Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi ‘nin kıvamını tutturmak için yapmanız gereken en önemli şey, kabağı rendeledikten sonra suyunu mutlaka süzmenizdir. Bunu elinizle veya bir tülbent ile yapabilirsiniz.

Kabak Mücver Tarifi malzemeleri

  • 4 tane kabak
  • 3 adet yumurta
  • Bir buçuk çay bardağı un
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet taze nane
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi için öncelikle kabakları yıkayın ve traşlayın. Ardından rendenin büyük tarafı ile kabakları rendeleyin ve elinizle sıkarak kabakların suyunu süzün. Ardından yeşil soğanı ve taze naneleri ince ince kıyın ve kabakla birlikte karıştırın. Üzerine yumurta ve unu döküp karıştırın.

Tencereye sıvı yağı alıp kızıdırn. Yağ kızınca kabak mücver karışımına tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve bir yemek kaşığı alıp, tenceredeki kızgın yağın içine bırakın. Bu şekilde tavada kabak mücverlerini önlü arkalı kızartın.

Kızaran kabak mücverini havlu kağıt serilmiş bir tepsiye alın ve yağlarını sızınca servis tabağına alarak servis edin. Kabak Mücver Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Sebze Yemek Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek