Kadınbudu Köfte Tarifi

kadınbudu köfte
kadınbudu köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfte tariflerinden kadınbudu köfte tarifi ‘ni anlatacağız.

Kadınbudu köfte malzemeleri

  • Yarım kilogram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber

Kadınbudu köfte tarifi

Margarin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra tencereye su ilave edilir. Kaynayınca ayıklanmış pirinç eklenir. Pirinçlerin lapa durumuna gelmesi beklenir. Ateşten indirilip soğutulur. Diğer tarafta kıymanın 3’te ikisi teflon tavaya konup kuvvetli ateşte suyunu salıp yeniden çekinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Soğumaya bırakılır.

kadınbudu köfte

kadınbudu köfte

Soğanlı kıymayla çiğ kıyma karıştırılır. Karabiber, 1 yumurta, tuz ve lapa eklenir. 5 dakika yoğurulur. Sonra bu karışımdan yumurta iriliğinde parçalar alınıp ortaları bastırılarak köfteler oluşturulur. 2 yumurta, bir kasede çırpılır. Köfteler yumurtaya batırılarak kızgın yağdaki tavada kızartılır. Sıcak servis yapılır. kadınbudu köfte hazır. Afiyet olsun.

65 Yorum

  • hülya diyor ki:

    e valla çok güzel oldu benim çocuklar iki dakkada bitirdiler

  • Halime diyor ki:

    Ustam tarifi anladim tamam ama neden kiymanin bi kîsmini kavuruyoruzki?

  • Hande Kartal diyor ki:

    Harika bir tarif. Kızartırken ben de yumurta ve galeta unu kullandım. Kesinlikle tavsiye ederim. Çıtır çıtır oluyor. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. :)

  • Siyami Taştan diyor ki:

    Kadınbudu köfteyi soslu yapan bir ahçı var mı?

  • Belkıs Tezel diyor ki:

    Az önce denedim, sanki 50. kez yapıyormuşum gibi pratik ve lezzetli oldu, DEHŞETÜLAFETTT :))) Çok saolun Oktay Bey bu mükemmel tarif/ tarifler için… Bu arada ben margarin kullanmadığım için yerine tereyağ kattım,yumurtadan sonra da galeta ununa batırdım böylece yumurta kokusu da azalmış oldu… herkese afiyet olsun:)

  • imren diyor ki:

    yumurtanın sadece sarısını koyuyorsunuz güzel oluyor

  • özlem diyor ki:

    ben yaptim harika oldu ama kizartirken galeta ununada batirdim citir citir oldu tavsiye ediyorum

  • sevilay diyor ki:

    Tarifini bugun aldim askima ve cocuklarima yarın yapacağım umarım kimse zehirlenmez

  • alişan diyor ki:

    çok güzele benziyo akşama nasıl olduğunu göreceğiz

  • Selin diyor ki:

    annem iç malzemeyi mutlaka bekletin diyor. Daha yoğun oluyormuş kıvamı. :)

  • Selin diyor ki:

    Annem şimdi yapmaya başladı. Pek umutlu değilim ama hayırlısı.. En kötü ihtimal pizzaya kalırız.

  • fatih diyor ki:

    ASKIM suan bana yapmaya calisiyor hadi hayirlisi insallah olacak pek kadın budu köfteye benzemiyo ama neyse tadi güzeldir insallah.

  • merve.k diyor ki:

    tarifi bugün aldım akşama yapıcam inşallah güzel olur

  • enes diyor ki:

    wallahi eline sağlık ustammm süper olmuş xd

  • okan diyor ki:

    kadınbudu köztenin yanına patates kızartması ve kola süper gider

  • CENGİZ diyor ki:

    Bende bır kac kez denedım.Bırınde ıyı bırınde kıvamsız ve tatsız oluyor.USTA gıbı olmasakta galıba sıkca yapıp yemek gerekıyor.ELINE SAGLIK USTA….

  • ecem diyor ki:

    buzlukta artmış pilavım var hemen deniycem bakakım nasıl olucak sonucu yazarım tarıf için sagol oktay usta sen yaptıysan kesın güzel oluyodur

  • berat demirkol diyor ki:

    bir kadinbudu koftede kirk ayri pirinc orani var. hangisi?500 gr kiymaya. 1 kave fincani, 1 cay bardagi,1 su bardagi. 3 corba kasigi.hangisi yaa???

  • celale diyor ki:

    bir gün önceden kalan pilavlada deneyebilirsiniz. ben pilav arttığı zaman poşetle dolaba kaldırıp kadınbudu köfte yapıyorum. harika oluyo

  • kamil kamil diyor ki:

    annem hep tarfileri alıo ama yaptıqı yok :((((((((

  • YASEMİN diyor ki:

    OKTAY USTA YAPARSA GÜZEL OLUR TABİ

  • kamile diyor ki:

    harika bir tarif mutlaka deneyin kadınbudu köfteyi birçok tarifle yaptım ama oktay ustanın ki mükemmel oldu teşekkürler…..

  • ayşe diyor ki:

    çok güzel çok zeki açok güzelssin oktay usta

  • ebrar diyor ki:

    yarım kilo köfteden yapılınca orta büyüklükte kaç köfte çıkıyor ?

  • Pinar diyor ki:

    Yukarda yorumların hepsini okuyamadım ama arkadaslar DİKKAT kizartirken bunu una yada galeta UNUna bulayın sonra yumurtaya batirip yağa atın. Hatta ondan daha önce karışımı buzdolabında yarım saat saklayın yoksa dağılıyor…

  • aysun diyor ki:

    ellerine sağlık ustacım..senin bütün tariflerin eşsiz bir çoğunu denedim..ve çok memnun kaldım

  • aysun diyor ki:

    denedim 1kaç kez yaptım we harika oldu..önce una sonra yumurtaya bulayıp kızartınca daha lezzetli oluyo tawsiye ederim..

  • canan diyor ki:

    ben biraz tereddütlü denedim ama mükemmel oldu böyle bir tat olamaz eşimde bende bayıldık ve fırsat buldukça sürekli yapıyorum ellerinize sağlık çok teşekkürler oktay usta

  • Nuray diyor ki:

    Yukarıda Hüsna Kurt hanımefendi nasıl yapmışsa aynen öyle yaptım onunki en idealidir bence, çünkü unsuz olursa içi yumurtalı dışı yumurtalı olduğundan parçalanıyor…bide un koyup bekletip yaptım işte an o andır :D tavsiye ederim..

  • mustafa diyor ki:

    yha arkadaslar bana acıl olarak kadın budu koftenın sosunun tarıfı lazım bılen varmı

  • ece diyor ki:

    resimli daha güzel olurdu ama yinede güzel

  • hüsna kurt diyor ki:

    tarife biraz tarif:))
    çiğ kıymaya kavrulmuş kıyma,lapa,maydanoz,tuz karabiber,pul biber,tuz ekleyip iyice yoğuralım sonra 1 saat kadar dolapda bekletip ceviz büyüklüğünden biraz iri parçaları yuvarlak oval yapıp önce una sonra yumurtaya batırıp kızartalım afiyett balll şeker olsun :)))

  • s.özlem diyor ki:

    oktay usta tv. olsun sıtenız olsun cok harıka.benım sızden bır ıstırhamım olacak.bu kadın budu koftenın tarıhcesı hakkında bılgı ıstıyecegm.neden adı boyle bu adı cokmu aramıslr,merak ettım. bılgı verırsenız cok sevınıcm.sımdıden tesekkur ederım.allah yolunuzu acık etsın yardımcınız olsun.

  • Tugce diyor ki:

    Tarifi yaptım çok lezzetli oldu ama ben bı kaç kasık un koydum tavsiye ederim püf püf oldu:))

  • parin35 diyor ki:

    Deneyenler yazsin denemeyenler yazmasin cunki arada cirkinde cikabiliyor alternatif gelistiren kisilerde yorum yazarsa iyi olur sunu degistirdim gibisine yoksa anlatimlar cok duz hic detay yok onu karistir ole yap falan filan detay yok bildiginiz gibi olaylar detaylarda gizli …

  • sibel diyor ki:

    denedim çok süper oldu arkadaşlarımada tarif ettim çok teşekkür ederim

  • sibel diyor ki:

    bugün deneyeceğim inşallah eminim güzel olr teşekkürler oktay usta

  • sabahat diyor ki:

    sizi seviyorum gerçekten harikasınız

  • cansu diyor ki:

    tarifleriniz gerçekten harika çok teşekkür ederim yeni tarifler bekliorum saol oktay usta

  • emine diyor ki:

    şuan yapmaya çalışıyorum pek umutlu değilim açıkçassı beceremiycem gibi geliyo bakalım nasıl olucak

  • zeynep diyor ki:

    tarflerinizi siteden ve tv den herzaman takip ediyorm ellerinize sağlık bence türkiyenin en iyi aşçısı sizziniz allah sizden razı olsun

  • gülşah diyor ki:

    nden yarısını cig koyuyoruz acabaa bilen var mı ?

  • aslı diyor ki:

    tariflerinizin hepsi güzel vede kolay.
    yeni ev hanımlarının yardımcısısınız teşekkürler

  • arda diyor ki:

    kadın budu köfte tarifini aldım bakalım bu akşam yapıcam işallah lezzetli olur..

  • merve diyor ki:

    yemeklerin hepsi çok güzel ama ben yapınca sizinkisi gibi olmuyor sizi teprik ederim gerçekten türkiye için büyük bir yeteneksiniz başarılarınızın devamımı dilerim

  • merve diyor ki:

    yemeklerin hepsi çok güzel ama ben yapınca sizinkisi gibi olmuyor neden acaba

  • ESmér diyor ki:

    bnce yanında patetes kızartması ve tel şehriye çorbası çooook hoş olur :) bir deneyelim o zaman…

  • yaren diyor ki:

    sizi ne kadar alkislasam azdir supersinizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  • yaren diyor ki:

    sizi ne kadar alkislasam azdir supersinizzzzzzzzzzzzz

  • yaren diyor ki:

    super cok guzel olmus

  • selma diyor ki:

    siteye neden resim konmuyor hatta resimli yapılışlar çok daha güzel olur.

  • şenay diyor ki:

    bu site çok güzel. bu site sayesinde süper tarifler öğrendim oktay ustayı hem televizyon hemde bilgisayardaki web sitesinden takip ediyorum oktay ustamızın güzel yemeklerinin sırlarını öğrenmek için http://www.oktayustayemektarifleri.com‘a girin sizde sırlar adasına katılın

  • emrah karagöz diyor ki:

    oktay abi köfte güzel ama adı nı duyunca inssnın iştahı kacıyo

  • orhan usta diyor ki:

    sen yaptın yemekler super gercek ten senı ızlemek ınsana zek yerıyo

  • orhan usta diyor ki:

    pırınc cı sade haslansa ve soganla kıymayı kavursak daha ıyı olmazmı::

  • daha önce bukadar guzel bırsey yememistım diyor ki:

    cok tesekurler

  • saniye diyor ki:

    bizde yaptık o kadar güzel olmadı acaba biz mi beceremedik anlamadım

  • melek diyor ki:

    ellerine saglik oktay usta su an denedim ve yiyorum gercekten harika oldu bunu yaninda ne tavsiye edersiniz

  • Nosapm diyor ki:

    eeeeyyyyyywallah usataaaaa axD

  • yaren diyor ki:

    süper yaaa saolun öğlen yaptım süper oldu resmi olsaydı daha güzel olurdu ama neyse böle güzel
    olmuş saolun:)

  • hatce diyor ki:

    size çok teşekkür ederiz bilgisayarı bulan rahmetli amcaya saol siteyi yapanada çok teşekkür ederiz oğlunm ve ben yemeklerini çok beğendik özellikle kadın budu köfteyiyeniden saolun.

  • mertcan diyor ki:

    oktay ustanın yemekleri
    cok güzel oluor ben yemmek İsterdim wallahi hepsini yerdim deli gobenler yemez ama :D

  • esin diyor ki:

    profiterol tavrifi
    marketten 1 adet profiterol alın sonra kutunun arakasındaki talimatları okuyun ve okuduğunuz şeyleri yapın

  • suelif diyor ki:

    ben bugün denedim.yardım istiyorum acil. kızatırken yumurtaların sadece sarısımı konuyor tümümü

  • onur diyor ki:

    RESİMLİ OLSA DAHA İYİ OLURDU BENCE RESİM OLMYINCA GÜZEL GÖRÜNMÜYO SAYFANIZ AMA YİNEDE TARİF İÇİN SAĞOLUN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir