:24

    beceremedim demiyor da tarifi begenmiyor…

  165. ezel yazmış. 24 Kasım 2011 21:28

    Mükemmel bir tarif ve yapmayı bilen için harika bir tatlı.

  166. azra yazmış. 24 Kasım 2011 21:28

    Fakat bu tarif kaç kişilik ?

  167. nilüfer yazmış. 14 Aralık 2011 19:22

    insallah güzel olu bende deneyecegim simdi

  168. nazlıcan yazmış. 16 Aralık 2011 11:46

    sütle yaparsanız daha güzel oluyor

  169. derya yazmış. 17 Aralık 2011 13:36

    inanilmaz güzel oldu,evde süt olmadigini kavurduktan sonra fark ettigim icin kaynar suyla yaptim yine de harika oldu!

  170. irem yazmış. 24 Aralık 2011 17:57

    çok güzel oldu tatlıyı yerken fark etmeden parmaklarımıda yamişim :)

  171. emre yazmış. 2 Ocak 2012 00:47

    ben asidi kaçmış gaazozla yaptım super oldu..arkadaslar yedi bayıldı saol oktay usta

  172. Mahmut yazmış. 6 Ocak 2012 20:57

    Harika…..

  173. cem özgür yazmış. 9 Ocak 2012 19:17

    benim tarifimde önce şeker sonra süt vardı. birde böyle deneyelim…

  174. deniz sena yılmaz yazmış. 9 Ocak 2012 20:09

    yhaa supr bişi teşekkür edrim oktay ustam ellerinize sağlık ayrıca annemde yaptı çok gusel oldu annemin ellerine sağlıkk.
    deniz sena yılmaz

  175. deniz sena yılmaz yazmış. 9 Ocak 2012 20:11

    mmm çok lezzetli…

  176. damla yazmış. 13 Ocak 2012 21:47

    kesinlikle süt kullanmanızı öneririm sütlee süper oluo

  177. hayriye akşehirlioglu yazmış. 21 Ocak 2012 20:21

    bende tarifi aldım yapıcam mühendiz arkadaşlar istedi inş lah olur

  178. MEHMET KIRICI yazmış. 1 Şubat 2012 04:46

    gece uykum kaçtı canım çekti yukardaki tarifi uyguladım çok nefis oldu İrmik helvasını zaten çok severim
    ancak tarifteki gibi 40 veya 50 dakika b
    kavurmadım 12 dakikada kızıl rengini aldi irmikler daha fazla kavurmaya devam etsem kömürleşecekti malzeme oranları çok ideal ve nefis oldu bana ve sizlerede afiyet olsun .
    not; kavurma süresine bağımlı kalmayın rengikoyulaşmaya başlayınca suyu veya sütü ilave etme zamanı gelmiştir.
    makina muhendisi
    Mehmet Kırıcı

  179. fatmanur çetin 6/e sınıfı adana yüreğir töbank ilköğretim okulu yazmış. 4 Şubat 2012 17:28

    benim annem yaptı yedik müthiş ve olağanüstüydü çok beğendik tarif için tşkler

  180. baris ertin yazmış. 21 Şubat 2012 17:41

    bugun bende yaptim,icine birazda hindistan cevizi attim,,vanilyayla beraber,, allahim diyorum,arasinada dondurma koydum,uzerine tekrar irmik helvasi,:bende 40 50 dk falan yapmadim,irmik helvasinin rengi degismeye basladi sutu ilave ettim, sonra sekeri,,)sahane oldu:),,,,tesekkur ederimm

    hollandadan sevgiler

  181. Sibel yazmış. 27 Şubat 2012 19:19

    Lezzet kraliçesi’nin yorumu süper :) Bence şarap bardağıyla denemeli, ama yıllanmış olsun, kesin bu kez tutar ;)

  182. smyye yazmış. 1 Mart 2012 18:24

    40 50 dk mı çok uzun…

  183. ayşe yazmış. 28 Mart 2012 18:03

    gerçekten çok güzel oluyor ben turizm okuyorum orda öğretmenlerime yapmıştım uygulama sınavımda 95 aldım allah razı olsun …

  184. EYES yazmış. 21 Nisan 2012 20:39

    Süper süper süper bir tatlı tarifde son derece tutarlı!
    İLK kez yaptım süper oldu iyiki varsın Oktay Usta!

  185. didem yazmış. 22 Nisan 2012 19:45

    ”çorbada tuzum bulunsun ” dedim annem bu tatlıyı kavururken ben de bardağa malzemeleri doldurup tatlıya kattım. sonuç:süperrrrrrrrrrrrrrrrr

  186. Hakan yazmış. 22 Nisan 2012 23:17

    BEn denedim bu akşam, yalnız bu ölçülere göre bende şekerli oldu biraz. Sanki 3 çeyrek bardak ayarı fazla şekerli. Belki 2,5 bardak yapılmalı … Bir dahakine böyle deneyeceğim.. Yada ben mi yanlış yaptım bilemiyorum …

    Ama lezzetli oldu, teşekkürler Oktay Usta!

  187. admin yazmış. 28 Nisan 2012 12:57

    Hakan Bey merhaba, tarifte 1 + 3/4 yazıyor şeker için yani 1.75 bardak şeker olması gerekiyor. Siz 3 bardak artı çeyrek bardak koymuşsunuz sanırım. Doğrusu 1.75 bardak yani 2 bardaktan biraz daha az. AFiyet olsun.

  188. Fatoş Doğan yazmış. 31 Mayıs 2012 18:57

    Canım çok tatLı istedi akLıma irmik heLvası geLdi hiç yapmadığım için nasıL yapıLdığını biLmiyorum o yüzden nete baktım ve böyLe şeyLerde iLk tercihm oktay ustanın tarifLeri oLuyor. . . YorumLar çok oLumLu bende yapacam bakaLım nasıL oLacak hem sonunu düşünen kahraman oLamaz demiii :D . . Neyse herkesin eLLerine sağLık ve afiyet oLsun :))

  189. Fatoş Doğan yazmış. 31 Mayıs 2012 19:55

    Yaptım miLLeeeet vaLLa süper oLduuu su yerine süt fıstık yerine ceviz koydum harika oLdu buyurun birLikte oLsun eLLerime sağLık afiyet oLsun herkese yuppiii çok mutLuyum :))

  190. Serap Ateş yazmış. 9 Haziran 2012 21:06

    Valla pes doğrusu! Nasıl olup da ölçüleri anlamadınız? Hayret ki hayret! Okulda ne yapıyordunuz?

  191. yaren kaya yazmış. 19 Haziran 2012 09:29

    yaptım çok güzel oldu afiyet olsun

  192. zekiye yazmış. 19 Haziran 2012 12:48

    çok güzel oldu süper yaaaa

  193. ruken yazmış. 30 Temmuz 2012 17:30

    şimdi yaptım bu tarifi,gayet güzel oldu.kaç kişilik olduğunu merak edenler:en az 7 KİŞİLİK helva oluyor. şeker konusunda sanırım yanlış ölçü yazılmış -420 gram toz şeker (1 + 3/4 su bardağı)- parantez içindeki oran 1 bardak+bir bardağın yarısından fazlası anlamına geliyor, bu 420 gram şeker den çok daha az. neyse ben parantez içindeki oranı kullanarak yaptım yani iki bardağa yakın toz şeker kullandım.sonuç nefis.
    bir de 40-50 dakika kavurmadım, 25 dakikada esmerleşti,son olarak demleme kısmını da 20 dk değil 10 dakika yaptım. güvenerek deneyebileyeceğiniz bi tarif,afiyet olsuuunnn:)

  194. nurten yazmış. 15 Ağustos 2012 20:33

    Su an yengemle ablama yaptiriyorum insallah guzel olur d.d.d.

  195. Gncr yazmış. 6 Kasım 2012 20:10

    Suan deneme asamasindayim ocakta irmigi kavuruyorum hadi bakalim hayirlisi olsun bittikten sonra gene not gececegim saygilar

  196. Gncr yazmış. 6 Kasım 2012 20:45

    Biz iki kisi oldugumuzan dolasiyla malzemelin yarisini aldim yaniii süperrrr olduuu tavsiye ederim afiyet olsun

  197. bekir yazmış. 7 Kasım 2012 20:21

    çokgüzel

  198. Udeh yazmış. 15 Kasım 2012 19:11

    Emeğinize sağlık.. Teşekkürler..

  199. meltem yazmış. 16 Kasım 2012 19:38

    bende şimdi deniyorum canım çok çekti ya:)))))

  200. dilek yazmış. 11 Aralık 2012 21:11

    İyide 3 çeyrek bardak tereyağı 3 çeyrek bardak toş şeker demenin ne anlamı var anlayamadım bir türlü 1.5 bardak yazmak zor mu geliyor .Malzemelerde 165 gr sade yağ yazıyor yapılışında 3 çeyrek bardak tereyağı deniyor saçmalık valla .Emeğe saygı duyuyorum ama bu tarifi deneyeceklerede lütfen saygılı olalım hem malzeme hem enerji hem de zaman israfı oluyor.

  201. admin yazmış. 11 Aralık 2012 21:53

    Dilek Hanım 3 çeyrek bardak 1 bardaktan biraz az demek o yüzden öyle yazdık. Siz yanlış anlamışsınız, 3 çeyrek bardak 1.5 bardak yapmaz. 165 gram da 3 çeyrek bardağın gram olarak karşılığı, yani malzemelerdeki ve tarifteki miktar aynı.

  202. melda yazmış. 24 Aralık 2012 19:19

    Bir de öğrenciyken söylenirler; “Basit kesirler, bileşik kesirler hayatta ne işimize yarayacak?” diye. En basit örnek: YEMEK YAPMAYA YARAYACAK :) Bir de bu tarifin bir kaç katını ya da daha azını yapmaya kalksa insanlar, o tarifin başına neler gelir merak ediyorum.
    Tarifte ve sitede emeği geçenlerin ellerine sağlık…

  203. BEHİYE ÖZELL yazmış. 27 Aralık 2012 16:55

    babam kuzenimin irmik helvasını cok beğenmişşş..Bende daha güzelini yapcam inşallah… oktay usta sizin tarifinize güveniorumm tabii kendimedee:)

  204. ece yazmış. 31 Ocak 2013 18:00

    çok güzel oluyo ama yapılışını yazarmısınız

  205. yağmurum yazmış. 5 Haziran 2013 17:55

    valla ilk defa yapacaktım ıyıce araştırdım bu tarıfı yaptımm cok güzel oldu tane tane hıc lapa olmadı ama sekerı bıra az oldu 2 bardak seker tam ıyı olurdu …

  206. Dilan Bulduk yazmış. 18 Kasım 2013 18:32

    HARİKA OLDO YA BAYILDIM TEŞEKÜRLER OKTAY USTA

  207. Dilan Bulduk yazmış. 18 Kasım 2013 18:33

    HARİKA OLDU … OKTAY USTA TEŞEKKÜRLER

  208. nahit yazmış. 30 Kasım 2013 19:18

    Türk milletinin matematik bilgisine bak daha çeyreği yarımı bilmiyolar.

  209. emrullah okut yazmış. 21 Aralık 2013 18:24

    güzeeel

  210. arzu yazmış. 31 Aralık 2013 22:20

    süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr de karıştırması çok yorucu

  211. gülşah küçükaltun yazmış. 4 Mayıs 2014 13:03

    yahu bune 1+ 3/4 nedir biraz daha açık olurmusunuz ilk defa irmik gelvası yapıcam yani şeymi demek istiyo 1 tane tam bardak bide üstüne bir bardağın 4te 3 ünü mü doldurcaz acaba ?

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek