ıspanak Yemeği

ıspanak yemeği tarifi
ıspanak yemeği tarifi

ıspanak yemeği kış aylarında sıcak sıcak servis edilirken, yaz aylarında üzerine yoğurt dökülerek servis edilen son derece lezzetli ve besleyici yemeklerimiz arasında. Üstelikte 20-25 dakika gibi kısa bir zamanda hazır hale geliyor. Kısa sürede yapılabilecek, pratik bir yemek tarifi arıyorsanız sebze yemekleri arasında bence en pratiği bu ıspanak yemeği.

ıspanak yemeği malzemeleri

  • 1 kilogram ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarı su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı kaynamış su (tencereye)
  • 1 su bardağı sıcak su (pirinci ıslamak için)

ıspanak yemeği tarifi

Öncelikle ıspanakları bol su ile iyice yıkıyoruz ve yemeklik olacak şekilde doğruyoruz. Pirinci bir su bardağı sıcak suyun içine atıp kabarması için kenara alıyoruz. Tencereye zeytinyağını koyuyoruz ve kızınca içine ince ince doğradığımız kuru soğanı ilave ediyoruz. Ardından salçayı ilave edip ve kavuruyoruz. 1 su bardağı kaynamış suyu tencereye döküp, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırıyoruz.

ıspanak yemeği tarifi

ıspanak yemeği tarifi

Ardından doğradığımız ıspanakları ilave edip bir iki kez karıştırdıktan sonra bardağın içinde sıcak su ile şişmiş olan pirinçleri süzerek ıspanakların içine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından ıspanak yemeğini pişmesi için 20 dakikalığına ocakta, tencerenin ağzı yarı kapalı bırakıyoruz. 20 dakika sonra ıspanak yemeğini ocaktan alıp, sıcak sıcak servis ediyoruz. ıspanak yemeği hazır. Afiyet olsun.

37 Yorum

  • Turhan diyor ki:

    Oktay usta adamsin bee super oldu makarna dan baska bisey bilmiodum şimdi butun yemeklerini deniycem

  • Ayşegül diyor ki:

    Oktay ustam bir yıllık evliyim ve ne yapsam senin tariflerine bakıyorum. Kıvamı o kadar güzel oluyor ki 40 yıllık aşçı gibi yemeklerim çok güzel oluyor ve beğeniliyor . Evde hep zeytinyağı kullanıyorum hem sağlıklı hem leziz. Bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz

  • elif kharbotli diyor ki:

    oncelikle ellerinize saglik, ama resimde yemegin icinde havucta goruyorum ??? tarifte havuc yok

  • eli diyor ki:

    Aynen kiyma da doksek iyi olur

  • leyla diyor ki:

    Oktay ustanın tariflerine güveniyorum ve eminimki güzel olur.

  • yasar diyor ki:

    Hocam personnele yaptim farkli bir tat oldu bu aralar senin tarifinde gidiyorum.

  • Açılay diyor ki:

    Çok lezzetli oluyor Oktay usta teşekkür ler

  • Seher diyor ki:

    Şimdi koydum ocağa bakalım nasıl olacak

  • elif diyor ki:

    Eşim çok sever ıspanak yemeğini
    Şimdi ilk kez yapıcam. Teşekkürler
    Oktay usta tekirdagdan selamlar

  • aysegul diyor ki:

    biz bu ogrenci evlerinde oktay ustanin tarifl
    eri olmasa napariz ki:-)

  • fatihhh diyor ki:

    Oktay usta sen olmazsa biz öğrenci evinde aç kalırız

  • ibo diyor ki:

    oncelikle oktay ustaya tsk ediyorum bu guzel tarifleri icin bende denedim ve cok lezzetli oldu tesekkurler oktay usta.saygilar

  • elif diyor ki:

    Şimdi ocağa koydum :) tam bir diyet yemeği olacak.. zeytinyağı bana da ağır geliyor bu nedenle ayçiçek yağı kullandım. Bir de önerim pişirken bir tane küp şeker atarsanız ıspanağın o buruk tadını azaltabilirsiniz.

  • insan diyor ki:

    Öğrenci evinde az önce yaptım. İçine kendi yorumumu da kattım sanırım yanlış birşeyler katmışım iki arkadaşım zehirlendi :) Oktay ustanın tarifinden şaşmayın yorum morum katmaya çalışmayın :)

  • Bahar diyor ki:

    Ve ocakta pis’ekte bakalim

  • Serkan diyor ki:

    Nee çook teşekr etminiz yaaa ;))) ya teşekkürler tamamda görende sanıcak portakallı pekin ördeği tarifi verdi bildiğimiz ıspanak yemeği ;) saol oktay usta

  • hamdi diyor ki:

    Bencede su az geliyor :)

  • Kemal diyor ki:

    çok beğendim çok güzel oldu

  • bostancıbaşı diyor ki:

    eşim çok seviyor az evvel yaptım müthiş beğendi..çok teşekkürediyorum..

  • sibby diyor ki:

    Bir bardak su yetmiyor. Bir buçuk bardak daha iyi.

  • ayşe diyor ki:

    içine havuç katınca da güzel oluyor

  • Şeyma diyor ki:

    bakalım ilk defa denicem inş. güzel oluroktay ustaya güveniyorum :) :)

  • tuncay diyor ki:

    İŞALLAH GÜZEL OLUR :) SİZE GÜVENIYORUM OKTAY USTA..

  • berna diyor ki:

    bende denedim cok sahane oldu gercekten oktay ustaya tskler sevgiler

  • rabia diyor ki:

    denicem bakalım nasıl olucak oktay ustaya güveniyorummm:):):)

  • ahmet diyor ki:

    annem yapacak ıspanagı cok severim

  • AYDANUR DEMİREL diyor ki:

    Çok pratik çoklezzetli bir tarif eelerinize sağlık.

  • rana diyor ki:

    tşkk

  • Niyazi diyor ki:

    Şimdi Deniyecem. Oktay reise güveniyorum :)

  • HaLiL diyor ki:

    super bır tarıf bencede oktay usta degerlı bır sef cok basarılı bende bır ascı olarak bılmedıklerımı ondan ogrenıyorum cok tesekkurler ustam

  • merve diyor ki:

    tarif için teşekkürler biraz kıymada katınca ayrı bi lezzetli oluyor :)

  • ness diyor ki:

    Öğrenciyiz bizde şimdi yapıcam inşallah güzel olur :D

  • büşra diyor ki:

    denicem şimdi hiç yapmadım bakalım nasıl olcak :)

  • numnum diyor ki:

    yahuu şu zeytinyağını ağır bulanları hiç anlamıyorum! Ay çiçek yağının yapaylığını o miss lezzete nasıl tercih ediyorlar :) Ama işte zevkler ve renkler farklı olabiliyor :)

  • ismailsoylu diyor ki:

    çok güzel yemek tarifi hanım beğendi bende beğendim

  • azofeyfa diyor ki:

    aynen yaptım ama yarım zeytinyağı yarın ayçiçiek yağı atın daha güzel olurdu.. diğer türlü hepsi z.yağı olunca ağır oluyor.saygılar

  • bekir diyor ki:

    az önce yaptık öğrrenci evinde mükemmel oldu 3 4 diş sarımsak attım farklı bi lezzet verdi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir